Een deel van de snijbloemen in Nederland wordt gekweekt in Afrika of Zuid-Amerika. Op deze bloemen zitten vaak veel gewasbeschermingsmiddelen. Mensen die met snijbloemen werken of ze thuis in een vaas zetten kunnen blootgesteld worden aan deze stoffen. Daarom heeft de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) metingen gedaan op rozen.

Er liggen kansen voor voedingsbeleid dat zowel bijdraagt aan de volksgezondheid als het milieu. De huidige maatregelen uit het Nationaal Preventieakkoord (NPA) en de nieuwe Samenhangende Preventiestrategie (SPS) kunnen in potentie ook positief uitwerken op het milieu.