Cornuleţe pe care le-am făcut de Crăciun, dar reţeta lor a rămas nepostată. Şi dacă tot se apropie cu paşi repezi sărbătoarea de Paşti, m-am gândit că poate sunteţi în căutarea unei reţete de cornuleţe care se prepară foarte uşor şi sunt fragede şi gustoase. Se pot pregăti cu câteve zile în avans, pentru că vor deveni mai fragede cu cât stau mai mult. Le puteţi păstra foarte bine în cutii metalice.
Ingrediente: 200 g untură, 2 ouă, 1 lingură de oţet, 150 g zahăr, 1 plic praf de copt, 1 lingură de smântână, 500 g făină
Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele pentru aluat. Se ia câte o bilă de aluat, care se întinde cu sucitorul pe o suprafaţă înfarinată. Cu ajutorul unui capac de oală, se decupează un cerc, care se împarte apoi în 4-6 „triunghiuri”.
Se pune pe fiecare bucată rahat, gem, nucă…după preferinţă…
…se rulează şi se aşează în tava tapetată cu hârtie de copt.
Se dă tava la cuptor, la foc potrivit până devii aurii.
Cît sunt încă calde, cornulețele se tăvălesc prin zahăr pudră, pentru a se lipi de ele.
Cât sunt calde, se tăvălesc prin zahăr pudră.
Betty's Kitchen 