Apfelsaft pressen im Naturgarten des BUND

Der goldene Oktober mit  seinen satten, kräftigen und ausdrucksstarken Farben verblüfft mich jedes Jahr.

Und jedes Jahr stehen die Apfelbäume in voller Tragkraft dar. Mein noch sehr junger und kleiner Holsteiner Cox  hat mir 19 schöne, große und wohlschmeckende Äpfel geschenkt. Jeden Apfel habe ich genossen und Einige wenige an nette Menschen weitergegeben.

Heute war ich zum zweiten Mal zu Besuch  beim BUND Kreisgruppe Kiel und habe im Naturgarten beim  Apfelsaft pressen geholfen.

Natürlich wurde mit Abstand und unter Einhaltung der vorgegebenen notwendigen Hygiene-Maßnahmen im Freien gearbeitet. 

 Vorgehensweise:

Äpfel werden gesammelt 😉😊 und dann gewaschen.

Faule Stellen werden großzügig weggeschnitten.

Die Äpfel werden "geschreddert" und zu Maische verarbeitet.

Die Maische wird in den Presssack der Obstpresse gegeben und der Saft durch auflegen und zudrehen des Deckels rausgepresst.

Um den Saft etwas länger haltbar zu machen, kann man Diesen auch langsam auf 60 Grad erhitzen, bevor man den Saft in sterile Glasflaschen abfüllt.

Aber kaltgepresster Saft ohne jegliche Nachbehandlung schmeckt einfach am Besten!

Und Einer hat genau aufgepasst, dass auch wirklich Alles korrekt und einwandfrei läuft.

Ein Besuch des Naturgarten im Meimersdorfer Moor ist wirklich sehr zu empfehlen:

Naturgarten im Meimersdorfer Moor

Man vergisst sogleich Alles, was Einem schwer auf den Schultern lastet und taucht in eine sehr ursprüngliche, wohltuende, leichte und erfrischende Welt ein.

Es hat mal wieder unheimlich viel Spaß gemacht so tolle Menschen wiederzusehen. 

Als Geschenk durften wir ein unvergessliches Erlebnis und einige Flaschen leckeren Apfelsaft mit nach Hause nehmen.

Vielen Dank Dir, liebe Heidrun!

Bestimmt gibt es auch in Eurer Nähe solche Möglichkeiten, nutzt Ihr Diese?

Es wir immer von Nachhaltigkeit gesprochen... 

Das ist Nachhaltigkeit zu 100% und von Grund an.

Liebe Grüße,

Eure Cristina

 

Saftige Brownies

Schoki über Alles....ich liebe diese dunkle Köstlichkeit!

Eine Zutat macht dieses Rezept unvergleichlich saftig:

Eigentlich neigt sich die Zeit für diesen Sommerkürbis jetzt dem Ende, aber meine Pflanzen sind eindeutig Spätstarter. Geplagt von den Schnecken konnten sich nur 3 Pflanzen erst sehr spät behaupten, und diese versorgen mich jetzt immer noch mit leckerem Grün.

Rezepte gib es reichlich... dieses Rezept in der süßen Variante hat es mir aber angetan:

Sagenhafte Brownies mit Zucchini

Schön saftig mit vielen Nüssen und 80% Kakaoanteil in der Schokolade mhhhh....

Bei der nächsten Zucchini-schwämme fürs Nachbacken empfohlen :-)

Liebe Grüße aus dem Naschiland

Eure Cristina

Workshop -Wir färben einen Regenbogen-

An einem sonnigen Wochenende im August fand mein Workshop zum Thema:

Pflanzengefärbte Wolle und Fasern -Wir färben einen Regenbogen-  

im Harz statt.

Und so kam es, dass sich 5 tolle Menschen begegneten, die zusammen begeistert Wolle und Fasern färbten was die Töpfe in zwei Tagen so hergaben.

Ablauf:

Einige Impressionen:

Einführung in die Färbepflanzen

 

Auskochen der Färbepflanzen

Wolle und Fasern Im Färbebad  (Krappwurzeln)

Waschplatz

Die Wollstränge wurden vorsichtig ausgewaschen...

.....und zum Trocknen aufgehängt

Im Sonnenbad

Kurze Videosequenz aus dem Workshop

Farbumschlag Gelb-Blau von mit Indigo gefärbter Wolle

Das Ergebnis nach zwei Tagen buntes Beisammensein:

Es hat mir sehr viel Spaß gemacht aufgeschlossenen und höchst wissbegierigen Menschen in die alte Handwerkskunst des Färbens mit Färbepflanzen einzuführen.

Dies ist die Farbpalette, die in den zwei Tagen in fröhlicher Runde zusammengefärbt wurde und die jede Teilnehmerin mit nach Hause nehmen durfte. Dazu gab es einen Script mit allen notwendigen Informationen zum Nachlesen und Wiederholen der einzelnen umgesetzten Färbeverfahren.

Jetzt wartet diese leuchtende Farbpalette darauf, in ein angemessenes Strickstück verwandelt zu werden.

Wir färben einen Regenbogen

Wer bis jetzt immer noch behauptet hat, dass Pflanzengefärbtes langweilig und eintönig sei, der ist hiermit herzlich zum Nachdenken und Staunen eingeladen ... 

Der letzte Workshop fand in 2018 statt, seitdem sind wir immer weiter gen Norden gezogen um in 2021 in der schönen Stadt an der Förde die nächsten Workshops vorzubereiten. 

Ich freue mich schon sehr......

Eure Cristina

Die Gärtnerin aus Liebe- Oper zu Corona Zeit

Eine Oper von Mozart aus Jungen Jahren (er war gerade mal 19 Jahre alt) in einer Corona gerechten 90-minütigen Kurzfassung. 

Das Ganze findet in der Landeshauptstadt Schleswig-Holsteins statt:

Die Gärtnerin aus Liebe 

Es war für mich an der Zeit die Distanz, die ich mir in der vergangenen Corona geprägten Zeit auferlegt hatte, zu relativieren und neu zu überdenken. 

Natürlich nicht ohne Abstand und den vorgegebenen notwendigen Hygiene-Maßnahmen im Blick zu behalten.

Gespannt war ich, auf die Art der Inszenierung und der sehr kurz gehaltenen Fassung, die uns die Kieler Opernhausbühne darbieten wollte. 

Bei der Oper handelt es sich um ein Verwirrspiel der Liebe, das nicht wirklich in 90 Minuten darzustellen ist. Umso mehr war ich überrascht, dass man es geschafft hatte eine Kurzfassung darzubieten, die die Handlung verstehen ließ, sehr gewitzt und mit Esprit von gesungenen Passagen zu den erzählerisch, erklärenden hin und her wechseln konnte, ohne die Darstellung in ihrem Gesamteindruck wirklich zu unterbrechen. 

Mir war jedoch der Wechsel vom Gesungenen zum erzählerischen Part, in emotionaler Sicht, einfach zu brutal! Die Stimmung und die Emotionen die der Gesang und die musische Untermalung normalerweise in mir  wecken, hat nicht wirklich stattgefunden.

Es war Jedesmal ein Rausreißen und wieder Eintauchen, aus und in die emotionale Ebene.... 

Die Oper war für mich unter diesen Zwängen trotzdem sehr gelungen und ich würde diese äußerst kreative Art und Darstellung immer wieder unterstützen und bin sehr froh, dass es äußerst kreative Menschen gibt, die nicht ausschließlich auf die Digitalisierung, in dieser herausfordernden Zeit, setzen.

 

Ich freue mich schon auf die Premiere von: 

Madame Butterfly  

Open-Air und im wunderschönen Burgplatz der großartigen Stadt der Welfen...

... in Originallänge :-).

Wie geht Ihr mit dieser herausfordernden Zeit um? Weckt es Eure Kreativität oder empfindet Ihr diese Zeit als eher lähmend? 

Bleibt Gesund, 

Eure Cristina

Die roten frechen Früchtchen....

Die Erdbeerzeit neigt sich dem Ende und zum Abschluss etwas richtig Leckeres:

Dieses Jahr habe ich so viele Erdbeeren gegessen wie noch in keinem Jahr davor.
Dafür gab es keine Erdbeermarmelade, Likör oder sonstige Erdbeerleckereien, denn die sind noch vom letzen Jahr reichlich vorhanden.

Die nächste Erdbeerzeit kommt bestimmt... und ich freue mich immer wieder auf diese roten frechen Früchtchen :-).


Liebe Grüße aus dem Erdbeerfeld.
Eure Cristina

Sie spinnt doch....

Ja, und auch jetzt wieder sehr gerne :-)

Lang, lang her ist mein letzter Eintrag.
Für die Ereignisse in dieser Zeit. ist diese Zeitspanne jedoch nun wirklich viel zu kurz gewesen.
Zwischendurch blieb nur mal die Zeit kurz Luft zu holen aber jetzt kann ich wieder frei Atmen.
Was für eine Wohltat...und der Tatendrang zwängt sich immer mehr auf.

Als dann die Fasern zwischen Daumen und Zeigefingen huschten, war die Freude groß.
Ein Kammzug aus der Stockumer Wollwerkstatt schlummerte seid Jahren in meiner Vorratskiste:

60% Blue Faced Leicester
20% Tencel
20% Milchseide
Insgesamt 255 gr.

Zweifach verzwirnt und mit der Kreuzhaspel aufgewickelt:

Zu einem sehr schönen Strang gewickelt, der sehnsüchtig auf ein Entspannungbad wartet:

Insgesamt sind es zwei Stränge und 255gr..
Welche Verwandlung diese beiden Stränge nehmen werden, ist noch nicht klar.
Eine Bestimmung ist jedoch schon vorrauszusehen...
Etwas flauschiges, wärmendes um Hals und Schulter...

Trotz dieser sommerlichen Temperaturen hat es viel Spaß gemacht.

Ich wünsche Euch einen sonnigen Sonntag
Eure Cristina