SOLO UN SECRETO, RESEÑA. MOUSSE DE CHOCOLATE.

 Hola tras unos cuantos días hoy os traigo una entrada algo diferente, hacía mucho que no os contaba lo último que había leído sobre todo porque para mi leer se había convertido en una misión casi imposible con tanto peque corriendo, sin dormir; de echo sólo leía en esos huecos de las noches en blanco y ahora que por fin poco a poco vuelvo a saborear el placer de tener un libro entre mis manos, me ha llegado “Solo un Secreto”.

  Me ha gustado un montón, es una novela de Simona Ahrnstedt (autora que no conocía), es de temática erótico-romántica diría yo. Se lee super bien y resulta muy amena, sus capítulos son cortos, cosa que a mí me encanta porque cuando no aparece uno en casa llamando a mama aparece otro así que así resulta fácil poder cortar la lectura a capítulo cerrado. Como datos a nivel información es un libro de 540 páginas, es la segunda entrega de la saga <<Solo tú>> con una predecesora de título “Solo esta noche” (yo no lo he leído pero lo buscaré), de la editorial Penguin Random House, acreditado como libro amigo de los bosques (cosa que me parece muy interesante) y tiene un precio de 16,90€ tapa blanda.

  Ahora lo que os interesa ¿de qué va?; Nuestros protagonistas son Isobel, doctora de campo que dedica su vida a intentar salvar al mundo o al menos a la parte de él que puede y Alexander, millonario, mujeriego y vividor. ¿Pero de verdad unos son tan buenos y otros tan malos?, no todo es blanco o negro y mucho menos en cuestiones de amor y sexo, entrad en el mundo de la seducción y el erotismo, el cortejo y las discusiones porque todos sabemos que encontrar pareja es una montaña rusa de cosas buenas y malas y de descubrir esos “secretos” del otro y ser capaces o no de aceptarlos.

 Hace un enfoque muy ameno de todos los aspectos de la sociedad en los que se mueven los personajes lo que no sé yo si será del todo realista pero desde luego cada vez que lees un capítulo te invita a leer el siguiente. Chapó el epílogo, inesperado cuando menos, quizás soy mala pero se me escapó una risilla cuando lo leí; ahora os está comiendo la curiosidad, jajaja.

 He decidido completaros esta novela con esta deliciosa mousse de chocolate, la comida es una parte recurrente en la historia de Alexander e Isobel, ya sea por el hambre y la desnutrición que nuestra doctora ve en sus viajes o porque a pesar de ser vegetariana adora comer, con lo que Alexander aprovecha para conquistarla en parte por el estómago; y que mejor que este postre a la vez dulce y amargo (si usamos un buen chocolate negro), para el comienzo o poner punto y final a una velada magnifica o porque no para el impas de una noche lujuriosa y reponer fuerzas como nuestros protagonistas, vosotros elegís.

 Ingredientes para unas 8 mousses:

• 330 gr. de Chocolate negro al 55%
• 3 gr. de Gelatina.
• 250 gr. de Leche entera.
• 500 gr. de Nata para montar.
• Fresas para decorar si se quiere.

*Un Termómetro de cocina.

 Hidratamos la gelatina en agua fría.

 Mientras picamos el chocolate y lo derretimos al baño maría o en el microondas en posición descongelar, a intervalos cortos removiendo entre ellos.

 Ponemos en una cacerola la leche a hervir, retiramos del fuego y añadimos la gelatina escurrida y una vez disuelta vertimos un tercio lentamente sobre el chocolate derretido y con ayuda de una espátula de goma mezclamos enérgicamente haciendo pequeños círculos creando un núcleo elástico y brillante.

 Añadimos el segundo tercio de la misma forma y luego el tercero.

 Batimos la nata hasta que esté espumosa, pero no extremadamente firme; montado espumoso.

 Tomamos la temperatura a la preparación de chocolate y cuando este a 45-50ºC incorporamos la nata montada mezclando con cuidado.

 Ponemos en el molde elegido y a la nevera unas 12 horas.

 Esta mousse congela muy bien y se conserva en la nevera hasta tres días.

 Espero que os guste y gracias por leer.

BOMBONES SUPERDUROS, CLUB DE LAS BRUJITAS GALLETERAS

Bueno, superduros, tampoco hay que pasarse, no os vais a dejar un diente ni nada de eso y además están muy pero que muy ricos.

Vienen la navidad y son unos bombones muy sencillos que se pueden tener en cualquier mesita para cuando lleguen invitados y si no para daros un caprichito cada vez que paséis cerca.
Aunque estoy ocupadilla no penséis que el club de las brujitas esta abandonado, de hecho estamos planeando un pequeño intercambio de galletas, ya os iré informando.

Ingredientes:

• 125 g de chocolate fondant (Nestle postres)
• 125 g de chocolate con leche (Nestle)
• 1 cucharadita de aceite vegetal (Sésamo, pero podéis usar girasol o oliva)
• 100 g de nueces troceadas

Ahora lo difícil, la preparación:
Ponemos en un cazo a fuego medio-bajo el aceite y los chocolates troceados hasta que fundan.
Añadimos las nueces y removemos bien.
En una bandeja ponemos papel de horno y con ayuda de una cuchara grande ponemos montoncitos o porciones de la mezcla.
Esperar a que enfríen.
Uf, espero que no estéis tan cansados como yo, jajaja, como veis super sencillos y muy ricos y sanos, eso si con mogollón de calorías, no son aptos para dietas.

Animaros a prepararlos y apuntaros al club que aunque me gustaría que el club físico saliera adelante, esta costando un poco, podemos conocernos y compartir de forma on-line.

Espero que os guste y gracias por leer.

TARTA DE QUESO SUMMER FRUIT

Esta receta espero que sea una de muchas de la vuelta a la normalidad y que mejor que algo dulce para pasar el finde semana y además fresquito y rico.

Además esta dedicada a la redacción de AsEsDTartas ya que pertenece al libro “Cake Days” de The hummingbir bakery de la editorial Collins que tuve la suerte de que me tocara en uno de los sorteos que organiza la asociación.

Ingredientes para un molde de 20 cm (8-12 personas):

• 220 gr. de galletas
• 100 gr. de mantequilla sin sal derretida
• 700 gr. de queso crema (Hacendado)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 120 gr. de azúcar
• 3 huevos grandes
• 80 gr. de frutas de verano (si son congeladas se dejan descongelar)

Preparamos el molde, forramos la base con papel de hornear recortando un círculo de su diámetro.
Trituramos las galletas bien finas y las mezclamos con la mantequilla derretida. Seguidamente ponemos esta mezcla en el fondo del molde extendiéndola bien por toda la superficie y metemos a la nevera unos 30 minutos.

Precalentamos el horno a 160ºC mientras preparamos la masa del cheescake.

Mezclar el queso, la esencia de vainilla y el azúcar a velocidad media hasta que este todo bien integrado y cremoso.

Ir añadiendo los huevos 1 a 1 mezclando bien antes de añadir el siguiente. Por último añadir las frutas removiendo con cuidado para esparcirlas bien por toda la masa; la mía lleva arándanos y frambuesas.
Poner la mezcla dentro del molde con la base de galleta y colocarlo sobre una bandeja de horno.

*Ahora el truco poner agua en la bandeja del horno donde hemos colocado el molde de forma que se cree un baño maría que evitará que se forme una costra en la superficie del pastel. También podemos pasar una paleta por los bordes interiores del molde para evitar así que se pegue el pastel en exceso.

Introducir en el horno durante 35-45 minutos o hasta que el pastel este ligeramente dorado en la superficie y firme al tacto aunque con un poco de movimiento en el centro.

Sacar del horno y dejar enfriar en el molde a temperatura ambiente, luego introducir en el frigorífico por varias horas o mejor toda la noche.



 

Desmoldar con cuidado y comer directamente o decorar al gusto con mas fruta por ejemplo o unas gotas de mermelada.

Mi molde era de silicona así que estaba acoj…. a la hora de desmoldarla.

 

 

 

Pero finalmente

Coged un trozo y disfrutad, esta absolutamente deliciosa.

Espero que os guste y gracias por leer.

MEMORIAS DE UN AMIGO IMAGINARIO, ¿HABLAMOS?

Bueno ya por fin estoy en disposición de hablaros mas a fondo de una de las primeras novelas del nuevo sello editorial Nube de Tinta, esa novela es MEMORIAS de un AMIGO IMAGINARIO de Matthew Dicks

¿Por dónde preferís que empiece? Por los datos o por mi opinión; creo que empezaré por lo objetivo.

Para empezar tengo que decir que tiene una encuadernación preciosa y encima a mi me lo hicieron llegar con una presentación espectacular, dentro de una bolsa con la misma portada del libro para que pueda presumir orgullosa cuando tengo que llevar algo a la calle y el libro entre algodones como si de una auténtica Nube de Tinta se tratara, muy original la verdad y el detalle que se llevó la palma fue ver escrito mi nombre casi como si formara parte del libro. Chapo por rhm , Nube de Tinta y por supuesto Bloguzz.

El libro consta de 428 páginas, estructurado en capítulos cortos lo que la hace muy fácil de leer sobre todo para gente como yo que tiene niños y así no tienes que dejar el capítulo a medias.

Os copio un poco de la sinopsis de la contraportada:

“Max no tiene amigos, porque nadie lo entiende y todos, hasta los profesores y sus propios padres, quieren que sea de otra manera. Solo me tiene a mí, que soy su amigo desde hace cinco años. Ahora sé que Max corre peligro y solo yo lo puedo ayudar. El problema es que Max es el único que puede verme y oírme. Tengo mucho miedo por él, pero sobre todo por mí. Los padres de Max dicen que soy su <<amigo imaginario>>. Espero que a estas alturas tengas claro que no soy imaginario.”

Yo solicite este libro porque el tema del amigo imaginario me interesaba mucho ya que llevaba un par de semanas viendo a mi peque saludando a las paredes, haciendo algún que otro comentario en plan conversación, etc. y cuando le preguntaba -¿A quién saludas cariño?- Me dice: -A nadie mama-. Pero de estas que sabes que es como si le hablara a alguien o algo.

Total que gracias a la intervención de bloguzz me mandaron el libro y se lo agradezco mucho ya que me ha encantado la lectura.

Se que el amigo imaginario de Diana no va a durar tanto como Budo o si lo tiene siquiera pero después de leer lo que sería capaz de hacer por su amigo humano sería la madre mas feliz del mundo si tuviera uno o dos o tres o los que ella quiera a lo largo de su vida.

Seguro que estáis intrigados por saber que hace Budo por Max, pero para averiguarlo tendréis que leer el libro.

Yo la única pega que le veo al libro es que tarda un pelín en meterse en el meollo del asunto, no es que aburra porque la verdad que todo es interesante pero yo hubiera comenzado un par de capítulos antes ya que hubo un momento en que no tenia muy claro si habría una historia central o si sólo iba a leer sobre los haberes y quehaceres de Budo, pero ya os digo que el libro me ha gustado mucho, los primero capítulos me los bebí, luego tuve un pequeño bajón y en cuanto me metí en faena devoré el final como si fuera chocolate, por mas que leía me faltaba tiempo para seguir y seguir.

Un final precioso y un tanto inesperado.

Os animo a todos a leer esta novela, ya forma parte de mi colección y seguro que en algún tiempo terminaré releyéndola, ya sea para mi o a mi pequeña.

Espero que os guste y gracias por leer.

NUBE DE TINTA, NUEVO SELLO EDITORIAL DE RHM

Primero de todo hola y gracias por seguir por aquí, después de la feria y de luchar con la mala señal de internet que he tenido estas semanas vengo a hablaros de un nuevo sello editorial.

Este es el logo de Nube de Tinta, un nuevo sello de RHM que promete mucho, muchisimimo,  un sello que como dice la propia editorial "será de todos y para todos"; eligiendo titulos que emocionen tango a grandes como a pequeños y que no entiendan de modas. Por eso las dos novelas con las que se estrena suenan a exito total y estas son:

Por un lado Bajo la misma estrella de John Green;  todo un exito en EEUU y con unas criticas impresionantes en todos los medios como la del Time:  "Absolutamente genial....""Un ejemplo perfecto de por qué los adultos leen novelas juveniles".

Y por otro Memorias de un amigo imaginario de Matthew Dicks; este tengo el placer de poder disfrutarlo en persona y en primicia gracias RHM y Bloguzz (del que ya me siento de la familia), así que no os cuento mucho mas porque estoy en plena lectura eso si ya os anticipo de que es una gozada leerlo ya llevo casi la mitad y eso que con la peque y el veranito apenas tengo tiempo de leer pero tiene algo que te llama. Ya os contaré un poco mas adelante.

Para terminar os dejo el video promocional que merece la pena y expresa todos los objetivos de Nube de Tinta, me ha gustado mucho.

Espero que os guste y gracias por leer.

UN CUMPLEAÑOS EN CAMA PERO SIGO VIVA

Holaaaaa, holaaaaaa, se que estáis ahí, por eso primero de todo muchisimas gracias  a tod@s los que habéis estado atentos por si aparecía y a los que os habéis preocupado por donde andaba.
Por desgracia el resfriado en lugar de irse a derivado en una gripe de caballo, con dolor muscular, mas mocos que en la peli de los cazafantasmas y fiebre, pero lo peor de todo es que mi peque ha sido la que lo ha empezado y como ODIA el jarabe parece ser que va para largo.
Aún sigo mal pero al menos me apetece levantarme, por eso desde aquí animo a todos los que estáis como yo que se que somos muchos y ya se sabe "mal de mucho consuelo de tontos". Que os mejoréis muy pronto.
Para terminar esta entrada sólo me queda deciros que sigo viva y que pronto espero acribillaros a recetas y demás y como estoy viva pues he cumplido un año mas, buaaaa, buaa; que conste que no lloro por el año, sino porque hace diez tenia trescientos planes para celebrarlo y este me he quedado sin regalo (mierda de crisis) (perdón por la palabra) y encima bien metidita en cama no vaya una a recaer y este mala hasta el día del juicio final.
Claro esta también me he quedado sin tarta así que os enseño la que me hice el año pasado.

Como veis es una decoración de cebra o un intento, la tarta estaba de muerte, era un bizcocho de chocolate blanco y frambuesa y de chocolate negro, porque por dentro también era un bizcocho cebra.
Ains mi pocholo me ha regalado un peazo de libro "La Enciclopedia del Chocolate", tiene pinta de ser una pasada así que cuando la cosa vuelva a la normalidad habrá que plantearse algo especial con él. Fotito de la web.

Espero que os guste y gracias por leer.

BRUJITAS GALLETERAS ¿OS APUNTAIS?

Hola ¿que tal las vacaciones? ya toca ponerse a trabajar y las que estamos en el paro marcarse objetivos; ya os comente que tenía un mini-proyecto personal basado en el libro "Recetas y Confidencias", si no lo habéis leído os lo recomiendo 100%, aquí podéis descargar y leer el primer capítulo, eso si os aviso que engancha, yo ya me he leído el libro 3 veces y no me aburro y no porque traiga recetas que eso también me animo a comprarlo, sino porque cada capitulo es como si leyeras un libro diferente pero siempre con el nexo de la fiesta, las galletas y la amistad.

Bueno uno de los proyectitos es crear mi propio club de la galleta, bueno mejor dicho nuestro propio club porque si no os animáis algunas haber que hago yo sola, jajajaja, me encantaría conoceros a algunas de vosotras y compartir esta afición tan dulce que nos une, por eso he pensado en formar un club galletero o de "Las Brujitas Galleteras". Estáis todas invitadas aunque sobre todo de la zona de Málaga y Andalucía ya que supongo que sería mas fácil quedar. Si alguna esta interesada mandadme un mensajito, ya sea aquí o al correo que lo podéis ver en el lateral y así si lo conseguimos pues quedamos para final de año o antes si os apetece, ya que no tiene porque ser una reunión navideña, que aquí en verano se está muy bien en la playita.

Por otro lado y de forma mas personal he pensado en realizar a lo largo del año cada mes una receta del libro para como las protagonistas llevarlas a algún centro de ayuda, de enfermos, a la mujer, de la infancia, que mas da, lo importante es ayudar y alegrar a alguien, como una docena de galletas es muy poco mi intención es cada dos o tres meses según número de galletas que me salga llevarla a una entidad diferente, así diversifico lugares y galletas.
Además, cada primeros de mes publicare la receta de las galletas, para invitaros a hacer algo similar en el lugar donde viváis, pero esto ya lo explicaré un poco mejor mas adelante.

Que ilusión, encima mientras escribía esta entrada he llegado a los 200 seguidores, gracias a todos por estar aquí, entre tanto seguidor yo creo que al menos seremos capaces de reunirnos 6 o 7 chicas ¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿no??????????????

Bueno espero con mucha ilusión vuestras respuestas, así que no me dejéis sola. Animáos.

Espero que os guste y gracias por leer.

LA LISTA DE SCHINDLER, ¿HABLAMOS?

Hola llevo dos días con algo de señal y estoy que no me lo creo, como os dije acabo de terminar un libro, ¿qué cuál es? pues el título de la entrada.
Que os puedo decir de él, seguro que la gran mayoría conoce este título porque la película tuvo mucho bombo en su época, yo sinceramente no estoy segura si la he visto o no pero lo haré, para así poder comparar.

Aún así os cuento un poco la sinopsis del libro: En este libro se relatan las estratagemas e intrigas que Oskar Schindler tuvo que inventar para poder salvar a miles de judíos de la muerte en los campos de concentración durante la Segunda Guerra Mundial.

Sinceramente el principio me aburrió un poco y el final me gusto mucho, aunque casi me deprime de pensar en lo real y cruel que puede llegar a ser el ser humano, no dejo de comprender que en cierto modo es un homenaje a Oskar Schindler, y muy merecido por cierto, pero no creo que fuera imprescindible detallar durante tantos capítulos tanto detalle de su vida, no se si opinaréis igual o es que a mi se me hizo muy pesado llegar al meollo de la cuestión. Por otro lado también se usan quizás demasiados cargos nazis en alemán, se que es para poner al lector en situación, pero a mi me ha perdido mas que otra cosa al intentar leerlos, al final me he quedado sólo con los nombre o apellidos para así poder ubicarlos en la historia.

Pasada una cuarta parte de la lectura comienza la odisea de Schindler por conservar a sus trabajadores judíos para así salvarlos de la pesadilla de los duros campos de concentración y de exterminio. Ni siquiera puedo imaginar lo duro de esa situación ya que pienso que por mucho que me quiera poner en su lugar vivir esos años en los que se supone que tu vida no vale nada porque a una persona le parece que no eres valido es inimaginable.

Es una novela como digo al principio un poco pesada pero digna de leer ya que nunca debemos olvidar el pasado para así poder mirar el presente con otros ojos.

¿Habéis leído el libro o visto la película? ¿Qué os parece la historia?

Espero que os guste y gracias por leer.