Résultats de recherche pour "vin"
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A l’approche des fêtes de fin d’année et à l'occasion de la mise en ligne de nouvelles Sélections Gallica consacrées à la vigne et au vin, les Rencontres de Gallica se proposent de montrer leur place majeure dans la société et la culture françaises. -
Dans le cadre du bicentenaire de la naissance de Pasteur, Gallica se penche sur les multiples travaux de ce chercheur de génie. Parmi eux, ceux qu’il a consacrés au vinaigre, au vin et à la bière, qui l’ont occupé une grande partie de sa carrière, se trouvent au croisement de plusieurs de ses… -
Nous aimons, sur ce blog, vous entretenir chaque mois des plaisirs de bouche. A l’occasion de l’exposition « Baudelaire, la modernité mélancolique », présentée à la BnF jusqu’au mois de février 2022, dégustons les écrits que Charles Baudelaire a consacrés au vin. Où Brillat-Savarin se trouve… -
A l’occasion du passage du Tour dans la ville de Nuits-Saint-Georges, Gallica se penche sur l’histoire du vignoble bourguignon, au travers notamment de sa délimitation géographique et de ses appellations.