TM Vehicles Auction

车子被偷后的第7个月才收到保险公司的赔偿金,投保RM15K, 收到RM14K 的支票.

还没决定买什么车. 我只想找一辆便宜车就好,可以当我的11号车就好.

回KLANG时,听到老爸子说TM在明天有VEHICLE AUCTION. 非常感兴趣.

星期日,我们俩就随同老爸子去SHAH ALAM的TM AUCTION.

只有KANCIL 仔 & RUSA仔 & VAN 仔等.

有看中一辆03年KANCIL仔(660款-MANUAL),标价到RM8800. 我是蛮喜欢,可是LING说太小辆,价钱也不是很美.所以,我们没出价.

没关系,再等….等找到一辆又便宜又正的才买…

当天,我门在早上9点就出门,因为要看车子的Conditions…所以,比原定的早上11才开始的AUCTION早到会场.

粘身膏的老二也随同.

就是这辆.

AUCTION在空地上搭棚进行拍卖. 热到半条命.

11AM+才开始拍卖,人潮不比以往多.
老二坐不定,一直哭闹.我只好抱他到贩卖饮料挡口处让他玩冰块.

2PM才到家, 整个人累到趴着地了...

出席印裔婚宴

出席此婚宴前几天,LG跟我说,不懂这次会不会是坐在地上吃巴蕉叶饭的方式进行BUFFET STYLE的宴会.因他曾参加这样的宴会. 我的第一反应就是,应该不会吧!?若是,也很特别下,反正我也没试过这种方式的婚宴. 最后,还是叫LG CALL给新朗确定下,以穿对服装呀. 确定了,是桌位的自由餐.

这是我第二次参加印裔同胞的婚宴.俩次都是LG的公事上朋友请宴.

请帖注明晚宴是8PM开始. 我们7.30PM就抵达了会场-小学礼堂. 新郎&新娘都还没到. 客人也来了几辆车罢了. 我们只好先让俩个小瓜在学校底层走动先,费事他们在会场坐不定.

会场入口处的摆设 : 神明+地上砌图 (不明白是什么意思) & 冰雕-男女主角婚纱照放在其中一个冰雕内.

花环+"Oscar"红地毡&高贵大方的舞台
桌面上的摆设

手礼盒内装着木薯糕&一袋豆,糖.

8.45PM左右,宴会才正式开始.花童&姐妹在等待着一对新人进入宴场. 一对敲击队伍领先进入会场闹热场面.然后两位舞蹈者带领花童&姐妹入场. 过后,才是新人步入会场.

新娘的礼服是红色(红色象征着幸福。 另一个原因是穿红色是因为它是光明的。) 头发覆盖着冠面纱;新郎穿的白色丝绸锦缎西服.

新郎在台上掀开新娘的面纱. 观礼者都为两人献上热烈的掌声祝福. 然后,新人交换婚戒,过后,才切蛋糕仪式.

自由餐正式开始.同时,客人也纷纷到台上为新人献礼&祝福.

接受客人的祝贺后,新人才下台与家人享用他们的美宴.

老二好像贴身膏般,我要离身都难.

孩子爸花招百出,为了要安抚俩个小瓜安定的坐好.

最后,我们向一对新人献上红包祝福后,就离场. 俩个小瓜已不耐烦了.

登台 : 保佑歌(PoPi Song)

临睡前,老大自制了舞台,开起了个人单曲-保佑"演唱会". 载歌载舞的,唱到得意忘形.若没阻止他暂停,我看,他可以唱到通宵.

演唱会正式开始:

第二场演唱会,老二当嘉宾

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独家: "艺兔"海绵蛋糕

为了感激RABBIT ART这年来对老大的照顾&教导. 我们俩特别做了以RABBIT ART为主题的海棉蛋糕送个老师们.

8.30PM正式开工.间中,我们两轮流安顿着两个小瓜.

烘了30分钟后,要待蛋糕凉了才能搽WHIPPING CREAM. 整个搽CREAM,绘图&挤花的过程用了整2小时有吧!? 1.50AM+”艺兔”蛋糕才完成. 当时,真的又饿又累. 可是,看着蛋糕又不能吃…OH NO. 最后,我们两煮了干捞快速面来解饿. 可能是太饿了,面特别好吃. :P

星期五(29/5/09)是老大在RA最后一天. 蛋糕在星期四早上已送去RA. 一送到RA,就接到VIVIAN的来电说谢谢&称赞蛋糕非常漂亮! 哈…心里蛮开心下的.

真的非常谢谢VIVIAN对老大的教导. 如果不是RA下午半天的收费太贵,我都打算让老大在RA半天的. 我也懒得去跟RA老板娘讨价还价. 她不会做人,我也算了.

就是这个:”艺兔”,色泽我看了都爽!

ＰＡＣＫ好了放进雪柜

过程

Video : "艺兔"制作过程

私家侦探 (完结篇)

还没解决的问题,我会耿耿于怀的.我一定要完成才甘愿.

所以,前天又跟老的提起那个”占”便宜的私家侦探.

还好,这下老的给面子我,马上CALL给那个”占”探.

他们的对话如下:

老: 还记得我吗?XX 啊,ZOMOK没消息的,拍了照片吗?
占: 哦…是啊…我忘了CALL你.照片拍好了, 明天可以拿了.
老: 哦,是啊,明天再安排时间见面.

盖上电话后,老的有点后悔,我看得出他在想:早知不要CALL他.

我马上就抛了一大堆问题给老的:

• 别担心,若真的拍好了,ZOMOK他会忘了CALL你??
• 他吃这行饭的,会这么容易忘记吗?
• 难道他很多案件接吗? 有钱收都会忘记吗?
• 若他真的CALL来要给照片你,你应酬下他,不去见他,他又不知道你住哪里?你还担心什么?
• 等明天看他是否有CALL来,就知道他有没有讲骗话了.

果然,已过了第三天,无声无息.

所以,我看这个私家侦探记也应该落画了. CASE CLOSED!!!

后记:
广告版一大开,就有一大堆私家侦探的广告.我想,那一堆当中有多少%的侦探是混水摸鱼的??!
要赚外快,这也是一个方式. (TO: CUTEMUM,你也来当…哈…)

银耳枸杞木瓜盅

最后一粒木瓜吨在家,要处理掉的关系.所以,这几天都看到我家出现木瓜盅.

从网上找到木瓜盅的食谱.当然要试弄啦...哈...

材料:

• 木瓜
• 银耳
• 冰糖
• 吉士粉(Custard Powder)+水

做法：
1、木瓜洗净后对半切开，去掉内瓤，并在开口处切一圈花边，放入盐水中浸泡备用
2、银耳泡发后，去蒂，撕成小块，入盛有清水的不锈钢锅中大火煮开，加入冰糖小火熬制
3、熬到汤汁粘稠时，将吉士粉调成汁倒入锅中，将泡好的枸杞放入，直至银耳熟烂时关火。
4、将银耳羹盛入木瓜盅内即可

营养价值:

银耳:

是药食两用之品，它含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、多种无机盐及维生素的多种营养物质，能提高肝脏解毒能力，保护肝脏；能增强肌体抗肿瘤的免疫能力并抑制癌细胞的生长，促进骨髓造血功能，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力；银耳还可以美容润肤，其中丰富的膳食纤维可助胃肠蠕动，帮助排毒并减少脂肪吸收，故有助减肥，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。秋吃银耳清热防燥润肺，但外感风寒者忌用。

木瓜:

又叫万寿果，它果肉厚实、香气浓郁、甜美可口、营养丰富，特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，独有木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

枸杞:

有滋补肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效。

甜奶木瓜盅

又来木瓜盅.哈....还有存货嘛!
这是我在幼儿食谱看到的一道甜品.

材料:

• 木瓜(小粒)-1粒
• HL牛奶-份量依据木瓜内盘可装的多少而定
• 冰糖-1小粒(不放也可以,因HL奶+木瓜已很甜)

做法:

1. 木瓜洗净,切开一小块作为开口,去瓢待用
2. 将HL牛奶,冰糖从木瓜的开口中放进木瓜中
3. 将木瓜奶盅放到蒸锅内,用中火蒸20分钟即可.

后记:

老二喜欢吃木瓜,就是不喜欢木瓜内的奶.最后,留个孩子爸喝. :P

排骨木瓜盅

从婆家拿了几粒木瓜回来. 就开始找有关木瓜的食谱.为了保持原汁原味,我是要找整粒木瓜来墩的食谱,可是找不着.

所以,就尝试了用自己的方式来试墩看...果然, 成功了.

方便又简单的材料&做法.

材料:

• 木瓜(小型)-1粒
• 红枣-4粒
• 排骨(幼块)-数个.

做法:

1. 将木瓜顶端尖型部分切开
2. 用汤匙在木瓜中心挖出少许木瓜肉,以具备足够的空间放入排骨&红枣
3. 用DOUBLE BOILER褒大约2小时.(只要排骨肉熟透即可)

无籽木瓜; 材料&做法

墩了两小时过后的木瓜盅内的汤汁很鲜甜可口.排骨肉也很嫩滑.

好吃也!

蔓越梅蛋糕

材料:

• 杏仁片- 15 g
• 蔓越梅干 -60 g
• 奶油- 80g
• 糖粉-60g
• 蛋黄-两粒
• 牛奶 -4tbs(比原本糕谱增加了2tbs)
• 低粉-50g
• 泡打粉-1/2 tsp
• 奶粉-10g

做法:

1. 杏仁片与蔓越梅一起绞碎/剁碎备用
2. 奶油在室温软化,加糖粉打发成乳白色
3. 分别加入蛋黄&牛奶,再继续以快速方式搅拌
4. 同时筛入低粉+泡打粉+奶粉,先用像皮刮刀稍微拌合,最后加入打碎的杏仁片和蔓越梅,以不规则方向轻轻搅拌成均匀的面糊
5. 烤箱预热,以上下火130C-30分钟(适个别烤炉而定)烘拷

做法(1)

做法(3)

未成品

成品

老大的便当.

大骨高汤

自上次做了鸡翅高汤,我利用它来加饭给老大吃,他特别喜欢. 不用去追他喂饭,他自动会来到面前讨饭吃.

所以,这次再找了另外一个高汤谱.

材料(1):

• 豬大骨 –两大支切成对半
  

材料(2):

• 大白菜-1大束
• 洋蔥 –两粒切半
• 紅罗卜-1根
• 香菜-少許
  

做法:

1. 大骨洗淨然後先川燙~去腥味
2. 大骨先放进Pressure Cooker里面熬1小时, 熬時仔細撈出汤面上的黑浮沫
3. 然后加入材料(2),再继续熬至少2小時(可熬越久)
4. 熬好了~先过滤, 让汤头更清澈
5. 等汤涼了放进一小格一小格的冰盒里结冰
6. 待凍結后取出,可以存放在盒子/保鮮袋里放进冰格收藏

小建議:
高汤熬的內容料一定要瀝干淨~ 過濾的越乾淨才可以保存越久

材料(1)

材料(2)

做法3

熬好了
做法4
做法5 & 6

Nyonya 棕

每年接近端午节也就是家公的大寿,我们一定回淡边.

每次都带回婆家包的娘惹棕子.一年里只有这么一次有的吃,加上婆家包棕一流,好好吃.
他们曾在去年拿过马六甲福建会馆举办的绑棕比赛第一名哦!

Nyonya 棕

蓝花晒干,然后用热水过滤出蓝花水备用.
糯米浸蓝花水过夜,形成蓝色糯米粒

甜棕

沾上椰糖,一流.

别小看幼条的包棕绳,婆家能把棕子绑到很扎实,一拉就可脱绳,不像外面卖的都是棒死结.

这是老妈子包的咸棕,"五观"不没,不过,好吃.

SLDN 课程

几个星期前才知道政府有津贴课程(SLDN)的消息.
其实,这个讯息在弟弟还没出国前就有了,应该是一年前的事了.

想找些有关FINANCE的课程,可是,没有相关的津贴课程.

然后,就讯找美容课程. 有很多间可以选择.
后来,从LING口中知道他的妹妹在IPOH也是拿了政府津贴美容课程. 在JF BEAUTY读了半年FULL TIME课程. 很奇怪,这间JF 并没在列在提供津贴课程的公司表中.

一路来,都是去JF做Facial Treatment,对于这间公司的课程水准,有目共睹且自己也亲身体验了很多年该店Beautician的好水准.

所以,我就尝试了CALL去平时自己常去的JF 询问. 果然,他们有提供SLDN课程的.

得到的资料是:

资格入学的年龄: 18岁~35岁

学费 : RM7,600
(学者需一次付清或两期付清; 政府会在每个月把津贴金RM300+汇入学者的银行户口)

手续费:RM200 (学者自付)

政府文凭费:RM100(学者自付)

考试费:RM500 (课程完成后,学者自付)

护肤产品:RM1900+/- (学者自付)

Full Time Course : 4 days a week (3hrs/day) – 8mths 完成课程

Part Time Course : Min. 1 day a week(2hrs/day)-1yrs+ 完成课程

就是说,除了学费,学者本身要自付RM2,700+/-.

目前,自己还在犹豫,还弄不清方向是否该拿这个课程为自己的将来另铺一条路.

相关网站:
http://espkm.nvtc.gov.my/Modules/2.4_MIS/2.4.3_SearchEngine/frmSearchACCentres.aspx

http://www.dsd.gov.my/bm/index.php?option=com_content&task=view&id=355&Itemid=215

Cendol Madu Rembau@Tmn Rekreasi Awam Pinggiran Sg. Rembau

嫁个淡边人都有近五年了. 淡边的LING竟然没跟我提起在On The Way from
Rembau-->Tampin 有挡好喝的Cendol挡口．

３pm从淡边回无拉港途中，我才发现到它．马上就叫Ling停在半途，喝了Cendol先．

Cendol条蛮幼滑的．不会太甜，味道刚刚好．普通一碗Cendol都要ＲM1.30.
其他档口也有卖Nasi Lemak, Otak-otak, Rojak等．

好喝加上天气炎热，看到人客很多．

RM1.30 Cendol
Otak-Otak(RM0.50/Stick)

跟南马ＪＢ的Otak-Otak 色泽不一样．这里的甜味较浓．我觉得蛮合我口味的．

Winnie The Pooh Vanilla Sponge Cake

家公67大寿,LING的兄弟姐妹都齐回家团聚.
我们特别做了这个POOH 蛋糕带回家. 为”公”也为私=孩子们.难得孩子们大聚会,相信这个POOH一定大受欢迎. 果然,很快就一扫而空.

Winnie The Pooh Vanilla Sponge Cake
中间层也搽了一层Cream.

孩子们齐唱生日歌

家公很PAISEY,家婆笑开颜

你看ZENSON,对着POOH目不转睛的.