Cavolfiore al vapore e finocchio aromatizzato alle bacche di ginepro e chiodi di garofano, carota e semi di carvi macinati. Olio evo a crudo.Presentato con ricotta fatta in casa (con lo yogurt). Steamed cauliflower and fennel flavored with juniper berries and cloves, carrot and ground caraway seeds. Raw evo oil.Presented with homemade ricotta (with yogurt).
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#Yogurt fatto in casa/Homemade Yogurt 🍶
Yogurt fatto in casauna delle fasi per procedere a travasarlo nei vasi Homemade Yogurtone of the steps to proceed to pour it into jars
#Menù giornaliero/Daily menu 🍝🍆🥖
MenĂą giornaliero … di una fresca giornata di settembre.Melanzana grigliata condita con trito di cipolla e prezzemolo, basilico, noce moscata, erba cipollina, pepe in grani macinato e olio evo.Spaghetti di farro integrali alla crema di ricotta (ricotta fatta in casa), formaggio pecorino, trito di cipolla, basilico, noce moscata, cannella, curcuma, pomodori secchi, origano, prezzemolo, peperoncinoContinua a leggere “#MenĂą giornaliero/Daily menu 🍝🍆🥖”
#Compact Kefir 🥛🍶
Kefir compatto fatto in casa (fermenti lattici per kefir e latte acquistato presso azienda agricola macelleria e caseificio, con allevamento). Homemade compact kefir (kefir ferments and milk purchased from a farm, butcher’s shop and dairy, with livestock breeding).
#Carrellata culinaria/Culinary roundup
Carrellata culinaria Gnocchi di grano saraceno fatti in casa, ragĂą di manzo, insalata di cavolo cappuccio, insalata di ceci neri, pane integrale fatto in casa. Culinary Roundup Homemade buckwheat gnocchi, beef ragu, cabbage salad, black chickpea salad, homemade whole wheat bread.
kefiro with kefir
ecco il kefiro con il kefir fatto in casa, di cui ho scritto la ricetta che si trova sul blog (48 ore di fermentazione – maturazione) here is the kefiro with homemade kefir, of which I wrote the recipe found on the blog (48 hours of fermentation – maturation)
Homemade kefir
Kefir fatto in casa Di seguito indico come ho iniziato io a fare il Kefir da sola. Ho acquistato un contenitore chiamato kefiro che mi permette di salvaguardare meglio il prodotto in maturazione, ma si può fare tranquillamente anche con un vaso di vetro capiente coperto poi con una garza di lino per permettere loContinua a leggere “Homemade kefir”
The sense 