Tè verde freddo con zenzero e cetriolo Bevanda rinfrescante e stimolante il metabolismo. Ingredienti:1 bustina di tè verde3-4 fettine di cetrioloQualche pezzetto di zenzero frescoSucco di limone Preparare il tè, lasciare raffreddare, aggiungere cetriolo, zenzero e limone. Conservare in frigo e servire con ghiaccio. Cold Green Tea with Ginger and Cucumber Refreshing and metabolism-boosting drink.Continua a leggere “#Tè verde freddo con zenzero e cetriolo/Cold Green Tea with Ginger and Cucumber 🍵”
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#Infuso freddo alla salvia e limone/Cold Sage and Lemon Infusion 🧋
Infuso freddo alla salvia e limone Una bevanda dissetante, digestiva e aromatic. Ingredienti:6-8 foglie di salvia1/2 limone a fette1 litro d’acqua bollenteMiele (facoltativo) Preparare un infuso con salvia e limone, lasciare in infusione 10 minuti, poi filtrare e far raffreddare. Servire freddo. Cold Sage and Lemon Infusion A thirst-quenching, digestive and aromatic drink. Ingredients:6-8 sageContinua a leggere “#Infuso freddo alla salvia e limone/Cold Sage and Lemon Infusion 🧋”
#Acqua aromatizzata agli agrumi e menta/Citrus and mint flavored water 🍹
Acqua aromatizzata agli agrumi e menta Ingredienti:1 litro d’acqua1/2 limone a fette1/2 arancia a fettequalche foglia di menta frescaghiaccio Mettere tutto in una caraffa mettendo i cubetti di ghiaccio, poi le fette degli agrumi, le foglie di menta e infine aggiungere l’acqua. Lasciare in infusione almeno 30 minuti in ambiente fresco. Citrus and mint flavoredContinua a leggere “#Acqua aromatizzata agli agrumi e menta/Citrus and mint flavored water 🍹”
#Fresco verde per rigenerarsi/Fresh green to regenerate
Insalata, carota, cipolla dorata, semi di senape nera, erba cipollina, succo di limone e olio evo, accompagnato da focaccia di farina integrale di farro con olive e noci. Salad, carrot, golden onion, black mustard seeds, chives, lemon juice and extra virgin olive oil, accompanied by wholemeal spelt flour focaccia with olives and walnuts.
#Di piatto in piatto/from dish to dish 🍝🥗
Di piatto in piatto degustando Ragù di carne mista al vino rosso, ortaggi, erbe aromatiche e spezie.Pasta integrale tipo fusilli (cotti al dente) con ragù e olio evo a crudo.Contorno di verdura mista con maggiorana, pepe in grani macinato e curcuma, condito con limone e olio evo. Tasting from dish to dish Mixed meat ragùContinua a leggere “#Di piatto in piatto/from dish to dish 🍝🥗”
#Alici, agrumi e pasta/Anchovies, citrus fruits and pasta 🍝🥗
Alici, agrumi e pasta Ingredienti:pasta tipo ricciolialici sotto sale1 arancia1 limoneaglioestragone ed erba cipollinasalviacannellapeperoncino di Cayennalievito alimentare in scagliesemi di zucca tritatiolio evo Contorno:lattugaspirulinamaggioranaaceto di meleolio evo Lavare e mondare gli agrumi, lavare e togliere le lische le alici. In una pentola antiaderente, mettere buccia di limone grattugiata, l’arancia affettata a fette sottili, gli aromiContinua a leggere “#Alici, agrumi e pasta/Anchovies, citrus fruits and pasta 🍝🥗”
#Iceberg mania 🥗
Iceberg mania Ingredienti:insalata Icebergalga spirulinasemi di canapa macinatisucco di limonepepe nero in grani macinatoolio evo q.b. avena e lenticchie ingredienti:avena integralelenticchiecipolla doratapomocorini Picadillycrosta di formaggio granasalviasantoreggiazenzeronoce moscataalga Nori Tagliare l’insalata Iceberg e condirla con gli aromi: succo di limone, alga spirulina, pepe, semi di canapa macinati e olio evo q.b.Preparare l’avena con le lenticchie eContinua a leggere “#Iceberg mania 🥗”
#Insalata, quinoa rossa e si aprono le danze/Salad, red quinoa and the dance begins 🥗
Insalata, quinoa rossa e si aprono le danze Ingredienti:quinoa rossainsalata tipo Icebergcipolla doratasemi di canapa macinatialga spirulinazenzeromaggioranasucco di un limone Preparare l’insalata Iceberg tagliata a strisce, unire un trito di cipolla e aggiungere maggiorana, alga spirulina, semi di canapa macinati e il succo del limone, olio evo q.b. e amalgamare tutto.Cuocere la quinoa rossa unendoContinua a leggere “#Insalata, quinoa rossa e si aprono le danze/Salad, red quinoa and the dance begins 🥗”
#Insalata di avena o forse/Oat salad or maybe 🥗🌾
Insalata di avena o forse Ingredienti:insalata iceberg italianasucco di un limonecipolla doratatrito di nocialga spirulinamaggioranazenzeroolio evofacoltativo formaggio grana avena integralecon zenzerofungo Shiitake in polverecannellaerba cipollina e dragoncelloolio evo Impiattare assieme come piatto unico leggero ma nutriente, per una cena variegata, rimineralizzante e senza eccessi e senza rinunciare a deliziare il palato, corpo e anima. OatContinua a leggere “#Insalata di avena o forse/Oat salad or maybe 🥗🌾”
#Biscotti agrumati/Citrus biscuits 🍪
Biscotti agrumati Ingredienti:farina integrale q.b.mandorlesemi di canapa e chiaarancia succo e scorzalimone scorzaanice stellatozenzeroacqua q.b. Dolci ma non troppo, vegetariani, senza uova, ne burro/olii, ne latte, ne zucchero.Biscotti molto profumati, l’allegria degli agrumi e il profumo delle spezie.Macinare le mandorle e i semi di canapa e chia. Grattugiare la scorza di una arancia e diContinua a leggere “#Biscotti agrumati/Citrus biscuits 🍪”
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