Siekamy dużo(2-4 pęczki) zielonej cebulki – części białe i zielone, ścieramy z 1/4 szklanki imbiru, dodajemy z pół szklanki oleju z pestek winogron i 2 łyżeczki rozcieńczonego wodą sosu sojowego(pół na pół) i z… łyżeczkę octu z sherry. Wszystko mieszamy i wsadzamy do lodówki. Dodajemy do wszelkiego rodzaju orientalnego makaronu  – od ryżowego po udon. Albo do miski z ryżem przykrytym jajkiem na twardo, albo do ryżu z mięsem. Wyobraźnia niebem…