Perut Muda Rebus
Bahan-bahannya:
500gm perut lembu muda dibersihkan
8 cawan air@ secukupnya
4 keping asam keping
garam secukupnya
sedikit perasa
Cara Membuatnya:
1. Masukkan semua bahan ke dalam periuk, rebus selama 1jam @ sehingga empuk. Kalau air kurang, boleh ditambah sehingga empuk.
2. Angkat & toskan, potong kecil-kecil
3. Sedap dimakan bersama sambal kicap.
SAMBAL KICAP
Bahan-bahannya:
Kicap lemak manis
2 ulas bawang putih diketuk
1 ulas bawang merah dimayang halus
2 biji cili padi dihiris halus
1 sudu teh jus limau nipis
Cara membuatnya:
1. Gaul semua didalam mangkuk.
2. Sedia untuk dihidang bersama perut lembu
