La ONG Cesal en Granada celebr� la I Graduaci�n de 45 personas en b�squeda de empleo que han completado su formaci�n en oficios como carnicer�a, panader�a y pizzer�a. Este programa de formaci�n ha permitido a estudiantes adquirir conocimientos pr�cticos y te�ricos en estos sectores profesionales, abri�ndoles nuevas oportunidades en el mercado laboral.
El acto tuvo lugar en la Subdelegaci�n del Gobierno de Granada, donde los participantes recibieron sus diplomas tras varios meses de formaci�n te�rica y pr�ctica, en colaboraci�n con distintas empresas del sector que tambi�n los acogieron en periodos de pr�cticas. Al evento asistieron cerca de un centenar de personas, entre ellas autoridades locales y nacionales, representantes de las empresas colaboradoras, as� como familiares y amigos del alumnado. Como resultado del programa, una cuarta parte de los participantes ha accedido ya a un empleo, mientras que el resto contin�a en b�squeda activa de empleo acompa�ados por el equipo de empleo y de prospecci�n laboral de la ONG Cesal en Granada.
Promoci�n del �I Curso de Panader�a
Promoci�n del�I Curso de Pizzer�a.
Promoci�n del II Curso de Carnicer�a.
Las formaciones se desarrollaron durante dos meses, divididos en una primera fase centrada en contenidos te�ricos y t�cnicos, y una segunda dedicada a pr�cticas reales. La formaci�n ha sido impartida en centros especializados como la Escuela de Comercio de Covir�n (carnicer�a), Centro de Formaci�n Zarina (panader�a) y la Universita' della Pizza Italiana nel Mondo (pizzer�a) y las pr�cticas se han realizado a trav�s de convenios con 47 empresas locales y nacionales.
Adem�s, el alumnado ha participado en masterclasses, como una sesi�n espec�fica de pasteler�a, y ha estado acompa�ado por t�cnicos y t�cnicas de empleo de Cesal que complementaron su desarrollo con habilidades sociales y laborales. Este acompa�amiento se extendi� tambi�n tras la formaci�n, asegurando apoyo tanto en los primeros pasos laborales como en los procesos de b�squeda activa de empleo para quienes a�n no se han incorporado al mercado.
Durante el acto, el Subdelegado del Gobierno en Granada, Jos� Antonio Montilla, destac� la labor de Cesal en la provincia, especialmente su metodolog�a como un ejemplo de intervenci�n social transformadora. “La entidad no solo capacita a personas, sino que las acompa�a durante todo el proceso de inserci�n, algo que resulta clave para el �xito”, puso en valor Montilla.
El Delegado de Cesal en Andaluc�a, Gustavo Duque, subray� como “nuestro objetivo es proporcionar a las personas las herramientas necesarias para acceder al mercado laboral con preparaci�n y confianza. Ver que muchos de ellos ya han encontrado empleo es la mejor prueba del impacto positivo de esta operaci�n”.
La jornada incluy� una mesa de di�logo con testimonios de alumnos, empresarios y formadores. Entre ellos, Mario Montes de Oca, alumno del curso de carnicer�a, quien expres� con emoci�n que “gracias a Cesal he podido volver a ponerme en el centro de mi vida. Hoy me siento protagonista de mi camino.”
La formaci�n t�cnica se llev� a cabo con el apoyo de empresas referentes en su sector. Estas alianzas han permitido una experiencia formativa real y adaptada a las demandas actuales del mercado.
Asimismo, participaron en el evento autoridades locales como la Concejala de Pol�tica Social, Familia, Discapacidad y Mayores, Amparo Arrabal, quien valor� el trabajo conjunto entre instituciones, entidades sociales y tejido empresarial como clave para avanzar en la lucha contra el desempleo.
Amparo Arrabal, Concejala de Pol�tica Social, Familia, Discapacidad y Mayores.
Jos� Antonio Montilla, Subdelegado del Gobierno en Granada.
Este programa forma parte de la operaci�n EMPLEAR_ME, cofinanciada por el FSE+ y el Ministerio de Trabajo y Econom�a Social, enmarcado en la estrategia nacional de inclusi�n activa. La iniciativa combina formaci�n t�cnica, desarrollo de habilidades sociales y acompa�amiento personalizado, elementos que han sido fundamentales para que una cuarta parte del alumnado haya accedido ya al empleo en empresas locales y nacionales.
Con esta primera edici�n, Cesal consolida su presencia en Granada como agente clave en la mejora de la empleabilidad. El �xito del programa apunta a una futura ampliaci�n de itinerarios formativos que sigan abriendo puertas a quienes m�s lo necesitan.
Mesa de di�logo (izq. a dcha.). J�rica Coca, alumna Panader�a; Mario Montes de Oca, alumno Pizzer�a; Francis Vilchez, formador en panader�a y empresario y Carmen Bernal, empresaria Interbread.
Gustavo Duque, Delegado de Cesal en Andaluc�a, entrega el diploma de carnicer�a a un alumno.
Con esta primera graduaci�n, Cesal reafirma su compromiso con la empleabilidad en Andaluc�a, demostrando que cuando la formaci�n se une a la colaboraci�n entre sectores, es posible transformar realidades. Este proyecto no solo ha abierto puertas laborales, sino que ha devuelto confianza, motivaci�n y horizonte a decenas de personas que hoy miran al futuro con nuevas expectativas.
