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Mesa, ville de 500 000 âmes en banlieue de Phoenix (Arizona), ressemble à n'importe quelle autre dans cette partie de l'Ouest américain : longues rues à six, voire huit, voies sans piétons, centres commerciaux à n'en pas finir… Sa différence ? Sacrée en 2014 par le site Politico « ville la plus conservatrice d'Amérique », elle concentre une population mormone importante (10 % de ses habitants). Fondée par des pionniers de l'Église de Jésus-Christ des saints des derniers jours (Latter-day Saints) à la fin du XIXe siècle, elle abrite le premier temple mormon d'Arizona.
Le maire actuel, John Giles, son prédécesseur et plusieurs membres du conseil municipal de Mesa appartiennent à cette confession. Et certains restaurants du centre-ville ne servent pas d'alcool, de manière à attirer cette pi...
Ils en vendent à l'entrée mais pas à table et le serveur vous l'ouvre à table, sans hésiter.