New York : "Little Egypt", tremplin pour le rêve américain

Dans le nord du Queens, le quartier d'Astoria est désormais le passage obligé de tous les immigrés venus des pays arabes.

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Affluence. Le food truck Farid Grill sert des repas halal. En période de ramadan, il en vend jusqu’à 1 000 par jour.
Affluence. Le food truck Farid Grill sert des repas halal. En période de ramadan, il en vend jusqu’à 1 000 par jour. © Benjamin PETIT/REA

Temps de lecture : 7 min

Le soleil se couche sur Steinway Street. Pour Benny, la journée commence. Dans quelques minutes, cela sera l'iftar, repas de rupture du jeûne pendant le mois de ramadan. Recruté pour prendre les commandes des clients de Farid Grill – un camion de nourriture où plusieurs cuistots s'activent pour préparer brochettes et assiettes de riz –, ce Franco-Marocain tchatcheur, styliste en journée, sait qu'il va travailler jusqu'à 2 heures du matin au moins. « En période de ramadan, on vend entre 700 et 1 000 repas par jour, explique-t-il alors que les clients commencent à s'agglutiner autour du véhicule. On en sert à tous les musulmans du coin : les Turcs, les Algériens, les Tunisiens, les Égyptiens, les Asiatiques... Tout le monde. »

Steinway Street, où s'alignent petits commerces...

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Commentaire (1)

  • Aargh

    Symbole de l'ouverture à la diversité et de la tolérance ?