Zbor către vis

http://en.wikipedia.org/wiki/Pollyanna Am primit premiu această carte, acum 500 de ani, pe cl. a IV-a. :))) Da, e o carte de copii. Probabil cea mai importantă. Însă merită citită şi de adulţi. De fapt, e talismanul meu, e cartea mea de suflet! Am purtat-o cu mine prin toate localităţile în care am stat. Într-o vreme o rătăcisem, mi-am amintit de ea ieri. De ce acum? Pt. că probabil e timpul să o recitesc (pt. a nu ştiu câta oară). Mereu o recitesc în perioadele cele mai grele din viaţa mea, când îmi pierd speranţa... Poftă de viaţă, bucurie, un optimism incurabil, molipsitor, joc, naivitate şi credinţă. Cuvintele cheie ale cărţii. Iar sentimentul care persistă, după ce o termini, e nepreţuit. Vrei să fii mai bun! Sau poate sunt eu mai influenţabilă. :) Poza de aici . Există şi film. De fapt, cartea e făcută după un serial. Cel puţin aşa scrie pe versiunea mea. Eu am versiunea scrisă de Eleanor H. Porter, din 1993. Prima parte a filmului o găsiţi şi la Irina . ...

Camino Am terminat-o de citit ieri. Cu ocazia asta inaugurez o nouă categorie. Ce cărţi mai citesc eu... Nu scriu recenzii că nu mă pricep, doar las link-uri din când în când.

O dulceaţă demenţială! Am pregătit-o astăzi, de fapt ieri că-i trecut de miezul nopţii. Am mai spus că nu mă omor după dulceţuri, dar asta a ieşit atât de buuuuună! :)) Miere parfumată cu gutui caramelizate şi nuci aromate. Exact pe gustul meu! :) Am avut toamna în bucătărie pt. câteva minute... Dar să trecem la reţetă: Ingrediente: 1 kg gutui 1 kg zahăr pt. dulceaţă (se găseşte în Carrefour la 6 lei şi ceva kg-ul şi nu are conservanţi, doar agent de gelifiere: pectină din fructe) 1 lămâie aprox. 100 g nuci 1 baton de vanilie sau 2 pliculeţe zahăr vanilat Gutuile se spală bine de puf, se şterg cu un şervet curat şi se taie cubuleţe. Nu se curăţă de coajă, că ajută la gelatinizare. Se stropesc cu 1/2 zeamă de lămâie ca să nu oxideze, apoi se amestecă bine cu zahărul. Se pun pe foc şi după ce se topeşte zahărul se adaugă şi cealaltă 1/2 lămâie + batonul de vanilie sau zahărul vanilat. După ce dulceaţa începe să fiarbă se lasă max. 8 minute (la foc mic), apoi se face testul cu farfuria. ...

Făcut de iubi. Eu doar l-am stresat cu pozele. :D Lapte de la o firmă obscură :D, banane şi smochine proaspete şi câteva linguriţe de miere. Zaharisită, da' bună. :) Se blenduiesc toate şi gata. Ză best milkshake! :)

L-am întrebat pe iubi ce să mai fac dulce şi mi-a dat comandă de bezele. :) Am avut ceva emoţii, că n-am mai făcut până acum, însă au ieşit ok. :) Iubi zice că sunt f. bune, dar lui îi plac toate dulciurile mele. :))) Eu am făcut din 4 ouă şi 200 g de zahăr. Se bat albuşurile spumă tare (bine că s-a inventat mixerul :D), se adaugă zahărul şi se mai mixează câteva minute. Albuşurile tb. să fie la temperatura camerei. Se ia spumă cu o lingură sau cu pistolul (în cazul meu) şi se formează grămăjoare într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se pune tava în cuptorul preîncălzit pt. ... depinde de fiecare cuptor. :))) În antichitatea din bucătăria noastră s-au făcut în 10 min. Cel mai simplu desert! :) Acum am şi eu o întrebare, că nu mă pricep: cum se fac bezelele mai tari? Au ieşit puţin gumate, nu uscate-uscate ca cele din comerţ. Ce am greşit?