Postări

Se afișează postări din noiembrie, 2021

Mâncare noiembrie 2021. Idei mâncăruri de post.

Imagine
 Multe poze sunt făcute seara. Nu-i lumină naturală, scuzați calitatea. Nu prea mai am timp de gătit dimineața... Mâncăruri cu carne. Ciorbă de pui cu legume și fidea. Ciorbă de legume cu carne de porc și lobodă. Spaghete cu kale și mangold sotate în ulei de măsline cu usturoi, smântână și șuncă. Fidea cu lapte și miere. Ciorbă de legume cu carne de porc și tarhon în oțet. Mâncăruri de post. Plus idei rețete cu pește / fructe de mare.  Cartofi, dovleac, cartofi dulci, gutuie și ceapă roșie la cuptor. Și două bucăți mici de cașcaval pentru unul dintre copii.  Fructe Gutuie, cartofi, cartofi dulci, usturoi și conopidă cu turmeric la cuptor. Conopida nu o fierb înainte. E conopidă proaspătă / crudă. Doar o spăl, condimentez și o bag în cuptor. E foarte bună!  Supă cremă de dovleac. Grisine cu sare de mare.  Supa: o felie mare de dovleac plăcintar + un cartof + câțiva căței de usturoi. Se fierb și se pasează. Sare, ulei de măsline și cimbru. Atât. Dacă are puține le...

Mâncare octombrie 2021

Imagine
 Lipie cu ou ochi, brânză de burduf și rucola.  Paste cu fructe de mare și rucola.  Cât am făcut eu 2-3 poze la porția mea, Iustin a mâncat tot din farfuria lui. :) Iaurt cu fulgi de porumb, ovăz, miere, nuci și smochine.  Fructe, nuci, brânză.  Culori de toamnă: cartofi + cartofi dulci + ceapă roșie + măr la cuptor. Și măsline.  Tăiței chinezești (din amidon de mazăre și porumb) în stil asiatic: cu broccoli și ardei sotați în ulei de măsline cu sos de soia, nuci și șuncă rumenită. Mergeau mai bine niște arahide și ulei de susan în loc de ulei de măsline. Dar asta am avut.  Papanași la cuptor. Demențiali!  Biscuiți sărați. Cu măsline, ulei de măsline și roșii uscate cu chili. Rețetă inventată.  Brioșe cu mălai.  Spaghete super bune! De criză. :)) Aveam un rest de brânză de burduf în frigider (foarte puțină). Într-o tigaie am pus spaghetele fierte, brânza, unt, ulei de măsline, usturoi, sare și roșii uscate cu chili. Amestecat de 2-3 ori ...