Max Felchlin AG

Wir freuen uns mit unserem Partner Elucid über die Nomination für die Anthem Awards 2025! 🏅   Elucid wurde als Finalist in der Kategorie „Health“ nominiert – für ihre herausragende Arbeit, die auch unsere gemeinsamen Projekte zur Verbesserung der Gesundheitsversorgung in den Cacao-Ursprungsregionen in Ghana, Ecuador und Venezuela umfasst. 🤝 Seit 2021 setzen wir uns intensiv für eine bessere Gesundheitsversorgung in den Cacao-Ursprungsländern ein. Dank der engen und bewährten Partnerschaft mit unserem Umsetzungspartner Elucid GmbH profitieren die Cacaobauernfamilien nicht nur von medizinischer Unterstützung, sondern auch von langfristigen Verbesserungen ihrer Lebensqualität. Die Projekte leisten damit einen wichtigen Beitrag zur Gesundheitsförderung, zur Armutsbekämpfung und zur Resilienz unserer Lieferketten. 🌱 Diese Nominierung zeigt, dass verantwortungsvolle Zusammenarbeit und echtes Engagement einen Unterschied machen. 💪   #WirvomFelchlin #LeidenschaftfürQualität #PartnerfürErfolg #SozialeVerantwortung #Gesundheit #Lieferketten #AnthemAwards

✨ OSA-Füllungen im Pralinenhandwerk: Croquantine in Perfektion ✨ Hinter jeder unserer Kreationen steckt mehr als ein Rezept – es ist das Zusammenspiel von Präzision, Erfahrung und Leidenschaft. Mit unseren OSA-Füllungen entstehen Pralinen, die durch Textur, Geschmack und handwerkliche Raffinesse überzeugen. 🔹 Temperieren & Mischen Mit Ruhe und Genauigkeit wird OSA auf 26 °C temperiert. Couverture und Kakaobutter vereinen sich, bis eine perfekt glatte Masse entsteht. Pro Kilogramm nehmen wir uns bewusst die Zeit – eine Minute Rühren, um die Basis für höchste Qualität zu schaffen. 🔹 Abfüllen & Kristallisieren Die Masse wird gleichmässig in den Quadro-Rahmen gefüllt, auf 1 cm Höhe. Bei 16 °C darf sie rund 60 Minuten ruhen – Geduld, die sich in Textur und Geschmack widerspiegelt. 🔹 Couvrieren & Schneiden Bei Raumtemperatur umhüllen wir beide Seiten mit Couverture. Mit der Pralinenharfe schneiden wir präzise 2,25 × 2,25 cm – jeder Schnitt ein Ausdruck unseres Anspruchs an Perfektion. 🔹 Überziehen & Dekorieren Jetzt wird Kreativität sichtbar: Feine Dekorationen, die jeder Praline ihren individuellen Charakter verleihen. 🔹 Geniessen Am Ende steht ein Moment reinen Genusses – das Resultat von handwerklicher Hingabe. Handwerk bedeutet für uns, Zeit, Präzision und Herz in jedes Detail zu legen. Nur so entstehen Produkte, die nicht nur schmecken, sondern auch berühren. 👉 Wie erleben Sie den Wert von Handwerk in Ihrer täglichen Arbeit? #wirvomfelchlin #leidenschaftfürqualität #felchlinswitzerland #Handwerk #Pralinenkunst 

Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit als:  Allrounder/in Customer Service (80-100% | befristet für 1 Jahr)    «Wir leben Passion und Verantwortung vom Ursprung bis zum Genuss rund um die Welt»  Sie können sich mit unserem Nordstern identifizieren und möchten diesen mit uns leben?    Genauere Informationen erhalten Sie im Karrierebereich unserer Website über den untenstehenden Link.  Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.    https://lnkd.in/ehTNRzTR   #wirvomfelchlin #arbeitgebermitkultur #felchlin #Stellenangebot  Freiestellenschweiz 

Vom kaufmännischen Angestellten zum Cacao-Bauer: Vier Wochen im Ursprung der Schokolade Unser ehemaliger Felchlin-Lernender Simon May reiste nach Costa Rica und arbeitete auf der Finca La Amistad – einem unserer langjährigen Cacao-Partner. Simon hat uns den folgenden Reisebericht geschickt: Ich durfte eine einmalige Erfahrung machen: Vier Wochen lang arbeitete ich in Costa Rica – direkt dort, wo die Schokolade ihren Ursprung hat. Auf der Cacao-Plantage Finca La Amistad konnte ich hautnah miterleben, wie aus der Cacao-Frucht Schritt für Schritt Couverture entsteht. Drei Wochen war ich im Feld im Einsatz, eine Woche in der kleinen Fabrik. Ich durfte bei jedem Arbeitsschritt mithelfen – von der Ernte und dem Öffnen der Cacaoschoten über die Fermentation und Trocknung bis hin zur Herstellung der fertigen Couverture. Es war beeindruckend zu sehen, wie viel Handarbeit, Wissen und Leidenschaft in jeder einzelnen Bohne steckt, bevor sie den Weg in die Schweiz zu Felchlin findet. Die Mitarbeitenden der Finca haben mich herzlich aufgenommen. Trotz meiner bescheidenen Spanischkenntnisse verstanden wir uns von Anfang an gut. Mit grossem Stolz zeigten sie mir ihre Arbeit und gaben ihr Wissen weiter. Viele von ihnen arbeiten seit über 15 Jahren auf der Finca, leben in der Nähe und sind eng mit der Plantage verbunden. Ich bin unglaublich dankbar für diese Erfahrung – sie hat mir nicht nur gezeigt, wie aufwendig und faszinierend die Herstellung von Schokolade ist, sondern auch meine Wertschätzung für die Menschen hinter diesem Produkt noch einmal vertieft.   Pura Vida! Simon May #wirvomfelchlin #leidenschaftfürqualität #felchlin #fairepartnerschaft

Wir suchen eine interessierte und zuverlässige Persönlichkeit als: Praktikant/in Qualitätssicherung (befristet für 1 Jahr) «Wir leben Passion und Verantwortung vom Ursprung bis zum Genuss rund um die Welt» Sie können sich mit unserem Nordstern identifizieren und möchten diesen mit uns leben? Genauere Informationen erhalten Sie im Karrierebereich unserer Website über den untenstehenden Link. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. https://lnkd.in/exF4NsYB #wirvomfelchlin #arbeitgebermitkultur #felchlin #Stellenangebot Freiestellenschweiz

🎄 Weihnachten rückt näher – und mit ihr die perfekte Gelegenheit, Kundinnen und Kunden mit festlichen Highlights zu begeistern.    Eine der beliebtesten französischen Traditionen: die Bûche de Noël. Diese feinen Rouladen sind nicht nur ein geschmacklicher Klassiker, sondern auch kreative Multitalente für die Verkaufsvitrine.    Ob klassisch mit Schokolade oder modern interpretiert – die Bûche bietet unzählige Möglichkeiten, um Genuss und Handwerkskunst in Szene zu setzen. ✨    Jetzt ist der richtige Zeitpunkt, um mit Ideen und Rezepten für Ihre weihnachtlichen Kreationen loszulegen.    👉 Inspiration finden Sie jederzeit auf unserer Website https://lnkd.in/eKwRNAqY.   So werden Ihre Bûches zum Highlight der kommenden Festtage – vielseitig, edel und unvergesslich.    #wirvomfelchlin #leidenschaftfürqualität #felchlin #rezeptefelchlin 

🌸 Hefeteigblume – Ein Gebäck, unzählige Möglichkeiten! 🥐✨ Ob nussig, fruchtig oder cremig – mit den hochwertigen Backmassen von Felchlin wird aus einfachem Hefeteig ein echter Blickfang für die Verkaufstheke und ein Genuss für jede Tageszeit. 💡 Ideal für: Frühstück, Snack oder Dessert 👌 Ihre Vorteile: einfache Zubereitung, kreative Vielfalt & feinster Geschmack 👉 Perfekt zum Teilen, Probieren und Geniessen! Das Rezept dazu finden Sie hier: https://lnkd.in/euDjedKS. 📖 #felchlin #leidenschaftfürqualität #hefeteiggebäck #backmassen

Exzellenz beginnt mit Leidenschaft – und braucht Unterstützung. Als Unternehmen, das tief in der Welt der Chocolaterie und Confiserie verwurzelt ist, wissen wir, wie wichtig es ist, den Nachwuchs im Handwerk zu fördern. Deshalb engagieren wir uns als Sponsor des Wettbewerbs «Meilleur Apprenti de France» (MAF) in der Kategorie Chocolaterie/Confiserie. Der MAF-Wettbewerb ist eine angesehene Plattform in Frankreich, die jungen, talentierten Auszubildenden die Möglichkeit bietet, ihr Können unter Beweis zu stellen – mit Präzision, Kreativität und echter Handwerkskunst. Wir sind überzeugt: Wer junge Menschen in ihrer Ausbildung stärkt, investiert nicht nur in einzelne Karrieren – sondern in die Zukunft unseres gesamten Handwerks. Wir wünschen allen Finalistinnen und Finalisten für das grosse Finale Ende Oktober viel Erfolg, starke Nerven und kreative Inspiration. Ihr seid die Chocolatiers und Confiseure von morgen – zeigt, was in euch steckt! 🍀 #felchlin #leidenschaftfürqualität #nachwuchsförderung #MAF2025 

Wundervolles Costa Rica Heute feiert das Land den Tag der Unabhängigkeit, wir gratulieren herzlich! 🎉 Stolz blicken wir auf unsere langjährige Partnerschaft mit der Finca La Amistad 🤝💚. Die Finca La Amistad ist ein Familienbetrieb im Norden Costa Ricas, geführt von Simon Brugger. Dank des langfristigen und verantwortungsvollen Engagements für Umwelt und Biodiversität 🌱🦋🌺, sowie der vertrauensvollen Zusammenarbeit mit Partnern und Mitarbeitenden, wächst auf der Farm ein ausserordentlich aromareicher Cacao. Dieser wertvolle Rohstoff aus Costa Rica wird in unserer Manufaktur schonend zu edlen Grand Cru Couverturen verarbeitet und garantiert höchsten Genuss 😍🍫. ✨¡Pura Vida! ✨ 👉Mehr über unsere Partnerschaft und die Costa Rica Couverturen erfahren Sie hier 🔗: https://lnkd.in/epXM9Fed Fotos: Nicole Rötheli #felchlinswitzerland #partnerforsuccess 

Wir suchen eine proaktive Persönlichkeit als: Sachbearbeiter/in Finanzen & HR (m/w | 50%) «Wir leben Passion und Verantwortung vom Ursprung bis zum Genuss rund um die Welt» Sie können sich mit unserem Nordstern identifizieren und möchten diesen mit uns leben? Genauere Informationen erhalten Sie im Karrierebereich unserer Website über den untenstehenden Link. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. https://lnkd.in/eHmbc6a4 #wirvomfelchlin #arbeitgebermitkultur #felchlin #Stellenangebot Freiestellenschweiz