Key figures on the European food chain – 2024 edition

Cette publication offre un aperçu complet de la chaîne alimentaire européenne au travers de visualisations intuitives soutenues par des textes concis. Elle comporte trois parties :

– La production agricole, en ce compris l’agriculture et la pêche ainsi que la transformation des aliments et boissons
– Le commerce, le transport et la distribution de produits agricole, y compris la vente de produits alimentaires et de boissons dans les bars, restaurants et établissements similaires
– La consommation d’aliments et de boissons ainsi que les questions environnementales liées aux différentes étapes de la chaîne alimentaire.