La escasez de agua comenzará en el siglo XXI debido al alto consumo de agua en la agricultura, que usa el 70% del agua dulce a nivel mundial, y a que se necesitan entre 1000 y 2000 litros de agua para producir un kilo de trigo, en comparación con los 2 a 5 litros que consume una persona diariamente. Además, cada día mueren 3800 niños por falta de acceso a agua potable. Se necesita un mejor uso del agua y encontrar soluciones a este problema.