Descargado 15 veces
Subido porNoé González Gallegos
Aspectos nutricionales en niños del norte de Jalisco
Este documento resume aspectos nutricionales de niños en el norte de Jalisco, México. Describe las etapas de desarrollo infantil, indicadores de estado nutricio, causas comunes de mortalidad, prevalencia de desnutrición y anemia. Presenta datos sobre ingresos familiares, calidad de dietas y patrones de consumo de alimentos durante el refrigerio escolar en la región. No encontró asociación entre ingresos familiares y calidad de dietas. Concluye que la alimentación y nutrición tienen un impacto a largo pl
Más contenido relacionado
Similar a Aspectos nutricionales en niños del norte de Jalisco
Más de Noé González Gallegos
Aspectos nutricionales en niños del norte de Jalisco
- 2. Aspectos nutricionales eninfantes de la región norte de JaliscoL. N. Noé González Gallegos
- 3. ContenidoDefinicionesMorbilidad y mortalidaden niñosEstado nutricio en niños de JaliscoPatrones de consumo de alimentos de los niños en Colotlán
- 4. Etapas de laedad infantilPrimer año de vida (crecimiento acelerado)0-6 meses: lactancia materna exclusiva6-12 meses: incorporación de alimentos12 meses: incorporación completa a la dieta familiarPreescolar (1 a 5 años)Disminución de masa grasaAumento de masa muscularIncremento de la densidad óseaEscolar (6 a 11 años)Tasa de crecimiento somático muy estable
- 5. Indicadores del estadonutricio en niñosTalla para la edadDesmedro: desnutrición crónicaPeso para la edadBajo peso: desnutrición crónicaPeso para la tallaEmaciación: Desnutrición aguda
- 6. Principales causas demortalidad en los menores de un año
- 7. Principales causas demortalidad en edad preescolar (1 a 4 años)
- 8. Principales causas demortalidad en edad escolar (5 a 14 años)
- 9.
- 10. Prevalencia de bajatalla, sobrepeso y obesidad en la población de 5 a 11 años
- 12.
- 13. Prevalencia de anemiaen menores de cinco años
- 14. Prevalencia de anemiaen escolares (5 a 11 años)
- 15. Prevalencia de anemiaestratificada, por grupo de población, sexo y área de residencia.
- 16. Ingreso familiar ycalidad de la dieta en las familias de Colotlán
- 17. Cuadro 1. IngresofamiliarGasto semanal promedio en alimentos: $758 (±380)
- 18. Cuadro 2. Calidadde la dieta
- 19. Cuadro 3. Calidadde la dieta por grupo de alimentos
- 20. Ingreso familiar ycalidad de la dietaEmpleamos la distribución de 2 (escala multinomial para ambas variables), no encontramos asociación significativa entre el ingreso familiar y la calidad de la dieta (p = 0.33) .
- 21. Patrones de consumode alimentos durante el refrigerio escolar
- 22. Patrones de consumode alimentos durante el refrigerio escolarMetodologíaEstudio: Transversal en escolares de la primaria “Niños Héroes” en el municipio de Colotlán, Jalisco.Muestra: 202 escolares de 6 a 12 años de edad. Se realizó de forma aleatorio e intra-grupo. Obtención de información: Se realizó mediante una encuesta diseñada para indagar en los patrones de consumo del refrigerio escolar. Análisis: El análisis de los datos, se realizó mediante el programa EPI INFO para WINDOWS utilizado para las medidas de distribución central.
- 23. Patrones de consumode alimentos durante el refrigerio escolar59% de los escolares llevó dinero$14.7 pesos en promedio
- 24. ConclusionesLa alimentación, lanutrición y la salud tienen implicaciones a largo plazo.La naturaleza redundante de la alimentación hace que las prácticas cotidianas tengan efectos sobre el crecimiento, el desarrollo, el desempeño y la calidad de vida de los niños.La mayor parte de los padres de familia están interesados en el cuidado de los niños.El cuidado de la alimentación y nutrición de los niños es pate esencial de la atención integral de su salud.
- 25. ReferenciasSecretaría de Salud/DirecciónGeneral de Información en Salud. Elaborado a partir de la base de datos de defunciones 1979-2008 INEGI/SSInstituto Nacional de Salud Pública. ENSANUT 2006, Jalisco.González-Gallegos N et al. Ingreso familiar y calidad de la dieta en el norte de Jalisco. Archivos de Ciencia 2011;3(1):133.Soriano-Román S. et al. Patrones de consumo de alimentos durante el refrigerio escolar en niños. Archivos de Ciencia 2011;3(1):133.