El Aloe Vera protector en lesiones gástricas

ISSN 1680-8398

ARTÍCULO ORIGINAL

Efecto protector del Aloe vera (sábila) en lesiones
gástricas inducidas con etanol en ratas
Protective effect of Aloe vera in injuries gastric
Ronald Arce 1 Janet Molina-Ordóñez 1, Fiorella Morán 1, José Moreno-Lozano 1
Sociedad Científica de San Fernando. Lima, Perú.
1
Estudiante de Medicina, Facultad de Medicina Humana, Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Lima, Perú.

RESUMEN

Objetivo: determinar el efecto citoprotector del gel de Aloe Vera sobre la mucosa gástrica y compararla con la del sucralfato en
animales de experimentación. Diseño: estudio experimental. Lugar: Instituto de Patología de la Universidad Nacional Mayor de San
Marcos. Lima-Perú. Materiales: se evaluó 36 ratas hembras, de la especie Ratus norvegicus cepa Holtzman obtenidas del Instituto
Nacional de Salud, Lima-Perú. Intervenciones: previo ayuno y con agua a libertad durante 24 horas, se les administró por canulación
orogástrica uno de los siguientes tratamientos durante siete días: control con suero fisiológico, Aloe vera 10 ml/kg y sucralfato (500
mg/kg). Una hora más tarde se administró vía orogástrica 1,5 ml de etanol al 100% los días 1º, 4º y 7º. Principales medidas de
resultados: se realizó una evaluación cualitativa y cuantitativa, macroscópica y microscópica de las lesiones gástricas. Resultados: el
tratamiento con Aloe vera (1,01%) redujo significativamente el porcentaje de área hemorrágica con respecto al grupo control
(3,66%). Respecto a la profundidad de lesión, no existen diferencias significativas entre los valores promedios del grupo Sucralfato y
el grupo Aloe Vera. Conclusión: en las condiciones experimentales, el Aloe Vera (sábila) presentó un importante efecto protector y
terapéutico similar al sucralfato.
Palabras Clave: Mucosa Gástrica; Aloe; Agentes Antiulcerosos; Sucralfato

ABSTRACT the Sucralfate group and Aloe vera Gel Group. Conclusions: in the
present study, Aloe vera showed an important protective and
Objective: To determine the cytoprotective effect of Aloe Vera (Sabila)
therapeutic effect quite similar to that of Sucralfat.
on gastric mucosa and compare them with those produced by sucralfate
in the experimentation animals. Design: Experimental study. Setting: San Keywords: Gastric Mucosa; Aloe; Anti-Ulcer Agents; Sucralfate
Marcos University Institute of Pathology. Lima, Perú. Materials: thirty six INTRODUCCIÓN
albino female rats were evaluated, of the specie Ratus norvegicus strain
En Latinoamérica, las afecciones gástricas producidas por
Holtzman of Instituto Nacional de Salud, Lima-Perú Interventions:
Following 24 hours solid food fasting The rats received by orogastric factores diversos son muy comunes, ante ello, gran parte
cannulation for seven days dialy with one of this treatements: control de la población recurre a tratamientos alternativos como la
group with saline solution, Aloe vera gel group with 10ml/kg and , fitoterapia, por constituir un tratamiento de fácil obtención
Sucralfate group (500mg/kg). One hour later they were supplied with y bajo costo. Sin embargo, existen pocos trabajos
1,5ml of ethanol 100% via intragastrical on days 1, 4 and 7. Main experimentales que corroboren la efectividad que pueden
Outcome Measures: the gastric lesions produced were quantitatively
tener estos tratamientos sobre las lesiones gástricas y si sus
and qualitatively, macroscopically and microscopically evaluated.
efectos son comparables o no con los tratamientos
Results: Aloe vera treatments (1,01%) resulted in a significant reduction
of ethanol- induced gastric lesion in compare of control group (3,66%). convencionales. El Aloe vera, es una planta medicinal que
As regards lesion depths, no significant differences were shown amongst se ofrece en nuestro medio como alternativa de

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Efecto protector del Aloe vera (Sábila) en lesiones gástricas

tratamiento frente a afecciones gástricas, además de de su utilización, en el cual se procedió a retirar una tapa de
hepáticas, hiperlipemiantes, úlceras cicatrizantes, la hoja entera, dejando expuesto el gel sólido, el cual se
(1-3).
infecciones bacterianas y fúngicas No habiendo sumergió en agua destilada hasta momentos antes de la
resultados concluyentes en gran parte de estas aplicación, con el objetivo de extraer antraquinonas,
(3)
atribuciones . Investigaciones previas han demostrado sus sustancias cuyas propiedades no eran relevantes para el
efectos cicatrizantes(4,5); sin embargo, las investigaciones estudio(1,2). Para la aplicación se efectuó el raspado del gel
orientadas a demostrar sus efectos sobre las lesiones sólido, obteniéndose el “gel de Aloe Vera” semilíquido, el
(5, 6)
gástricas no han sido del todo concluyentes cual fue tamizado para lograr mayor fluidez y facilitar así la
El Aloe vera conocida dentro de la medicina herbolaria administración mediante sonda orogástrica.
como “Sábila”, es una planta nativa de Sudáfrica y Se empleó una suspensión de sucralfato (50mg/ml). Los
Sudamérica perteneciente a la familia Liliáceas, de la cual animales fueron anestesiados con pentobarbital sódico
(3)
hay aproximadamente 360 especies . Contiene 75 (Halatal) que contiene 6,5 g en vehículo y excipientes c.s.p
componentes potencialmente activos entre vitaminas, 100ml.
enzimas, minerales, azúcares, ácidos salicílicos, saponinas y El estudio se realizó con 36 ratas hembras, de la especie
aminoácidos(7). En el centro de la hoja del Aloe se encuentra Ratus norvegicus cepa Holtzman, con un peso que oscila
un tejido mucilaginoso denominado “gel de Aloe vera”, y las entre 195 a 235g, obtenidas del Instituto Nacional de
células de la capa periférica de la vaina producen un látex Salud, Lima, Perú. Estos animales fueron divididos
amarillo intensamente amargo, denominado “jugo de Aloe” aleatoriamente en tres grupos de doce ratas cada uno y
o “savia”(8). Al primero de estos dos componentes permanecieron en ayunas 24 horas antes del experimento.
estructurales se le atribuye la gran cantidad de propiedades A cada grupo se le administró durante siete días
medicinales. consecutivos, vía orogástrica a través de una cánula
Existen diversos modelos experimentales para abordar el metálica, el tratamiento indicado (Tabla 1).
estudio de productos con potencial eficacia antiulcerosa. El Una hora después de recibido el tratamiento se le
modelo de daño gástrico aguda inducido por etanol ha sido administró a todos los grupos 1,5ml de etanol vía
utilizado anteriormente, para estudiar diversos orogástrica durante el primer, cuarto y séptimo día. Cuatro
compuestos(9-11). En el daño inducido por etanol se observa horas después de la última ingesta de etanol, las ratas
alteraciones en el flujo sanguíneo mucosal que contribuye al fueron anestesiadas con 1ml de pentobarbital sódico
éstasis sanguíneo, incremento de la permeabilidad vascular (Halatal), luego se procedió a cirugía abdominal para la
y necrosis del tejido(9,11,12); y, como mecanismos alternativos localización y extracción de los estómagos, los cuales
se postula la disminución del antioxidante glutation en la fueron abiertos por la curvatura mayor, lavados con suero
mucosa gástrica, lo que contribuye al daño tisular por fisiológico y extendidas para lograr una completa
metabolitos tóxicos del oxígeno(13). exposición de la mucosa para el análisis macroscópico y la
El presente estudio tuvo por objetivo evaluar el efecto toma de fotografías en fresco.
citoprotector del gel de Aloe vera ante el daño de carácter La evaluación cuantitativa macroscópica se hizo a través de
agudo con etanol absoluto, sobre la mucosa gástrica, en la determinación del porcentaje de área de mucosa gástrica
comparación con el del sucralfato, un fármaco utilizado necrohemorrágica Para la medición del porcentaje de área
comúnmente como protector de la mucosa gástrica. necrohemorrágica se utilizó el método de S. Ayala y col(13).
MATERIAL Y MÉTODO Tabla 1: Tratamientos empleados según grupo
experimental
Se realizó un estudio de diseño experimental aleatorizado Grupo Concentración Dosis
Control NaCl 0,9 % 10ml/Kg
con grupo control. Las hojas de Aloe vera fueron Aloe vera Gel al 100% de Aloe vera 10 ml/Kg
sumergidas en agua potable desde 24 horas antes del día Sucralfato Sucralfato 50 mg/ml 10 ml/Kg.

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Para la evaluación microscópica se analizaron los estómagos
fijados con formol neutro al 10% durante 24 horas, se
tomó muestras de todas las lesiones de la mucosa gástrica,
las cuales fueron embebidas en parafina y se tomaron cortes
de 4 a 5 um que fueron teñidos con hematoxilina-eosina. La
evaluación cuantitativa microscópica fue expresada a través
de la medición de la profundidad de lesión. Con este
objetivo se utilizaron objetivos con lente micrométrico.
Se realizó también un análisis cualitativo macroscópico y
Figura 1. Izquierda: aspecto macroscópico de la mucosa gástrica en la
microscópico, expresado como el grado de lesiones rata control. Centro: mucosa gástrica de la rata que recibió
(lesiones hemorrágicas, petequias y enrojecimiento de la tratamiento con Aloe vera. Derecha: mucosa gástrica de la rata que
recibió tratamiento con sucralfato. Nótese las lesiones de mucosa
mucosa gástrica) y congestión vascular respectivamente. gástrica extensas en las ratas tratadas con suero fisiológico y la
Estos resultados fueron tabulados de acuerdo al grado de ausencia de tales lesiones en los otros dos casos.

gravedad, que se expresó como un número de cruces (+) con el que se encontró una reducción altamente
correspondiente a un mayor grado de gravedad y como significativa del área afectada (p=0,01), resultado
cero (0) para los estómagos con ausencia de lesiones a la estimado por la prueba de Mann Whitney (p< 0,05). Sin
evaluación macroscópica(13). embargo, no existieron diferencias entre las áreas
necrohemorragicas comprometidas de los grupos
La evaluación estadística se realizó en una primera fase con
sucralfato y Aloe vera (p=0,56), tras aplicar la prueba de
la prueba de Kruskal Wallis para determinar diferencias
Mann Whitney para estos dos grupos (Figura 1).
significativas entre los tres grupos, y en una segunda fase del
análisis se utilizó la prueba de Mann Whitney para evaluar La evaluación microscópica cuantitativa en cuanto a la
diferencias significativas entre los grupos al ser evaluados en profundidad de lesión tras aplicar la prueba de Kruskal
pares; analizándose con el programa estadístico SSPS 10,0 Walis nos mostró que existían diferencias significativas
para Windows, aceptándose significación estadística para entre los tres grupos (p<0,05). Se encontró una reducción
un valor de p <0,05. significativa de esta variable cuando se comparó el grupo
control, con el grupo que recibió el tratamiento con sábila
RESULTADOS
(p=0,01); sin embargo, el grupo que recibió el tratamiento
De acuerdo a la evaluación cualitativa de la mucosa
con Sucralfato obtuvo menores valores que el grupo Aloe
gástrica, el grupo Control presentó el mayor grado de
vera (p=0,02), tras aplicar la prueba de Mann Whitney (p
lesiones (lesiones hemorrágicas, petequias y enrojecimiento
<0,05). Figura 2.
de la mucosa gástrica) en la evaluación macroscópica y
mayor grado de congestión vascular a la microscopía,
mientras que el grupo Aloe vera (10 ml/kg) evidenció el
menor grado, similar a lo evidenciado con el grupo
Sucralfato. En la evaluación cuantitativa macroscópica,
medida como el porcentaje de área necrohemorrágica, tras
aplicar la prueba de Kruskal Wallis se observo que existían
diferencias significativas entre los tres grupos estudiados
(p=0,01). Las lesiones en el Grupo Control presentaron un Figura 2: Microfotografía de mucosa gástrica aumento (100x).
promedio de área afectada de 3,66% del total de área Izquierda: ratas control obsérvese la magnitud de la profundidad de
lesión inducida con etanol absoluto. Centro: ratas tratadas con Aloe
glandular del estómago, valor superior al Grupo Aloe vera vera obsérvese la ausencia de lesiones y la integridad de la mucosa
en el que el valor promedio de área afectada fue 1,01%, gástrica. Derecha: ratas tratadas con sucralfato nótese una ligera
erosión en la mucosa gástrica

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DISCUSIÓN embargo no se tiene un panorama claro y de causalidad de
La medicina natural se ofrece como una alternativa cada uno de estos con algún efecto terapéutico.
importante para la prevención, tratamiento o como El modelo experimental usado, daño con etanol, es usado
medidas paliativas, en múltiples situaciones clínicas. A esto frecuentemente para el estudio de diversas sustancias para
contribuye su fácil acceso, y el uso arraigado que muchos comprobar su potencial efecto sobre el desarrollo de
productos herbolarios poseen en nuestras poblaciones. Sin úlceras gástricas(10,11,19). De esta manera, se puede
embargo, muchas de estas atribuciones no poseen sustento comprobar el efecto citoprotector de las diversas sustancias
(3)
científico . Con respecto al Aloe vera una revisión estudiadas a través de este diseño, este efecto ha sido
(3)
sistemática realizada por Vogler y col. demostró que de la denominado así por la capacidad del etanol de inducir
gran cantidad de atribuciones terapéuticas, solo su valor daño gástrico independientemente de la secreción de acido
como reductor de la glicemia y niveles de colesterol, así gástrico(9,12,20).
como su uso tópico en infección herpetica y en la psoriasis , En cuanto al análisis macroscópico y microscópico de las
tienen un sustento científico. variables cualitativas, evaluando el grado de lesión y
Estudios experimentales previos realizados para evaluar las enrojecimiento, y el grado de congestión vascular
propiedades de Aloe vera, sobre lesiones de la mucosa microscópico inducido por etanol, se encontró que existe
gástrica, no ofrecen resultados concluyentes sobre su marcada diferencia entre los resultados de los tres grupos.
efectividad, Parmar y col. no encontraron efecto protector En el grupo Aloe vera, cinco ratas no presentaron lesión a
del exudado y del parénquima gelatinoso de Aloe vera en diferencia del grupo Control y Sucralfato en los que se
ninguno de los modelos experimentales. Del mismo modo encontró tres y dos animales ilesos respectivamente. Entre
Koo y col. no demostraron efecto antiulceroso alguno, por los grupos aloe y sucralfato se observa una tendencia a
parte del gel de Aloe vera en lesiones inducidas por etanol disminuir el número de ratas a medida que aumenta la
al 70%(14). Álvarez y col. demuestran la actividad del gel gravedad de lesión. En cuanto al grado de congestión
oral de Aloe vera al 50% en modelos experimentales de vascular sólo en el grupo Aloe vera se observa una
(15)
estrés, etanol e indometacina . En el presente estudio tendencia a la disminución de animales a medida que
demostramos el significativo efecto protector del gel puro aumenta el grado de lesión.
de Aloe vera, administrado por vía oral en dosis de 10 ml/kg Es evidente señalar que el número de animales de
de peso de rata. Asimismo Tan PV. y col demostraron la experimentación por grupo es una debilidad, y que un
actividad antiulcerosa del extracto etanólico de Aloe número mayor de estos sería lo adecuado para fines
buettneri frente a lesiones gástricas inducidas por etanol, estadísticos. Sin embargo, un número considerable de
atribuyéndole este efecto su capacidad de incrementar el trabajos que siguen esta línea experimental utilizan una
moco gástrico(16). cantidad similar de animales de experimentación(13,17,21).
Eamlamnam y col. en el año 2006 no encontraron En nuestras condiciones experimentales podemos concluir
diferencias significativas entre Aloe vera y sucralfato en la que Aloe vera presentó un importante efecto
disminución de las lesiones gástricas inducidas con acido citoprotector en la lesión producida en la mucosa gástrica,
acético al 20%, atribuyéndole al Aloe vera un efecto similar al efecto producido por la administración de
antiinflamatorio(17). Otros estudios sin embargo, atribuyen al sucralfato. Se recomienda complementar la evaluación de
Aloe vera una capacidad de disminuir la secreción de ácido a los efectos citoprotectores de Aloe vera sobre mucosa
nivel gástrico, a diferencia de lo que encontramos en duodenal, además de evaluar variaciones en la acidez
nuestro estudio, el cual demuestra un efecto citoprotector. gástrica, concentración de pepsina y producción de moco
Esto es comprensible ya que Aloe vera es una planta con gástrico, que serian posibles mecanismos que expliquen el
múltiples componentes(18), los cuales se han descrito, sin efecto citoprotector encontrado.

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