El documento describe la evolución de la enseñanza en Argentina a lo largo de los años mediante ejemplos de problemas matemáticos sobre papas que se han ido haciendo más complejos. Se pasó de problemas básicos en 1950 a representaciones gráficas en 1970 y luego a objetivos educativos más amplios enfocados en comprensión y habilidades en 1986 y 1999.