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![4. Dilemas en Gerencia de Inventarios
Demanda Anual
AD
% Demanda Insatisfecha
(1-ufr)
Precio de Venta Unitario
USP
Factor de Escasez
SF
Costo de Ventas Perdidas
LSC = f(ufr)
Costo de la O/C
POC
Demanda Anual
AD
Valor Unitario del Inv.
1/UIV
Tasa Manejo Invent.
1/ICR
Mitad de la Cantidad de Reposicion
EOQ/2
Tiempo de Entrega
L
Fill Rate de Unidad
ufr
Error del Pronostico
e
Stock de Seguridad
SS
Nivel Promedio del Inventario
AIL
Valor Unitario del Inventario
UIV
Valor Promedio del Inventario
AIV
Tasa de Manejo del Inventario
ICR
Costo de Manejo del Inventario
ICC = f(ufr)
Costo Total de la Politica
TPC = f(ufr)
+
x
=
EOQ = [(2*AD*POC)/(ICR*UIV)]1/2
+x
x
x
x
Categoria de Costos
Costo
Anual
% del Valor
Promedio de
Inventarios
Costo Oportunidad Capital $ 16%
Obsolescencia $ 1%
Almacenaje & Manejo $ 5%
Seguros $ 1.0%
Impuestos $ 2%
Mermas/Perdidas/Robos $ 2%
27%Tasa Manejo de Inventarios](https://image.slidesharecdn.com/gein261019p-s3-191115153051/75/GEIN261019P-S3-26-2048.jpg)
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- 1. PROGRAMA DE ESPECIALIZACIÓN GESTIÓNDE ALMACENES E INVENTARIOS Tema: Almacenes y Gestión de Inventarios ESCUELA EMPRESARIAL DEL PERÚ Docente: John Ricardo Fernando Maradiegue Tuesta 1
- 2. Fundamentos & terminología enplaneación de inventarios Curso: Gestión de inventarios y Almacenes
- 3. Agenda 1. Introducción 2. Planmaestro de logística, 3. Planeación maestra de inventario, 4. Dilemas en gerencia de inventarios, 5. Algoritmos de planeación de inventarios, 6. Tipos de inventario y roles 7. Caso Real
- 4. 1. Introducción El Inventarioes una INVERSION FINANCIERA que las compañías hacen para: * Cubrir Errores en el Forecasting de la Demanda * Cubrir Errores en Planificación * Cubrir Errores en Registro de Información * Cubrir Errores de Calidad, Mano-de-Obra, Maquinas * Cubrir Lotes por Lotes Óptimos de Compra y/o Producción * Mantener un Alto Nivel de Servicio al Cliente
- 5. El Efecto Látigo(The Bullwhip Effect ) Retrasos en la Cadena de Suministro 1. Introducción
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- 8. MTS (PRODUCIR ASTOCK; PARTES Ó PIEZAS ESTÁNDARES) 0.00 TN 100.00 TN 200.00 TN 300.00 TN 400.00 TN 500.00 TN 600.00 TN 700.00 TN 800.00 TN 900.00 TN 1000.00 TN Pedido Stock 4to Trimestre 65% Pedido 35% Stock 3er Trimestre 70% Pedido 30% Stock 2do Trimestre 75% Pedido 25% Stock 1er Trimestre 80% Pedido 20% Stock 1. Estrategias de Inventario en Manufactura > Ejemplo
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- 11. Terminología, Notación yFundamentos Push vs. Pull or Pulse Tipos de Ordenes Niveles de Inventarios Condiciones de Faltantes Términos de Demanda Términos Financieros Planeamiento de Parámetros Variables para Toma de Decisiones 3. Planeación Maestra de Inventarios
- 12. 3. Planeación Maestrade Inventarios Push Vender lo que ya está/estará producido. Cuando mantener las instalaciones en uso es crítico : ◦ Cigarros ◦ Comida para perros ◦ Caramelos ◦ Productos plásticos Pull Hacer o embarcar lo que está/estará vendido. Cuando el inventario es muy caro y el aplazamiento (Postpotment) es factible. ◦ Retail apparel ◦ Laptops (DELL) Pulse (Manejar el ritmo) Hacer push y pull combinado cuando tiene sentido Adelantar producción piezas estándares mientras se aplaza piezas no estándares, para mejorar respuesta. Pinturas
- 13. La CIA. tieneun fundamento sólido que le ha permitido crecer y llegar a la situación actual, sin embargo, para superar a su competencia requiere visualizar y gestionar su negocio de forma diferente: Necesidad del Cliente Satisfacción del Cliente Montaje y Servicio al Cliente ProducciónContratos Proyectos de Ingeniería Ventas Comprometer y Sincronizar Capacidad con Satisfacción del Cliente Formalizar Venta precisa y oportuna Vender, Preparar y Reservar Capacidad para Ejecutar un Servicio que satisface toda la Necesidad del Cliente UN Servicio de Ejecutar UN Proyecto que satisface toda la necesidad del Cliente (plan montaje + plan fabricación + plan compra + diseños detallados + mapa de necesidades del cliente + plan mantenimiento + plan calidad + plan capacitación + plan seguridad + plan medio ambiente). Producto : Competencias: “Vender, Preparar y Reservar Capacidad ” para ejecutar UN servicio que satisface toda la necesidad del Cliente, “Formalizar en forma precisa y oportuna la Venta”, “Comprometer y Sincronizar Capacidad de Operación” del servicio con la Satisfacción del Cliente para cumplir el contrato. NUEVO RETO: Desarrollar e Integrar las Capacidades indicadas para que Funcionen en Tiempo Real como UNA sola Capacidad de Ejecutar un Servicio que Satisfaga Toda La Necesidad del Cliente y Supere Su Expectativa. 3. Planeación Maestra de Inventarios y Tiempo de respuesta > Ejemplo
- 14. Se debería venderun servicio solo cuando se ha: a) “Capturado” toda la necesidad del cliente y convertido en diseño detallado b) Preparado, coordinado, reservado, asegurado y comprobado que se tiene capacidad de cumplir en tiempo y calidad (integrado con PCP). a) Incrementar Capacidad en Corto Plazo 1. Planificar – Mejorar PCP e integrarlo 2. Optimizar Recursos Propios – LEAN 3. Variar mezcla de productos – Estandarizar 4. Usar terceros – Para Liberar Capacidad b) Incrementar Capacidad en Medio y Largo Plazo Montaje coordinado con Cliente Formalizar la venta (contrato) en forma: a) Rápida b) Precisa c) Habiendo verificado fecha final Vender, Preparar y Reservar Capacidad para Ejecutar un Servicio que satisface toda la Necesidad del Cliente Formalizar Venta Comprometer y Sincronizar Capacidad con Satisfacción del Cliente Nota: Si el cliente reprograma contrato, “tratar” de terminar en fecha pactada inicial y “cobrar lo avanzado”, porque sino la CIA se verá perjudicada. Factor Clave - Manejar Capacidad para responder rápido: ∆ Reserva = 100% - % Uso 3. Planeación Maestra de Inventarios y Tiempo de respuesta > Arquitectura de las competencias a desarrollar
- 15. Tipos de Ordenes Ordenes de los Clientes (Customer Orders) Ordenes de Compra (Purchase Orders) Ordenes Pendientes (Back Orders) Ordenes de Reaprovisionamiento (Re-Ordering) 3. Planeación Maestra de Inventarios
- 16. Niveles de Inventario InventarioDisponible (On-Hand) (OHS) = unidades de inventario físico en estantería Inventario Neto (Net Stock) = OHS - BO Inventario disponible menos los pendientes (backorders) Posición de Inventario (Inventory Position) = Inventario disponible + unidades ordenadas + unidades en tránsito - unidades comprometidas = NS + Unidades ordenadas - comprometidas 3. Planeación Maestra de Inventarios
- 17. Condiciones de Faltantes Time Inventory Replenishment Order Quantity Q Stockout Condition 3.Planeación Maestra de Inventarios
- 18. Condiciones de Faltantes Backordering Cualquier orden que no es satisfecha queda pendiente para ser entregada. Esto es común en mercados cautivos Ventas Perdidas Ante cualquier demanda insatisfecha se pierde la venta. Común en situaciones de ventas al detal Sustitución Reemplazo de un producto con faltante, por otro 3. Planeación Maestra de Inventarios
- 19. Términos de Demanda. L = Tiempo de Entrega. AD = Demanda Anual. LD = Demanda en Tiempo de Entrega FAD = Pronóstico de Demanda Anual. FLD = Pronóstico de Demanda en Tiempo de Entrega SDFLD = Desviación Estándar del FLD. 3. Planeación Maestra de Inventarios
- 20. Términos Financieros AIV= Valor Promedio del Inventario ICR = Tasa de Manejo del Inventario ICC = Costo de Manejo del Inventario LSC = Costo de Ventas Perdidas TPC = Costo total de Política de Inventarios TIC = Costo Total del Inventario 3. Planeación Maestra de Inventarios
- 21. Planeamiento de Parámetros SP = Precio de Venta UIV = Valor Unitario del Inventario ICR = Tasa de Manejo del Inventario POC = Costo de Ordenar SUC = Costo del Set-Up SF = Factor de Escasez 3. Planeación Maestra de Inventarios
- 22. Costos de Inventario COSTODE MANTENER (HOLDING COST) • Costo Capital (Costo Oportunidad) • Estoraje, Acarreo • Seguros • Obsolescencia • Deterioro, Robos, Merma • Impuestos COSTO DE FALTANTES • LSC = AD * (1-UFR) * USP * SF • AD = Demanda Anual • UFR = Nivel de Servicio Unitario (Fill Rate) • USP = Precio Unitario de Venta. • SF = Factor de Escasez COSTO ORDENAR O COSTO DE SETUP Planeamiento de Parámetros COSTO DE ORDENAR •Comunicaciones •Administración •Costo Financ. Estrategia Pagos •Sistemas de Información •Personal •Equipos •Papelería •Costos Bancarios •Docs. Legal, Aduanas, etc. COSTO DE SETUP •Cambios de Linea •Mano de Obra •Tiempo Espera de Línea •Limpiezas - Descontaminación •Desperdicio •Daños en Lotes de Prueba 3. Planeación Maestra de Inventarios
- 23. Variables Toma deDecisiones Tiempo de Entrega Tiempo de Entrega Tiempo de Entrega Inventario de Seguridad Tiempo Inventario Cantidad Orden de reabastecimiento Q Demanda Promedio Demanda en Tiempo de Entrega Probabilidad Demanda en Tiempo Entrega Punto de Reorden (ROP) Condición de Quiebre Variabilidad del Tiempo de Entrega 3. Planeación Maestra de Inventarios
- 24. Variables Toma deDecisiones Qué nivel de servicio ofrezco? Cuál va a ser la demanda? Cuándo voy a pedirle al proveedor o la planta? Cuando voy a hacer el pedido? Qué stock de seguridad voy a mantener? Que stock de servicio voy a mantener? Con que frecuencia debo revisar la política? Donde posicionar el inventario en la red? 3. Planeación Maestra de Inventarios
- 25. 4. Dilemas enGerencia de Inventarios Cual Debería Ser Nuestro Nivel de Servicio? Cual es la Rotación Optima del Inventario?
- 26. 4. Dilemas enGerencia de Inventarios Demanda Anual AD % Demanda Insatisfecha (1-ufr) Precio de Venta Unitario USP Factor de Escasez SF Costo de Ventas Perdidas LSC = f(ufr) Costo de la O/C POC Demanda Anual AD Valor Unitario del Inv. 1/UIV Tasa Manejo Invent. 1/ICR Mitad de la Cantidad de Reposicion EOQ/2 Tiempo de Entrega L Fill Rate de Unidad ufr Error del Pronostico e Stock de Seguridad SS Nivel Promedio del Inventario AIL Valor Unitario del Inventario UIV Valor Promedio del Inventario AIV Tasa de Manejo del Inventario ICR Costo de Manejo del Inventario ICC = f(ufr) Costo Total de la Politica TPC = f(ufr) + x = EOQ = [(2*AD*POC)/(ICR*UIV)]1/2 +x x x x Categoria de Costos Costo Anual % del Valor Promedio de Inventarios Costo Oportunidad Capital $ 16% Obsolescencia $ 1% Almacenaje & Manejo $ 5% Seguros $ 1.0% Impuestos $ 2% Mermas/Perdidas/Robos $ 2% 27%Tasa Manejo de Inventarios
- 27. ¿Cuál Nivel deServicio? 4. Dilemas en Gerencia de Inventarios ¿Que pasa con el NIVEL DE SERVICIO Y EL COSTO DE LA POLITICA DE INVENTARIOS si cambian los siguientes parámetros: C Costo de la Orden de Compra D Factor de escasez E Precio de Venta F Valor del Inventario G Lead time H Demanda Anual Pronosticada J Inexactitud del Pronostico
- 28. El másalto nivel de servicio (fill rate) que permita satisfacer nuestro objetivo de ROA ? El nivel de servicio (fill rate) que los clientes demanden? La combinación que minimice el costo de ventas perdidas y que minimice el costo de manejo de inventarios? La apropiada combinación de fill rate y rotación de inventarios basada en benchmarking de la industria? 4. Dilemas en Gerencia de Inventarios
- 29.
- 30. 6.- Tipos deInventario y Roles Inventario de Servicio Inventario En Tránsito Inventario de Seguridad Inventario de Contingencias/Desastre Inventario de Proceso Eficiente Inventario de Compra Eficiente
- 31. 6.- Tipos deInventario y Roles Inventario de Estabilización a Fluctuaciones Inventario de Anticipación Inventario de Respaldo Inventario en Consignación
- 32. 6.- Tipos deInventario y Roles Inventario de Materia Prima Inventario de Componentes Inventario de Productos en Proceso (WIP) Inventario de Productos Terminados Inventario en Tránsito Inventario Comprometido Estatus
- 33. 6.- Tipos deInventario y Roles Tipo Inventario Rol Beneficios Tamaño del Lote/ Ciclo stock Ordenes en Lotes vs. Una a la vez para lograr economias de escala en preparación de equipo (setups), Compras, trasnporte etc. Descuento en Compras. Reducir Setups Menores fletes, manejo materiales y administracion Stock de Seguridad (Fluctuacion de la demanda) Asegurar lo inesperado contra alta / baja demanda altos/bajos tiempos de entrega. Reducción de pérdidas de ventas y Pendientes Incrementar Nivel de Servicio al Consumidor Menores Fletes. Reducir Costos Servicio Cliente y Procesamiento de Ordenes Contingencia/ Fluctuación de Suplencia. Asegurarse contra problemas de suplencia. (Ej. Huelgas, desastres naturales) Reducir tiempo ocioso o tiempo extra Reducir costo en ventas perdidas Anticipacion Niveles de inventario para Periodos estacionales, promociones, etc.) Reducir tiempo extra, subcontratos, capacitación. Mas alta capacidad de producción. En–Transito Moviendose/entre andenes /dentro del edificio. Almacenamiento móvil. Respaldo / Oportunidad Respaldo inventario (separado) por incrementos de ventas. Menores costos de materiales
- 34. 7.- Caso Real OrigenDestino Lima Guayaquil Producto : Champú Famoso Valor Valor de Inventario Unitario - UIV 1.50$ Valor de Venta Unitario - USP 4.00$ Margen Bruto Unitario - UGM 2.50$ Peso del Producto Unitario - UW -ml 350.00$ Elementos Distancia 2,000 Kilómetros Flete por Contenedor $700 Contenedor Número Botellas / contenedor 77,000 Botellas / Contenedor Flete por botella 0.01$ $ / botella Plazo de entrega 10.00$ días Frecuencia del envío 1 envío x Semana Costos de Configuración/envío $200 $/setup Mar Elementos Flete / Kgr. $2 kg Número de botellas / Kgr. 3 botellas/kg Flete / Botella $0.05 $ / botella Plazo de entrega 5 días Frecuencia de envío 1 envío x Semana Costo Configuración/envío $100 $/setup Camión-Terrestre Error del Pronóstico 35% 600.00 toneladas/año 1,700,000.00 Botellas/año Demanda Anual Pronosticada - FAD 30% %/año Tasa Mantener Inventarios - ICR 52 Semanas/año 365 Dias/año 7 días/semana Datos anuales Distribuir un Champu Famoso Producto Datos ¿Por cuál medio?
- 35. 7.- Caso Real Opciónde Distribuirlo por Mar Gasto Total en Flete 17,000.00$ $/año Inventario en Tránsito en Unidades - PI 46,575.34 Costos Configuración de Envío Anual por Mar 10,400.00$ $/año Inventario del Tamaño de Lote en Unidades - LSI 16,301.37 Costos de Transportes por Mar 27,400.00$ $/año Nivel del Inventario Promedio - AIL 62,876.71 Valor del Nivel del Inventario Promedio-AIV 94,315.07$ Costo de Mantener Inventarios - ICC 28,294.52$ Inventario en Tránsito 20,958.90$ $/año Inventario del Tamaño de Lote 7,335.62$ $/año Costo de Mantener Inventarios - ICC por Mar 28,294.52$ Costo Total de Logística 55,694.52$ $/año Margen Bruto del Inventario 4,250,000.00$ Retorno del Margen Bruto sobre el Inventario-GMROI 45.06 Valor Agregado del Inventario - IVA 4,221,705.48$ GM-ICC Margen Bruto del Inventario Mar Ajustado 4,194,305.48$ Margen Bruto del Inventario Tierra Ajustado / Costo de Mantener Inventarios 44.47 Costos de Transporte por Mar Costo de Mantener Inventarios por Mar Nivel del Inventario Promedio - AIL
- 36. 7.- Caso Real Opciónde Distribuirlo por Tierra Gasto Total en Flete Terrestre 85,000.00$ $/año Inventario en Tránsito en Unidades - PI 23,287.67 Costos Configuración de Envío Anual por Tierra 5,200.00$ $/año Inventario del Tamaño de Lote en Unidades - LSI 16,301.37 Costos de Transportes por Tierra 90,200.00$ $/año Nivel del Inventario Promedio - AIL 39,589.04 Valor del Nivel del Inventario Promedio-AIV 59,383.56$ Costo de Mantener Inventarios - ICC 17,815.07$ Inventario en Tránsito 10,479.45$ $/año Inventario del Tamaño de Lote 7,335.62$ $/año Costo de Mantener Inventarios - ICC por Tierra 17,815.07$ Costo Total de Logística Tierra 108,015.07$ $/año Margen Bruto del Inventario Tierra 4,250,000.00$ Retorno del Margen Bruto sobre el Inventario-GMROI 71.57 Valor Agregado del Inventario - IVA 4,232,184.93$ GM-ICC Margen Bruto del Inventario Tierra Ajustado 4,141,984.93$ Margen Bruto del Inventario Tierra Ajustado / Costo de Mantener Inventarios 69.75 Nivel del Inventario Promedio - AILCostos de Transportes por Tierra Costo de Mantener Inventarios por Tierra
- 37. 7.- Caso Real Decisión Sifuera el Gerente de Logística: Por mar porque el costo es menor, EL GERENTE DE LOGÍSTICA BUSCA REDUCIR COSTO Si fuera el que presta el Dinero: Por tierra porque la división del margen bruto del inventario entre la inversión en el inventario es mayor y porque el monto de inversión en inventario es menor. EL QUE PRESTA EL DINERO PUEDE PEDIR POR SU PRESTAMO Si fuera el Accionista: Por tierra porque el valor agregado del inventario es mayor, ELACCIONISTA BUSCA VALOR AGREGADO PARA SU ACCIÓN.
- 38. Los 5 mitosde la planeación de inventarios Curso: Gestión de inventarios y Almacenes
- 39. Ingresos Costos Rentabilidad Valor generado a accionistas Capital invertido Capital de trabajo Capital fijo Nivelde servicio al cliente Costo de los productos (manejo, almacenamiento Niveles óptimos de inventario de materias primas y productos terminados Activos físicos (almacenes, equipo de manejo de materiales, camiones, etc. Árbol del Valor Asociado al Inventario Figura Nro 01 “Mantener inventarios óptimos es importante para la generación de Valor”
- 40. Figura Nro 02 Másservicio implica más inventario Figura Nro 03 Diferentes curvas de inventario vs niveles de servicio “Este concepto no es del todo cierto porque existen diferentes curvas en los niveles de inventario, donde es posible cambiar de curva con una mayor integración de la cadena” 1. Mayores niveles de servicio implican mayores niveles de inventario
- 41. ¿Qué elementos dictan los niveles de inventario? Variabilidadde la demanda Disponibilidad de la información Planeación de la cadena Planeación de la colaboración Inventarios objetivo Cantidades económicas Variabilidad de calidad Compras Variabilidad de entrega Requerimiento de manufactura Rendimiento y control del proceso Tamaño del lote Manufactura Capacidad Tiempo de Ciclo Niveles de servicio al cliente Inventario aplazado Fullfillment Estructura de redes Requerimientos de stock Variabilidad del BOM Proliferación de SKUs Diseño de producto Estandarización de partes Figura Nro 04 Variables que impactan Los niveles de inventario “Los diversos niveles de inventario dependerán del resto de las variables que los impactan como: la frecuencia de reposición, la variabilidad de la demanda, la variabilidad del suministro y variabilidad del tiempo de entrega (lead time) por mencionar algunas”
- 42. AltoBajo Alto Bajo ContinuidadOperacional Disponibilidad 10% I Enfoque por excepción 15% II Enfoquede atención 40% IV Análisis del costo 35% III Enfoque bajo demanda Tratamiento de la disponibilidad 1. Ítems críticos, se debe tener un stock mínimo para garantizar el nivel de servicio 2. Ítems con foco, se requiere tener un alto nivel de inventario de seguridad para garantizar el nivel de servicio requerido 3. Ítems que se deben manejar bajo demanda 4. Para estos ítems es necesario analizar sus costos para determinar el mejor tratamiento (ejemplo: orden automática) Impacto en distribución Impacto en el cliente Restricciones de compra Sobre-costo operacional Figura Nro. 05 Matriz de segmentación de planeación de inventarios Pronostico de la Demanda Tiempo de Abasto 2. Todos los productos deben ser tratados de la misma manera “Debido a que la demanda y el suministro de cada producto no se comportan de la misma forma, los inventarios deben estar alineados a este comportamiento según la disponibilidad de los productos y el impacto que estos tengan sobre la continuidad operacional. Con base en esto se define el segmento donde se ubique cada producto o material y el segmento determinará el tratamiento de sus inventarios”
- 43. “La no utilizaciónfrecuente de un proceso y método analítico para el rebalanceo de inventarios puede llevarnos a objetivos que ya no se ajusta a las condiciones actuales. Por ello, es importante tener un modelo que nos permita calcular el inventario objetivo, y revisar este cálculo con cierta periodicidad. Cuando no se usan estos modelos, aparecen casos de exceso de inventario o quiebres en diferentes SKUs. Para entender qué aspectos afectan al Inventario Operacional, es importante considerar las siguientes preguntas clave:” 3. Ante la duda, lo mejor es tener inventario para vender o producir. • ¿Cómo se desglosa el tiempo total de tránsito en los diferentes puntos de distribución: proveedor a concentrador, concentrador a centro de distribución, de centro de distribución al almacén? • ¿Cuál es el tiempo promedio de entrega y qué tan variable es? • ¿De qué tamaño son las entregas y cuán variables son? • ¿Cuáles son los tamaños de lote mínimo (de producción o distribución)? • ¿Cuál es la exactitud del pronóstico para el SKU? • ¿Cómo ha variado la demanda de este producto? • ¿Cuáles son las variaciones en los tiempos de entrega? • ¿Cuál es el nivel de servicio al cliente para este SKU? Y para revisar el inventario de seguridad
- 44. “El software esfundamental para mantener la agilidad y la eficiencia de la Cadena de Suministro. Sin embargo, requiere una correcta configuración de lo que se planea hacer, y el mantenimiento periódico de los parámetros. Por ejemplo, el inventario objetivo, “días de venta”, debe ser modelado y calculado para tener certeza de que es el correcto. En caso contrario, el software apuntará a cumplir un nivel de inventario que puede llevarnos a sobre inventarios o quiebres, afectando tanto el nivel de servicio como los costos. De igual importancia es la configuración correcta del proceso de planeación de la cadena de suministro, partiendo desde la Planeación de Ventas y Operaciones, Planeación de la Demanda, la Planeación de la Producción (MPS), requerimientos de distribución (DRP), los requerimientos de materiales (MRP), hasta las notificaciones de producción y de distribución”. 4. El software resolverá el problema
- 45. REQUERIMIENTOS DE SEGURIDADY DE EXIHIBICIÓN Puntos de Revisión RequerimientosdePedidos Inventario Promedio Comportamiento del Inventario Figura Nro. 06 Gran parte del esfuerzo en la gestión del inventario debe orientarse al aumento de la productividad de los inventarios Componentes del Inventario
- 46. “Realizar un conteofísico total puede ser costoso y complejo si se cuenta con mucha variedad de productos en el almacén, en grandes cantidades y con mucho movimiento. Muchas veces implica paralizar temporalmente la operación, lo cual afecta también el servicio al cliente y al resto de la cadena. Existen procesos ampliamente probados y que ayudan a la precisión del inventario (como por ejemplo, el conteo cíclico. Estos procesos requieren menos tiempo y son efectivos para lograr la exactitud requerida del inventario, sin tener que contar todos los SKUs, todo el tiempo”. 5. La mejor forma de mantener la exactitud del inventario es contándolo.
- 47. Indicadores de desempeño& Benchmarking en inventarios Curso: Gestión de inventarios y Almacenes
- 48. Agenda 1. Indicadores deDesempeño en Inventarios 2. Administración de Inventarios por Categorías 3. Mediciones del nivel de servicio del inventario 4. Factores de Complejidad en Inventarios 5. Análisis GAPs 6. Caso Ilustrativo: Claris
- 49. 49 Pedidos entregados a tiempo Pedidos entregados completos Pedidos entregados perfectos Ciclo dela orden de compra Faltantes Días de inventario NIVEL SERVICIO OBJETIVO ESTRATEGICO Ventas GESTIÓN DE INVENTARIOS OBJETIVO ESTRATEGICO ↓Costos LA META HACER (mas) Dinero Ahora y en el futuro Facturación sin problemas Devoluciones Exactitud de pronósticos Gestión del suministro Gestión del Almacenamiento Gestión del Procesamiento del pedido Gestión del Transporte y Distribución NIVEL DE AGOTADOS DISTRIBUCIÓN DE COSTOS LOGÍSTICOS Gestión y plan de inventarios ¿Cual es la meta de una compañía? ¿Cuales son las dos formas con las que puedo ayudar a cumplir la meta de una compañía? ¿Mide el costo de la operación y ayuda a tomar decisiones? ¿Cuales son los indicadores que ayudan a controlar el Inventario? Miden la gestión en la entrega de producto La calidad del producto y estos tres indicadores me dan el nivel de perfección Depende del inventario para enviarle al cliente exactamente lo que pide 1.- Indicadores de Desempeño en Inventarios
- 50. 1.- Indicadores de Desempeñoen Inventarios Equivalente a tiempo completo (FTE) es una forma de medir la participación de un trabajador, un ETC = 1.0 significa que la persona es equivalente a un trabajador a tiempo completo, mientras que un ETC = 0.5 señala que el trabajador está asignado sólo la mitad de tiempo. Crecimiento Ventas Participación de mercado % Utilidad Económica (EVA) Tiempo Ciclo del Efectivo ROA ROE EBITDA Ventas/FTE SCM Costo-de-Servir por Cliente o Canal Ingresos por Venta Servicios Logisticos Costo Total SCM/Ventas Logistica Logistica de Reversa/Ventas Costo Manejo Almacenes & Flota Costo Logistica/Ventas Compras WACC Financiacion con Proveedores Costo-Hacer-Negocios por Proveedor Manufactura Costo Manejo Equipos Produccion Costo Transformacion /Ventas Inventarios Costo de Manejo de Inventarios Costo Inventarios/Ventas Servicio al Cliente Costo Capital Cuentas por Cobrar Costo de Proc. Ordenes/Ventas SCM Rotacion Activos SCM Ordenes Cliente/FTE SCM Logistica Rotacion Activos Logisticos Lineas Despachadas /h-h Compras % Utilizacion Flota Densidad Almacenaje Ordenes de Compra /FTEs Compras Manufactura % Utilizacion Plantas Inventarios Rotacion Inventarios Servicio al Cliente Ordenes Procesadas /h- h Ordenes Capturadas /h-h Tipo y Área de los Indicadores FinancierosProductividad
- 51. 1.- Indicadores de Desempeñoen Inventarios OTIF: Se refiere a la entrega de los bienes de un proveedor - en el tiempo, en su totalidad. La presunción debe ser que la entrega es 100% conforme a requerimientos de calidad - es uno de los muchos posibles objetivos de servicio al cliente MTS = Fabricar para Inventario MTO = Fabricar por Órdenes Crecimiento Ventas Participación de mercado % Utilidad Económica (EVA) Tiempo Ciclo del Efectivo ROA ROE EBITDA Ventas/FTE SCM % Pedidos Perfectos %Nivel Servicio x Orden Logistica % Nivel Servicio x linea Llegada a Tiempo Exactitud de Inventario Exactitud del Despacho Compras Nivel Servicio Proveedores Desviacion Lead-Time Proveedores Ordenes de Compra Perfectas Manufactura OTIF Planta % Mermas % Rechazos PT Planta Inventarios Exactitud del Pronóstico % Servicio al Cliente % Ordenes Capturadas sin Error Exactitud en la Factura % Ordenes Capturadas sin Error SCM Ciclo Total Orden Cliente Tiempo de ciclo de la idea al mercado Tiempo de Ciclo Orden del Cliente Logistica Dias de Transito Dias Inventario Compras Tiempo del ciclo del Proveedor (MTO) Dias en Cuentas por Pagar Manufactura Tiempo de Ciclo de Planta Ciclo de Produccion, Dias de Inventario en Proceso Inventarios Ciclo Reposicion (MTS) Dias de Inventario Servicio al Cliente Tiempo Entrada Ordenes Tiempo del Ciclo de Compras Tipo y Área de los Indicadores CalidadVelocidad
- 52. Ventas 150,000,000 Costo ProductosVendidos 80,000,000 Utilidad Bruta 70,000,000 Gastos Operativos: Transportes 6,000,000 Almacenamiento 1,500,000 Manejo de Inventarios 3,000,000 Costos función compras Otros Gastos Operativos 30,000,000 Total Gasto Operativo 40,500,000 Utilidad Operativa 29,500,000 Intereses 12,000,000 Costos función Inventarios Impuestos 7,000,000 Utilidad Neta 10,500,000 Activos Corrientes: Efectivo 15,000,000 Cuentas por Cobrar 30,000,000 Entregas completas Inventario 10,000,000 Entregas a tiempo Total Activos Corrientes 55,000,000 Entregas sin errores Activo Fijo Neto 90,000,000 Documentación perfecta Total Activos 145,000,000 Tiempo del ciclo Pasivos: Pasivo Corriente 65,000,000 Pasivo a Largo Plazo 35,000,000 Total Pasivos 100,000,000 Patrimonio: Patrimonio Accionistas 45,000,000 Total Pas.y Patrimonio 145,000,000 ESTADO DE GANANCIAS Y PÉRDIDAS 1.- Indicadores de Desempeño en Inventarios
- 53. Ventas 150,000,000 Costo ProductosVendidos 80,000,000 Utilidad Bruta 70,000,000 Gastos Operativos: Transportes 6,000,000 Costo de Transportes Nivel uso de vehículos Almacenamiento 1,500,000 Costo de Almacenamiento Productividad MO Manejo de Inventarios 3,000,000 Densidad almacen. Otros Gastos Operativos 30,000,000 Costo de procesamiento de ordenes clientes Total Gasto Operativo 40,500,000 Utilidad Operativa 29,500,000 Intereses 12,000,000 Despacho completo Impuestos 7,000,000 Despacho a tiempo Utilidad Neta 10,500,000 Despacho sin errores Documentación perfecta Activos Corrientes: Tiempo del ciclo Efectivo 15,000,000 Tiempo del ciclo de efectivo Cuentas por Cobrar 30,000,000 Nivel de servicio Inventario 10,000,000 Exactitud del pronóstico Total Activos Corrientes 55,000,000 Activo Fijo Neto 90,000,000 Total Activos 145,000,000 Pasivos: Pasivo Corriente 65,000,000 Políticas de outsourcing Pasivo a Largo Plazo 35,000,000 Total Pasivos 100,000,000 Patrimonio: Opciones de financiamientos para inventario, Patrimonio Accionistas 45,000,000 almacenes y equipamiento Total Pas.y Patrimonio 145,000,000 ESTADO DE GANANCIAS Y PÉRDIDAS 1.- Indicadores de Desempeño en Inventarios
- 54. Ventas 150,000,000 Costo ProductosVendidos 80,000,000 Utilidad Bruta 70,000,000 Ventas Gastos Operativos: Efectividad Cadena de Suministro 150,000,000 Transportes 6,000,000 Almacenamiento 1,500,000 (menos) 10,500,000 Manejo de Inventarios 3,000,000 Utilidad Neta Otros Gastos Operativos 30,000,000 Eficiencia Cadena de Suministro 139,500,000 Total Gasto Operativo 40,500,000 Costos Utilidad Operativa 29,500,000 Intereses 12,000,000 (entre) 7.24 Impuestos 7,000,000 15,000,000 ROA Utilidad Neta 10,500,000 Efectivo (más) Activos Corrientes: 30,000,000 Efectivo 15,000,000 Despliegue y uso de activos Cuentas x Cobrar Cuentas por Cobrar 30,000,000 (más) 145,000,000 Inventario 10,000,000 Capital Empleado Total Activos Corrientes 55,000,000 10,000,000 Activo Fijo Neto 90,000,000 Inventario Total Activos 145,000,000 (más) Pasivos: 90,000,000 Pasivo Corriente 65,000,000 Activos Fijos Pasivo a Largo Plazo 35,000,000 Total Pasivos 100,000,000 Patrimonio: Patrimonio Accionistas 45,000,000 Total Pas.y Patrimonio 145,000,000 ESTADO DE GANANCIAS Y PÉRDIDAS 1.- Indicadores de Desempeño en Inventarios
- 55. 1.- Indicadores deDesempeño en Inventarios Indicadores de Desempeño en Logística Servicio al Cliente Inventarios Suministros Transporte & Distribución Almacenamiento LOGISTICA % Error Entrada % Error Status % Error Facturación Tiempo de Entrada de Ordenes Tiempo de Procesamiento Ordenes por Hora-Hombre Costo Total de Servicio al Cliente % Nivel Servicio % Exactitud del Pronóstico Ciclo de Reposición Horizonte de Pronóstico Rotación del Inventario Costo Total de Manejo del Inventario % Ordenes de Compra Perfectas Ciclo de la Orden de Compra Ordenes de Compra por Hora-hombre Costo Total de Suministros % A-Tiempo % Sin Daño % Error en Documentos Tiempo de Tránsito Ciclo Total del Despacho % Utilización de la Flota Costo Total de Transporte & Distribución % Exactitud en Despachos % Exactitud en Inventarios Ciclo de la Orden en el Almacén Unidades por Hora-Hombre Densidad del Almacenaje Costo Total de Almacenamiento Porcentaje de Ordenes Perfectas Ciclo Total de Logística Ordenes Perfectas por Hombre-Logística Rotación de Activos Costo Total de Logística Retorno Activos Valor Agregado
- 56. 1.- Indicadores deDesempeño en Inventarios Financiero ◦ Costo de Manejo del Inventario (CMI) ◦ Costo de Manejo de Inventario sobre Ventas (% CMI/Ventas) ◦ Valor Promedio Inventario (VPI) ◦ Inventario como % de Ventas ◦ Retorno sobre Inversión (ROI) ◦ Retorno sobre Inversión por Categoría Productividad ◦ Tasa Rotación Inventario (ITR) ◦ SKUs por Hombre ◦ Ordenes de Compra por Hora Calidad ◦ Precisión del Pronóstico (%EP) ◦ Exactitud del Inventario (%EI) ◦ Nivel de Servicio del Inventario (Fill Rate) (FR) ◦ Porcentaje de Ordenes Perfectas Tiempo de Respuesta ◦ Ciclo de la Orden de Compra
- 57. Costo de Manejodel Inventario (CMI) Es la sumatoria de los costos totales derivados de tener inventarios disponibles CMI = %TMI x VPI Se calcula como la tasa porcentual de manejo del inventario multiplicado por el valor promedio del inventario 1.- Indicadores de Desempeño en Inventarios
- 58. Tasa de Manejodel Inventario Rango de 15% a 45% Costo de Oportunidad del Capital Invertido ◦ Min = Bonos de Tesoro = 6%-7% ◦ Max = Retorno a Accionistas = ROI = 25% Almacenamiento = 4% Pérdidas= 2-5% ◦ Mermas ◦ Daños y Pérdidas ◦ Obsolescencia: Vencimientos, Empaques Seguros e Impuestos = ? 1.- Indicadores de Desempeño en Inventarios
- 59. Indicadores de Productividaden Gerencia de Inventarios Rotación del Inventario Productividad de la Fuerza Laboral en Planeación del Inventario. 1.- Indicadores de Desempeño en Inventarios
- 60. Índices de Rotacióndel Inventario (IRI) 1.- Indicadores de Desempeño en Inventarios
- 61. 2.9 3.3 3.4 3.5 3.7 4.8 5.1 5.4 5.5 5.7 5.8 6 6 7 7.2 8 17.9 38.3 90.6 0 5 1015 20 Books Publishing & Printing Drugs and Medicines Surgical Instruments Photographic Equipment & Supplies Aircraft Parts Canned Goods Electronic Components Household Electrical Appliances Motorvehicle Parts HVAC Equipment Knitw ear Broadw oven Fabrics Carpets & Rugs Industrial Chemicals Envelopes, Stationary, Tablets, etc. Coated & Laminated Paper & Tape Dairy Products New spapers Periodicals High Average Low Source: Robert Morris Associates Rotación del Inventario en Diferentes Industrias 1.- Indicadores de Desempeño en Inventarios
- 62. 2.3 5.8 5 4.6 5.3 5.1 4.6 4.3 3.7 4 5.5 4.3 4.8 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5 6 EquiposdeAlta Tecnología Computers Semiconductors Telecommunications Electronics ElectronicsParts Computers SpecialMachinery AircraftParts AircraftEngines& Parts MotorVehicleParts ECUElectronics JapanElectronics Industry Category InventoryTurns Industriade Partes&RepuestosAnálisis de Rotacióndel Inventario 1.- Indicadores de Desempeño en Inventarios
- 63. Indicadores de Exactituddel Pronóstico Desviación Absoluta Desviación Algebraica Desviación Mediana Absoluta (MAD) Porcentaje de Error de la Mediana Absoluta (MAPE) 1.- Indicadores de Desempeño en Inventarios
- 64. Exactitud de laInformación sobre Inventarios % de Ubicaciones sin Discrepancias % de Items sin Discrepancias Valor Total Discrepancia 1.- Indicadores de Desempeño en Inventarios
- 65. ROI Categoría ROI Subcategoría ROI por Proveedor ROIpor SKU Categoría GM Subcategoría GM Márgen Bruto por Proveedor Márgen Bruto por SKU Administración Tradicional Administración por Categoría Responsabilidad por Rentabilidad 2.- Administración del Inventario por Categorías
- 66. 3.- Mediciones deNivel de Servicio del Inventario Medida Definition Conversion Tasa de Cumplimiento por Unidad (TCU) unidades despachadas unidades requeridas Tasa de Cumplimiento por Linea (TCL) lineas despachadas completas lineas requeridas TCL = TCUupl Tasa de Cumplimiento por Orden (TCO) Ordenes despachadas completas ordenes requeridas TCO = TCLlpo upl = unidades por linea lpo = lineas por orden
- 67. 3.- Mediciones delNivel Servicio del Inventario (Fill Rate ) Local - Inicial Global - Inicial Final Unit Fill Rate (UFR) 1. UFR = Local Unidades Despachadas/Uni dades Solicitadas 2. UFR = Global Unidades Despachadas/Uni dades Solicitadas 3. UFR = Total Unidades Despachadas/Uni dades Solicitadas Line Fill Rate (LFR) LFR = UFRupl 4. LFR = Local Líneas Despachadas Completas/ Líneas Solicitadas 5. LFR = Global Líneas Despachadas Completas/Líneas Solicitadas 6. LFR = Total Líneas Despachadas Completas/Líneas Solicitadas Orden Fill Rate (OFR) OFR = LFRlpo 7. OFR = Local Ordenes Despachadas Completas/Ordene s Solicitadas 8. OFR =Global Ordenes Despachadas Completas /Ordenes Solicitadas 9. OFR = Total Ordenes Despachadas Completas / Ordenes SolicitadasOFR =
- 68. 92.0% 90.0% 97.0% 92.0% 94.0% 86.0% 88.0% 90.0% 92.0% 94.0% 96.0% 98.0% X Motor Vehicle Parts Japan Electronics US Industrial Products Herb Davis Database Average IndustryCategory FillRate Benchmarks 3.- Mediciones del Nivel Servicio del Inventario (Fill Rate )
- 69. 4.- Factores deComplejidad en Inventarios Factor de Complejidad Comentarios 1. Número de Productos y Partes Portafolio Total de Productos 2. Tasa de Introducción & Purga de Partes A mayor tasa de introducción y menor de purga la gerencia del inventario es más compleja 3. Sustituibilidad e Intercambiabilidad de Productos Habilidad de satisfacer las necesidades de los clientes a partir de una mezcla de productos del portafolio 4. Requerimientos de Tiempo de Entrega Tiempos de respuesta más rápidos se pueden alcanzar via mas puntos de almacenamiento cercanos a clientes o con modos de transporte más rápidos 5. Número de Clientes y Proveedores Puntos de origen & destinos en la red 6. Disponibilidad de Datos Oportunos y Reales de Demanda 7. Dispersión Geográfica de la Red de Logística Considera la circunferencia total de paises englobados en la red 8. Riesgo de Obsolescencia Considera la tasa de decrecimiento del valor del producto en función del tiempo 9. Variabilidad de la Demanda Considera la combinacion de varibilidad en tiempos de entrega, tiempos de tránsito; estacionalidad; promociones; y datos de demanda por SKU. 10. Riesgo de Administración del Inventario Considere el valor del item, la criticalidad de los faltantes y la intensidad de la competencia.
- 70. Factor de ComplejidadBajo Menor que el Promedio Promedio Alto Muy Alto Número de SKUs 1-100 101-1,000 1,000-50,000 50,000 - 200,000 200,000+ Tasa de Introducción/Purga de SKUs Baja (I) y Alta (P) Baja (I) y Promedio (P) Promedio (I) y Promedio(P) Alta (I) y Baja (P) Alta (I) y Cero (P) Sustituibilidad/ Intercambiabilidad 100% Standard 75% 50% 25% 0% Requerimientos de Tiempo de Respuesta 48 horas+ < 48 horas < 24 horas < 12 horas < 4 horas Número de Clientes y Proveedores 1 a 1 Pocos a Pocos Pocos a Muchos Muchos a Muchos Muchos a Pocos Disponibilidad de Información de Demanda Informacion de POS en Tiempo Real $ Históricos de Ventas Cubrimiento Geográfico de la Red Local a Local Local a Regional Local a Domestica Domestica a Global Global a Global Riesgo de Obsolescencia Años Meses Ej. Moda Semanas Ej. Vegetales Días Horas Variabilidad de la Demanda Baja variabilidad de tiempos de entrega, estacionalidad, promociones; muchos puntos de demanda por SKU. Alta variabilidad de tiempos de entrega, estacionalidad, promociones; pocos puntos de demanda por SKU. Riesgo de Gerencia de Inventarios Bajo Costo del Producto, Baja Criticalidad de Faltantes, Monopolio Alto Costo del Producto, Alta Criticalidad de Faltantes, Muchos Competidores 4.- Factores de Complejidad en Inventarios
- 71. 2 2 2 3 3.5 3 2 2 2 SKUs per FTE Purchase OrderCycle Time Return on Inventory Perfect PO % Inventory Carrying Cost vs. Sales Fill Rate Forecast Accuracy Inventory Accuracy Inventory Turns 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.- Análisis de Gaps de Desempeño en Inventarios
- 72. 6.- Caso IlustrativoClarisPedidosde ClientesporHora- Hombre CostodeVentas Perdidas Rotaciónde Inventarios Utilizaciónde Vehículos Densidadde Almacenamiento CiclodeLogística Total Exactituddel Despacho Unidadespor Hora-Hombreen elCD Volumen Annual Desempeño Actual Requerimiento Actual Recursos Desempeño Objetivo Requerimiento Ideal Recursos Ahorros Recursos Costo-Tasa Ahorros Anuales
- 73. 6.- Caso IlustrativoClaris Pedidosde ClientesporHora- Hombre CostodeVentas Perdidas Rotaciónde Inventarios Utilizaciónde Vehículos Densidadde Almacenamiento CiclodeLogística Total Exactituddel Despacho Unidadespor Hora-Hombreen elCD Volumen 37,950 236,500,000$ 236,500,000$ 21,200 362,915 647,945$ 6,895,385 6,895,385 Annual pedidos/año $ventas/año $ventas/año despachos/año cajas disp. $ventas/día cajas/año cajas/año Desempeño 1.4 97.00% 19.00 60% 16.50 7.00 99.80% 27.01 Actual pedidos/h-h nivel servicio rotación/año utilización vehículo cajas/m² días/pedido exactitud cajas/h-h Requerimiento 27,107 7,095,000 $12,447,368 35,333 22,000 4,535,616 13,791 255,290 Actual Recursos h-h $/año $ inventar./año capacidad actual m² $ inventario cajas/año h-h Desempeño 50 99.98% 30.00 95% 21 5 99.998% 40 Objetivo pedidos/h-h nivel servicio rotación/año utilización vehículo cajas/m² días/pedido exactitud cajas/h-h Requerimiento 759 48,763 $7,883,333 22,316 17,282 3,239,726 138 172,385 Ideal Recursos h-h $/año $/año capacidad ideal m² $ inventario cajas/año h-h Ahorros 26,348 7,046,237$ 4,564,035$ 13,018 4,718 1,295,890 13,653 82,905 Recursos h-h $/año $/año ahorro capacidad m² $ cajas/año h-h Costo-Tasa $3 2.80% 27% 82$ $39 27% $10 $3 $/h-h costo vent.perd %/año $/viaje $/m² %/año $/caja error $/h-h Ahorros Anuales $79,044 $197,295 $1,232,289 $1,067,439 $184,015 $349,890 $136,529 $248,716 2 años $158,089 $394,589 $2,464,579 $2,134,877 $368,030 $699,781 $273,057 $497,433 Total $6,990,435