la dieta blanda y la dieta suave
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La dieta blanda se recomienda para problemas gástricos y del tracto digestivo. Incluye alimentos suaves, hervidos o cocidos, y evita alimentos ácidos, picantes o crudos. Una dieta blanda astringente mitiga problemas como la diarrea, mientras que una dieta blanda no astringente limpia el estómago y evita vómitos.
la dieta blanda y la dieta suave
- 2. • La dieta blanda es un tipo de dieta recomendada para mitigar problemas relacionados con el aparato digestivo -boca, garganta, estómago, intestinos- tanto de tipo gástrico (diarrea, úlcera, gastritis) como disfagia (dificultad para tragar), cirugía en la mandíbula, la boca o el tubo digestivo, utilización de aparatos dentales y reflujo gastroesofágico. • Una dieta blanda astringente, es una dieta apropiada para mitigar problemas gástricos como la diarrea, y la gastritis. • Una dieta blanda por disfagia, ocasionada por dificultades al tragar puede incluir la mayoría de alimentos si se presentan en puré, cremas, salsas o bebidas. • En caso de Reflujo gastroesofágico o cirugía esofágica por acalasia se suelen prohibir alimentos que incluyan la salsa de tomate y otros productos de tomate, cítricos, chocolate, menta, las comidas picantes, alcohol y cafeína.
- 3. Alimentos para dieta blanda astringente Entre los alimentos recomendados para una dieta blanda se encuentran: • Arroz hervido. • Zanahoria cruda o hervida. • Plátano maduro. • Manzana al horno. • Yogur líquido descremado. • Pan tostado. • Té verde. • Membrillo. • Patata hervida o asada. • Pollo al horno o hervido. • Pescado al horno o hervido.
- 4. Alimentos para dieta blanda no astringente Una dieta blanda NO astringente, es una dieta apropiada para limpiar el estómago y evitar los vómitos. Entre las recomendaciones de esta dieta se aconsejan platos cocidos con caldo: • Sopa de cebolla. Agua con un poco de sal y aceite de oliva crudo, cebolla picada en trozos pequeños, y un poco de colorante para darle un color apetitoso. • Pollo cocido. • Yogur. • Para desayunar, té con alguna galleta tostada. • Fruta (a ser posible cocida o en compota). • Tortilla francesa de un huevo. • Huevo pasado por agua. • Puré de legumbres • Sopa de arroz. Además no se recomienda consumir legumbres, leche, carnes, verduras y frutas, excepto las indicadas.
- 5. Dieta blanda para patologías gástricas • Otro tipo de dieta blanda también debe ser tenido en cuenta como recomendación terapéutica en la recuperación de patologías gástricas tales como gastritis y/o úlceras. • Jugos de frutas (papaya, melón, sandía, remolacha, etc.) sin endulzar (no deben ser cítricos). • Sopas licuadas (elaboradas con caldos no cárnicos). • Puré de verduras (puede ser arracacha, calabaza, mafafa, patata, etc). • Compota de frutas no cítricas. Puede endulzarse con un poco de miel de abejas. • Se deben evitar: Todo tipo de condimentos, salsas, aderezos, consomé de res o pollo, frutas cítricas, tomate, vinagres, carnes, enlatados, chocolate, lácteos de todo tipo ni sus derivados, aceites, grasas, embutidos, pescados, mariscos, vegetales flatulentos, huevos, azúcar, etc.
- 6. DIETAS SUAVE
- 7. Una dieta suave se puede emplear para tratar úlceras, acidez gástrica, náuseas, vómitos, diarrea y gases. Usted también puede necesitar una dieta suave después de una cirugía del estómago o los intestinos. El médico o el personal de enfermería le dirán cuándo puede empezar a comer otros alimentos de nuevo. Consumir alimentos saludables aún es importante cuando vuelva a agregar el resto de los alimentos. El médico puede remitirlo a un dietista o nutricionista para que lo ayude a planear una dieta saludable. . Una dieta suave se compone de alimentos que son blandos, no muy picantes y bajos en fibras. Si usted está siguiendo una dieta suave, no debe comer alimentos picantes, fritos ni crudos. Tampoco debe tomar alcohol ni bebidas que contengan cafeína.
- 8. ALIMENTOS QUE PUEDE COMER EN UNA DIETA SUAVE Leche y otros producto lácteos, únicamente bajos en grasa Verduras cocidas, enlatadas o congeladas Jugos de frutas y verduras Fruta cocida o enlatada sin cáscara ni semillas, como compota de manzana o melocotones en conserva Panes, galletas y pasta elaborados con harina blanca refinada
- 9. Cereales calientes y refinados, tales como la harina de avena y trigo refinado cocido o "crema de trigo" Carnes tiernas y magras, tales como las de aves de corral, el pescado blanco y los mariscos, preparados al vapor, horneados o asados a la parrilla sin grasa agregada Mantequilla de maní cremosa Budín y natillas Huevos Tofu Sopa, especialmente caldo Té suave
- 10. Alimentos a evitar Cereales de salvado o integrales Galletas, pasta o panes integrales Encurtidos, chucrut y alimentos similares Especias, como ají picante y ajo Alimentos que contengan mucho azúcar o miel Semillas y nueces Pescados y carnes ahumadas o curadas y muy sazonadas Alimentos fritos Lácteos grasosos, tales como la crema batida o el helado rico en grasa Quesos fuertes, tales como el azul o el Roquefort Verduras crudas Verduras que producen gases, tales como el brócoli, el repollo, la coliflor, el pepino, los pimientos verdes y el maíz Bayas y otras frutas frescas Fruta deshidratada