Manejo del Alimento

Notas del editor

• #3: Las prácticas de manejo del alimento pueden tener un impacto significativo en el control del olor y el polvo.
• #4: En la granja, es responsabilidad del cuidador encargado de los animales asegurarse de que el alimento se maneje adecuadamente y que no se desperdicie, ya que esto puede resultar costoso para la operación y puede afectar el ambiente.   Cuando se derrama el alimento, ya sea dentro o fuera de la granja, esto puede causar una serie de problemas.   Atrae plagas de pájaros y roedores que pueden traer consigo enfermedades. A medida que el alimento derramado se descompone, produce olores. Y el alimento que cae en el almacenamiento del estiércol proporciona nutrientes al excremento, lo que a su vez crea más olor.   Es muy importante que el alimento que se derrame se limpie de inmediato.
• #5: Para prevenir que el alimento se malogre, es esencial el manejo del alimento en contenedores y monitorear la estructura de esos contenedores.   Hacer un pedido de alimento periódicamente ayuda a garantizar que el alimento no esté tanto tiempo almacenado en el contenedor donde puede echarse a perder.   Los sistemas tipo 'tándem' de contenedores de alimento hacen más fácil este proceso y evitan situaciones de "escape" de alimento.   Asegúrese de que las tapas de los contenedores de alimento estén bien cerradas para prevenir que el alimento se contamine por el agua y las aves. Esto reviste especial importancia después del suministro del alimento.   Si hay alimento malogrado, deberá eliminarse del contenedor para prevenir que el alimento fresco se contamine y también para evitar que se dé este a los animales por accidente.   Deberá revisarse periódicamente la estructura del contenedor de alimento para asegurar que ningún daño u óxido esté permitiendo el paso del agua, lo que puede causar la descomposición del alimento. Si se encuentra algún daño u óxido, notifique a su supervisor para programar su reparación.
• #6: Es de vital importancia que se instalen correctamente los alimentadores de manera que se cumpla con las necesidades de nutrición del animal, se reduzca el desperdicio del alimento y se reduzcan los costos.   Los estudios han mostrado que el desperdicio del alimento supone hasta un 8 por ciento del alimento ofrecido.   El alimento que cae en la zanja de estiércol es nutriente para la bacteria lo que puede crear emisiones de gas y olores.   La revisión diaria de los alimentadores y el ajuste necesario asegura que los cerdos reciban el alimento fresco que requieren todos los días y reduce los problemas asociados con el alimento desperdiciado
• #7: Los alimentadores 'ad. lib.' (a voluntad) se encuentran por lo general donde hay animales en crecimiento tales como en los establos de engorda, criaderos o en la unidad de desarrollo de las cerdas. Los alimentadores a voluntad permiten que los cerdos tengan acceso al alimento en todo momento.   Los cerdos comen en forma desordenada y pueden desperdiciar una gran cantidad de alimento al escogerlo. Queda en sus hocicos y en sus caras y luego se cae cuando se alejan del alimentador. Ajustar los alimentadores minimiza el alimento ya rancio en el conducto, que los cerdos pueden hocicar y derramar en el piso o en la zanja.   Si hay alimento en el suelo, se está desperdiciando y se deberá tomar medidas. Su granja puede contar con protocolos sobre cómo instalar los alimentadores y estos deben seguirse siempre, pero como regla general, el alimentador debe ajustarse de manera que menos de la mitad del conducto inferior tenga alimento expuesto.   El método para ajustar el flujo de alimentación variará de acuerdo al tipo de alimentador. Puede ser un alimentador de manivela o pasador que se debe girar o puede tener un sistema de palanca y muesca. Pídale a su supervisor que le muestre cómo ajustar los alimentadores en su granja.   Se deben informar, reparar o reemplazar los alimentadores que no funcionan o que sean difíciles de ajustar lo antes posible para limitar la cantidad de alimento desperdiciado.   También, si los cerdos tienen que pelear para alimentarse porque el espacio del alimentador es limitado, se pueden desperdiciar cantidades importantes de alimento. Asegúrese de que haya un espacio adecuado en el alimentador para el número de cerdos del corral.
• #8: Los alimentadores individuales se encuentran normalmente en las granjas de gestación, cría y parideras. En estas granjas los animales se alimentan de manera individual para manejar mejor sus necesidades de nutrición y mantenerlos saludables en cada fase de la producción.   Revise los alimentadores a diario para garantizar que todos los animales estén recibiendo el alimento diario que necesitan pero que no se desperdicie el alimento. Se deben informar, reparar o reemplazar los alimentadores que no funcionan lo antes posible para limitar la cantidad de alimento desperdiciado.   Limpie todo alimento echado a perder o que no se comió y sáquelo del alimentador o el conducto antes de agregar el alimento fresco. Es importante entender por qué no se consumió el alimento que fue colocado enfrente del animal. Es posible que el animal esté enfermo, en cuyo caso puede ser necesario tratarlo de manera oportuna y apropiada. Cuando están en celo, puede que las cerdas no consuman tanto alimento, o es posible que en la dosis anterior se les haya dado demasiado alimento, en cuyo caso puede ser apropiado disminuir la cantidad.  
• #9: En conclusión, el adecuado manejo del alimento y el ajuste del alimentador nos ayudará a minimizar el olor y los niveles de polvo en la granja y también es clave para tener una producción eficiente y para la gestión de costos.