Medio ambiente de la mercadotecnia

MEDIO AMBIENTE
DE LA
MERCADOTECNIA
Mercadotecnia I
Lic. Administración
21/03/2014LMIClaudiaEstrada

¿Qué es?
• El Ambiente de la Mercadotecnia consiste en las fuerzas
incontrolables que rodean a la compañía.
• La empresa debe partir del ambiente de la mercadotecnia,
para luego buscar oportunidades y detectar amenazas. El
entorno de la mercadotecnia está compuesto por todos los
actores y las fuerzas que afectan la capacidad de la empresa
para realizar transacciones efectivas con el mercado meta. El
ambiente de mercadotecnia de la empresa se puede dividir en
Microambiente y el Macroambiente.

Existen 2 ambientes:
• El ambiente interno: es el
conjunto de factores en las
decisiones dela empresa tiene
repercusión. Se le denomina
variables para la decisión de la
empresa.
• El ambiente externo: es aquel que
la empresa no puede modificar.

Ambiente Interno
Esta integrada por cuatro variables controlables
• Producto
• Precio
• Plaza
• Promoción
Cada uno de estos conceptos juegan un papel importante para
la satisfacción total del cliente, si falta una de estas variables
mencionadas no se cumple con el objetivo de la mercadotecnia,
ninguna de estas variables por si sola hace mercadotecnia.

• Producto: es el conjunto de características tangibles e
intangibles que satisfacen las necesidades y deseos de los
consumidores.
• Precio: es la asignación hoy en día de un valor a un producto
y/o servicio, para que se puedan realizar los intercambios en
un economía.
• Plaza: ayuda a hacer llegar el producto y los servicios desde la
fabrica hasta el ultimo consumido. Los mayoristas y minoristas
hacen posible que el producto llegue al cliente.
• Promoción: consiste en dar a conocer el producto y/o
servicios través de distintas actividades promociónales, una
muy utilizada es la publicidad que apoya en los medios
masivos de comunicación, (televisión, radio, periódico,
revistas) para promocionar los productos y servicios

Ambiente Externo
Variables incontrolables de la mercadotecnia
• Existe variables incontrolables que tiene que ver con el
ambiente en el cual se desenvuelve o esta inmersa cualquier
compañía que, por lógica, con razón o sin ella, determinan e
influyen la gestión empresarial. Las variables incontrolables se
llaman así porque escapan al control de cualquier director
empresarial, pero indiscutiblemente le atañen, por lo que se
hace necesario su conocimiento para saber de que forma
afectan a la empresa, como se pueden detectar y analizar y
por su puesto, que tipo de acciones se pueden acometer para
contrarrestarlas o influirlas, si es que esto es posible, estas
variables son:

Competencia: en donde puede haber de dos tipos, directa o
indirecta.
• La competencia indirecta es aquella que tiene el mismo o simil
ar producto o servicio que nuestra compañía ya sea publico
o privado.
• Competidores indirectos: son los que con el desarrollo de la
tecnología empieza a igual el producto o servicio en diferentes
áreas, no solamente en una.
Tendencias económicas: es indiscutible que estas son difíciles, si
no imposibles de controlar o influir. Lo conveniente, es poseer
mecanismos de información adecuados que nos permitan
visualizar y prever lo que, de cara al futuro, puedan
estas tendencias afectar nuestra actividad

Situación social: esto va depender del giro o las actividades
económicas que se realicen, pueden afectar a la sociedad o
dañarla, así se propondría cerrar esta, o cambiarla a otra
dirección. O dependerá de los cambios en la sociedad, ejemplos
guerras, sequías, enfermedades etc.
Cambios tecnológicos: cuando hablamos hablábamos de la
competencia decíamos que existen entidades u organizaciones
que con motivo del acelerado desarrollo de la información han
comenzado a ofrecer todo tipo de servicios o productos mas
complejos.
Consumidores o usuarios: si existe dentro de las variables tanto
incontrolables como las controlables, difícil y complejo de
analizar, es el consumidor, principio y final de toda la compañía.

Entorno General de la
Mercadotecnia
Se distingue de 3 distintos entornos:
• El entorno interno: que hace énfasis en actividades
totalmente dentro de la organización
• El entorno de mercadotecnia: que esta integrado por
proveedores y competidores con mas impacto mas inmediato
en los esfuerzos de mercadotecnia de la organización
• El entorno general externo: contiene importantes factores
adicionales que afectan el desempeño de la organización.
Estos factores externos comúnmente se conocen como STEP
(socio-cultural, tecnológico, económico, político/social)

Entorno Externo:
Leyes- Tecnología
Geografía - Demografía
Economía - Política
Sociedad - Cultura
Entorno de la
mercadotecnia:
Competidores
Proveedores
Entorno Interno
de la Organización

Microambiente
El Microambiente tiene cinco componentes.
1. Ambiente interno de la empresa pues afecta las decisiones que se
toman respecto a la administración de la mercadotecnia.
2. Empresas que fungen como canal para la mercadotecnia y que
contribuyen a crear valor; los proveedores y los intermediarios para la
comercialización (intermediarios, empresas, distribuidores,
intermediarios financieros).
3. Los cinco tipos de mercados en los que puede vender la empresa: los
mercados de consumidores, de productores, de revendedores, de
gobierno y los internacionales.
4. Los competidores de la empresa.
5. Todos los públicos que tienen interés o influencia, presentes o
futuros, en la capacidad de la organización para alcanzar sus
objetivos.

Macroambiente
Está compuesto por las fuerzas que dan forma a las
oportunidades o presentan una amenaza para la empresa:
• Demográficas
• Económicas
• Naturales
• Tecnológicas
• Políticas
• Culturales

AMBIENTE DEMOGRAFICO: La Demografía es el estudio de las
poblaciones humanas en cuanto a dimensiones, densidad,
ubicación, edad, sexo, raza, ocupación y otras estadísticas. Esto
involucra a las personas, y por ello que es importante su análisis,
para los mercadólogos porque pueden existir cambios como
crecimiento en alguno de los grupos en que se podrían resumir
las poblaciones.
AMBIENTE POLÍTICO Y LEGAL: El sistema político es un aspecto
amplio que abarca las normas e instituciones por medio de las
cuales se gobierna una nación. Este consiste en un conjunto
interactuante de leyes, agencias gubernamentales y grupos de
presión que influyen y limitan la conducta de organizaciones y
personas en la sociedad.

AMBIENTE SOCIAL O CULTURAL: Las fuerzas sociales influyen en
la estructura y en la dinámica de sus individuos y grupos y en sus
problemas más importantes. Como la influencia en los valores
básicos, las percepciones, preferencias y comportamiento de la
sociedad. Así la sociedad espera recibir de los responsables de la
mercadotecnia un alto nivel de vida y protección de la calidad
general de vida que se disfruta. La gente confía en que las
empresas le ayuden a obtener lo que desea, los encargados de
la mercadotecnia, al tratar de brindar lo que quiere la sociedad,
tiene que evitar de hacer lo que los miembros de la misma no
desean.
AMBIENTE ECONOMICO Y TECNOLOGICO: Las fuerzas
económicas del medio influyen en la forma de reaccionar de los
consumidores ante las decisiones de la mercadotecnia de una
empresa, en otras palabras, las condiciones de la economía son
una fuerza significativa que afecta el sistema mercadotécnico de
cualquier empresa, ya sea comercial o no lucrativa.

MERCADOTECNIA
EN CAMPOS
ESPECIALES
Mercadotecnia I
Lic. Administración

MACRO MARKETING
• El macro marketing se refiere al concepto de gran imagen de
marketing. Éste examina el efecto social de la
comercialización, así como el flujo de productos y servicios en
una economía, y si esos productos benefician a la sociedad de
alguna manera. El macro marketing ayuda a determinar quién
va a desarrollar un producto, como una empresa; la cantidad
de un producto que será desarrollado por una empresa
basado en las necesidades de consumo o la demanda del
mercado; a quién se destina el producto, como un segmento
de mercado específico o demográfica; y cuándo se dará a
conocer en el mercado basado en el tiempo de producción, la
estacionalidad y la demanda del cliente

Componentes
De acuerdo con los expertos en mercadeo E. Jerome McCarthy y
William D. Perreault Jr., hay ocho componentes esenciales en el
macro marketing:
• Compra
• Venta
• Transporte
• Almacenamiento
• Normalización Y Clasificación
• La Financiación
• Asunción De Riesgos
• La Información De Mercado.

• Comprar: Es la acción que los consumidores adoptan para
adquirir un producto.
• Ventas: Son las acciones que toman la compañía para vender
el producto a un consumidor y ganar dinero.
• El transporte: Es la acción de mover un producto para que los
consumidores puedan acceder a él.
• Almacenamiento: Es la acción de mantener un producto
accesible cuando los consumidores lo necesitan.

• La Estandarización y Clasificación: se refiere a la organización
de los productos por el tamaño y la calidad.
• Financiación: Se refiere a lanzamientos de productos de
financiación.
• La toma de Riesgos: Se refiere a la necesidad de hacer frente
a las incertidumbres del mercado.
• Información de Mercado: son los datos del mercado que las
empresas utilizan para comercializar productos a las personas
adecuadas en el momento y lugar adecuados.

MICRO MARKETING
• Se refiere a veces como la gestión de marketing o marketing
de nicho. Es el proceso de comercialización de un producto
para un segmento específico de una sociedad, población o
cultura. Los micro vendedores identifican una necesidad
específica colectiva de un público objetivo, y utilizan esa
necesidad para transmitir un mensaje que atraiga a la gente a
comprar un producto.

Relación:
El macro y el micro marketing tienen una relación simbiótica;
ninguno tendría un propósito sin el otro. Por ejemplo, el micro
marketing se refiere a campañas específicas o las acciones que
los comercializadores toman, pero no pudieron tomar esas
acciones sin la financiación o información de mercado para
determinar las necesidades o su público objetivo. Del mismo
modo, el macro marketing no tendría sentido sin el micro
marketing. No tiene sentido la recopilación de datos y el examen
de los efectos del marketing en una sociedad sin la aplicación
real de la actividad de marketing

MARKETING SOCIAL
Según Laura Fischer y Jorge Espejo, el concepto
de mercadotecnia social no es una simple definición, sino una
forma de pensar o una filosofía de dirección que repercute no
solo en las actividades de la mercadotecnia, sino en todos los
elementos o departamentos integrantes de la empresa. Por
tanto, se la puede considerar como una filosofía de trabajo que
guía el proceder no solo del personal del área comercial, sino
también del personal administrativo, de producción, finanzas,
etc.

Es la aplicación de las técnicas del marketing comercial para el
análisis, planteamiento, ejecución y evaluación de programas
diseñados para influir en el comportamiento voluntario de la
audiencia objetivo en orden a mejorar su bienestar personal y el
de su sociedad".
Esta definición pertenece a Alan Andreasen y fue publicada en
su libro "Marketing Social Change: Marketing Social Change:
Changing Behavior to Promote Health, Social Development, and
the Environment"

CARACTERISTICAS
• Es un instrumento social para lograr un cambio de conducta
favorable en las personas que integran las sociedades.
• Utiliza conceptos de segmentación de mercados, investigación
de consumidores, comunicación, facilidad, incentivos y
cambiar la idea de utilidad ´por la satisfacción máxima del
grupo.

Ventajas
• Promover, un cambio social orieentado al bienestar del grupo
objetivo.
• Convocar, la participacion de diversos sectores y
organizaciones, por que los objetivos sociales son
compartidos.
• Las investigaciones generalmente aportan: conocimientos
que pueden enriquecer a otras organizaciones.
• Polémica, por los temas que trata, invitando a la reflexión en
diversos aspectos.

ELEMENTOS DE UNA
CAMPAÑA DE MKT SOCIAL
• CAUSA: Un objetivo social que los agentes de cambio
consideran que ofrecerá una respuesta acertada a un
problema.
• AGENTE DE CAMBIO: Individuo u organización que intenta
generar un cambio social y lo que implica una campaña de
cambio social.
• DESTINATARIO: individuos o grupo poblaciones enteras que
son el objetivo de los llamados cambio.

DIFERENCIAS ENTRE MKT
SOCIAL Y MTK
MKT SOCIAL MKT CONVENCIONAL
Promueve el cambio de
comportamiento: componente
educativo
Vende productos y Servicios
Su objetivo principal es el bienestar
social e individual
Su objetivo principal es el: LUCRO
La competencia es la CONDUCTA
ACTUAL
La competencia son las OTRAS
ORGANIZACIONES, que venden
productos o servicios similares
Cuenta con PATROCINADORES para
solventar los gastos de campaña
Se encuentra bajo el mando de
empresarios, que INVIERTEN en las
campañas
Quienes trabajan en el social
marketing, se identifican con las ideas
que promueve
Muchas veces no se comparte la idea
del producto que vende

4 P’S VS. 4 C’S
MERCADOTECNIA CONVENCIONAL MARKETING SOCIAL
Producto Consumidor
Precio Costo
Plaza Conveniencia
Promoción Comunicación

4 C’S
• Consumidor: el marketing social NO vende un producto o
servicio. El publico es quien debe cambiar sus conceptos.
• Costo: Es la relación entre el beneficio o valor y la
competencia.
• Conveniencia: Describe la forma como el producto o servicio
entra en contacto con el consumidor.
• Comunicación: Competencia para entrar en contacto con
todos los públicos.

MERCADOTECNIA
INTERNACIONAL
Mercadotecnia internacional, está vinculada a la aplicación del
marketing en culturas o entornos diferentes al propio. Se trata
de trabajar con realidades que resultan ajenas al entorno
habitual y que, por lo tanto, requieren de la atención de
múltiples factores que pueden incidir en la introducción y la
demanda de los productos.

• Un pilar del éxito comercial es la producción de bienes que
logren satisfacer las necesidades del consumidor. En el ámbito
del mercado internacional, los expertos en mercadotecnia
deben tener en claro cuáles son dichas necesidades y la forma
en la cual los productores pueden satisfacerlas.
• Una de las tácticas básicas de la mercadotecnia internacional,
por lo tanto, es la investigación del mercado extranjero.
Habiendo atravesado esta etapa inicial, se puede diseñar y
desarrollar el producto que se pretende introducir y realizar
las pruebas correspondientes antes del lanzamiento oficial.

COMERCIO INTERNACIONAL
• El comercio internacional es el intercambio de bienes como
productos y servicios entre países alrededor del mundo.

DIFERENCIAS
• La Mercadotecnia estudia las técnicas de como analizar los
mercados y sus medios de comunicación, para promocionar
las marcas, productos, o servicios que tenga la empresa; y una
de las áreas a estudiar incluye el acceso a o de los mercados
internacionales.
• Comercio Internacional tiene mas estudios de las leyes y
diferencias culturales que rigen las importaciones y
exportaciones, el manejo de sucursales en el extranjero, el uso
de servicios en otros países, los métodos de envíos (aire, mar,
o tierra) y su incidencia en la empresa.

MARKETING
AGROPECUARIO

INTRODUCCIÓN
• Durante años los productores agropecuarios han utilizado el
modelo tradicional comercialización el cual se ha enfocado en
la producción y no al mercado. Es decir primero producen y
luego buscan un cliente que quiera el producto.

• Antes este modelo funciono a la perfección, sin embargo en
los últimos años los productores agropecuarios han sufrido un
incremento en la competencia en un mercado en el que hay
poca diferencia entre el producto de un estado o de otro, lo
que se traduce en dificultades en poder encontrar los
mejores canales de comercialización y estar sujetos a precios
que son determinados por la oferta y la demanda. A esto
sumamos que ahora los consumidores piden productos con
ciertas características como son el tamaño del producto, el
empaque, la calidad, la forma, entre otros

• Para poder llegar al mercado de forma exitosa, los
productores tienen que esforzarse en cambiar el modelo de
producción, es decir enfocarse en el mercado, en lo que
quiere el cliente y utilizar herramientas de diferenciación
como son las marcas.

CONSIDERACIONES
GENERALES
Este tipo de empresas:
• Producen y comercializan productos en mercados de gran
transparencia.
• Como consecuencia de lo anterior tienen escaso poder de
influencia sobre los precios.
• El mercado en que actúan posee una demanda conocida
(parece no necesario un estudio de mercado, dado que la
necesidad ya se conoce como existente).
• Producen en general productos poco diferenciados
(commodities).
• El énfasis de las actividades está en la producción, debido a
que la venta, en principio, está asegurada (pero al precio de
mercado).

FUNDAMENTOS DEL
MARKETING AGROPECUARIO
Como bien mencionan y analizan diversos autores de marketing
como Kotler, Mc Carthy, Braidot, u otros, existen cuatro
estrategias de marketing que forman parte de la denominada
mezcla de marketing o marketing mix:
• Estrategia de producto
• Estrategia de precio
• Estrategia de plaza (distribución)
• Estrategia de promoción (comunicaciones)

El marketing se compone de una serie de decisiones
fundamentales en estas cuatro áreas. Y estas decisiones serán
directas o indirectas, es decir si no las toma el empresario, su
omisión hará que de alguna manera las tome el mercado, con
consecuencias quizá no deseadas.

Sin dudas, las estrategias de precio y promoción son menos
aplicables en empresas agropecuarias. O digámoslo de manera
diferente: son de más dificultosa aplicación práctica. En el
primer caso (decisiones de precios) por tener el empresario
poca influencia sobre los valores de venta, actuando en general
como tomadores de los mismos; en el segundo de los casos, por
tratarse de productos “conocidos” en el mercado y cuyos
beneficios parecería no necesario comunicar. De todas formas
ambas estrategias pueden ser adaptadas al ámbito
agropecuario, y tener de esa forma algún grado de alcance.

Por el contrario, resulta muy claro que el marketing
agropecuario tiene un enorme campo de acción en el caso de
las estrategias de producto y plaza (distribución). Tomar
decisiones acerca de qué tipo de producto producir y con qué
mecanismos comercializarlo, son aspectos componentes de
dichas estrategias de marketing.

ESTRATEGIA DE PRODUCTO
Dentro de las decisiones de producto se incluyen temas como:
• Elección del producto
• Decisiones de mezcla de productos
• Utilización o no de marcas
• Packaging
• Calidad de producto
• Características o atributos del o los productos
21/03/2014
LMIClaudiaEstrada

A excepción del tema packaging (o envoltorio), que tiene menor
posibilidad de aplicación en el sector, queda absolutamente
claro que el resto de las decisiones son también necesarias y
trascendentes en las empresas agropecuarias.
Elegir si nos vamos a dedicar a la agricultura o a la ganadería, y
dentro de cada una de dichas disciplinas si haremos trigo, maíz,
u otros cultivos, o si en ganadería hacemos cría o invernada,
vacunos, ovinos o porcinos, o si por el contrario nos dedicamos
a producciones no tradicionales como blue-berries, son
decisiones de marketing (elección del producto),
independientemente de que una vez tomadas pasan al área de
producción

• Decidir si mezclamos producciones, destinando superficies a
diferentes cultivos o a diferentes tipos de ganadería, son
decisiones de marketing (mezcla de productos).
• Optar por comercializar con una marca, o bien hacerlo en
forma tradicional, sin ella, es una decisión de marketing
(utilización o no de marcas).
• Decidir la calidad con la que vamos a producir un determinado
cultivo o la producción cárnica, es una decisión de marketing
(calidad de producto).
• Decidir si la carne producida va a ser de tipo magra (baja en
grasas) o si por el contrario va a ser de alto contenido graso, es
una decisión de marketing (características o atributos del
producto).

ESTRATEGIA DE PLAZA
(DISTRIBUCION)
Lo que en marketing se conoce como estrategia de distribución incluye
temas vinculados a los canales de distribución, incluyendo desde la
elección del mismo, pasando por su desarrollo y llegando hasta la
elección de la forma de distribución física del producto.
Este es uno de los temas de marketing agropecuario centrales a tratar,
por la importancia y la influencia que posee en el negocio. Las
siguientes son algunas decisiones vinculadas a esta estrategia:
• Elección del canal de distribución (directos / indirectos – cortos /
largos)
• Decisión de momentos de comercialización
• Logística (almacenamiento, distribución física)
• Comunicación frente a los canales

ELECCION DEL CANAL A UTILIZAR
Como primera medida, la elección del o los canales de
distribución que se utilizarán. Lo que tiempos atrás era una
decisión casi obvia, hoy ya no lo es; quizá años atrás, vender una
producción de granos no tenía mayores alternativas: había que
solicitarle a la casa acopiadora de confianza que realizara la
venta; hoy a dicha alternativa – que por cierto sigue vigente – se
agregan otras que pasan desde operar en los mercados a
término hasta la utilización de alguno de los portales que
brindan servicios vinculados a los agro-negocios, y que permiten
bajar los costos de comercialización y utilizar canales directos
que antes parecía imposible utilizar.

El uso de estos portales, implican:
• La posibilidad de utilizar canales directos mediante
modalidades del tipo “venta a remate”.
• Vincularse en forma directa con demandantes.
• Bajar costos de comercialización por el acortamiento del
canal.

DECISIÓN DEL MOMENTO DE VENTA
Un tema vital del negocio agropecuario es la elección del
momento de la venta, que sin dudas es una decisión de
marketing y específicamente integrante de la estrategia de
distribución que estamos analizando.
Claro que es una decisión que se encuentra influenciada por
varios factores, tanto internos como externos, lo cual complica
el análisis(mínimamente):

1) Los precios del mercado.
2) Las necesidades de recursos financieros.
3) Las políticas de comercialización de la empresa agropecuaria.
4) El comportamiento de la demanda.
5) La disponibilidad de la producción.
6) Las expectativas respecto a la evolución del mercado.
7) El tipo de producto.
8) La actitud frente la riesgo del productor.

En el caso de los productos agrícolas, es claro que los precios
son sustancialmente inferiores en los momentos de cosecha,
por una simple razón de crecimiento de la oferta; esto provoca
la necesidad de intentar diferir el momento de comercialización,
lo que a su vez dependerá de las posibilidades financieras de la
empresa.
Existen estudios de precios que permiten estimar el
comportamiento de los precios, lo que ayuda en la decisión.
Herramientas como los mercados de futuros y opciones,
permiten disminuir riesgos. Es decir que son varios los factores a
analizar para decidir el momento de la comercialización, que sin
dudas es del área de marketing.

LOGISTICA
Las decisiones logísticas incluyen el manejo físico de los
productos incluyendo el almacenamiento y gestión de
inventarios, por lo que en el sector agropecuario no se trata de
temas menores.
Respecto a las decisiones de almacenamiento de stocks, no
pueden realizarse consideraciones sin antes mencionar que tipo
de producción se está analizando; en el caso de la agricultura,
los costos de almacenamiento de los granos resultan elevados, y
por lo tanto las decisiones de diferir momentos de venta en
busca de mejores precios deben contrastarse con los costos de
conservar y mantener granos en existencia.

Dichos costos, no sólo son el del almacenamiento físico
(mantenimiento del silo propio o servicio del silo ajeno), sino
también el costo financiero de mantener el valor del stock
inmovilizado durante su permanencia en el activo. Si bien el
mecanismo de análisis no es diferente que para el caso de una
empresa comercial o industrial, debemos destacar la magnitud
de los montos de stocks involucrados en el caso de las empresas
agropecuarias, lo cual realza la importancia de la decisión

ESTRATEGIAS DE PRECIO Y
PROMOCIÓN (COMUNICACIONES)
Son las decisiones de marketing con menos alcance en las
empresas agropecuarias. Aunque el poder decisorio será mayor
en la medida de que la producción sea diferenciada. Si produzco
maíz de tipo estándar (producto básico), no tengo injerencia en
el precio, soy sólo un tomador; si produzco especies aromáticas
con una marca y sello de calidad, puedo tener mayor acceso a la
política de determinación de precios.

Algo similar ocurre con las decisiones de comunicación: tiene
poco sentido comunicar las bondades de “mí maíz”, si es igual
que el del resto de los productores; en cambio, si mi producto es
diferenciado, tiene sentido y será fundamental comunicar dicha
diferencia vía los medios que el marketing me brinda.
• Por ejemplo comunicar los atributos de mi producción de
verduras orgánicas, o las cualidades de papas embolsadas y
con marca en un hipermercado . Sin dudas que a mayor
diferenciación, mayor necesidad de comunicación y mayor
posibilidad de manejar precios; incluso podría utilizar los
precios como un elemento mas de diferenciación (precios
altos como signo de calidad).

LA DIFERENCIACION EN LA
EMPRESA AGROPECUARIA
La diferenciación es ya no sólo posible en el ámbito
agropecuario, sino estrictamente necesaria. Es evidente que en
este ámbito la aplicación del concepto no resulta tan sencillo;
sin embargo hay ejemplos que lo dicen todo, como el del azúcar
orgánico. Esta particularidad o atributo del producto, permite
diferenciar el mismo del azúcar tradicional

Es lo que Jack Trout denomina diferenciación por la forma en
que se produce, señalando que es un buen elemento
diferenciador. Y de aquí se desprende un concepto esencial: en
el marketing agropecuario, la diferenciación no sólo puede darse
por el producto en sí, sino también por las técnicas de
producción utilizadas, las cuales, como en el caso de las
producciones orgánicas (sin fertilizantes ni productos que dañan
el medio), resultan sumamente valoradas por los consumidores.

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