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Nutrición en el adolescente
1) La adolescencia es un período de desarrollo físico y mental importante que conlleva mayores necesidades nutricionales. 2) En esta etapa se adquiere entre el 40-50% del peso definitivo y 20% de la talla adulta. 3) Los requerimientos nutricionales varían según el sexo y etapa de la adolescencia.
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Nutrición en el adolescente
- 2. La adolescencia esuno de los períodos del desarrollo humano que plantea más retos. El crecimiento es relativamente uniforme en la infancia es alterado por un aumento en la rapidez del mismo. • Existe una mayor demanda de nutrimentos de calidad, esto por la exigencia del organismo al aumento drástico en el crecimiento y en el desarrollo. • El cambio en el estilo de vida y en los hábitos alimentarios de los jóvenes afecta tanto al consumo como a los requerimientos de los nutrimentos. • Puede existir necesidades especiales ya que en esta etapa muchos adolescentes participan en deportes de conjunto o individuales. •Existen casos de embarazo donde la exigencia nutrimental es mucho mayor; habrá que tener cuidado de mantener una dieta adecuada y evitar caer en excesos. k
- 3. Período importante en aspectos nutricionales Adquiere del 40 al 50% del peso definitivo Es decir, la estatura que tendrá al completar su crecimiento y desarrollo • 20% de la completo. talla adulta k
- 4. Aumento Hombre Testosterona de masa magra Aumento Mujer Estrógenos de masa grasa Estos cambios son distintos en cada persona lo que origina un aumento en las necesidades nutrimentales en relación con la edad biológica el mayor grado en los hombres que en las mujeres. k
- 5. ´ La adolescencia es un período de maduración tanto mental como corporal. Adolescencia media Adolescencia tardía Adolescencia temprana El desarrollo cognitivo y emocional se divide en: k
- 6. Adolescencia temprana, eladolescente se preocupa por: •Su cuerpo y su imagen corporal. •Confía y respeta a los adultos. •Se muestra ansioso respecto a las relaciones con sus compañeros. • Es ambivalente respecto a su autonomía. En la adolescencia temprana los resultados se presentan rápidamente de manera que el asesoramiento nutrimental tiene que ajustarse a corto plazo y enfocarse a los problemas alimentarios que ejercen un impacto definitivo en el aspecto físico o en el rendimiento del adolescente. En esta etapa están dispuestos a hacer o intentar cualquier cosa que lo haga verse mejor o que mejore su imagen corporal. k
- 7. En la adolescenciamedia: Un joven es influenciado en alto grado por su grupo de compañeros. Desconfía de los adultos. Le da gran importancia a la independencia. Experimenta un desarrollo cognitivo importante. El asesoramiento nutrimental incluirá la toma de decisiones prudentes cuando se come fuera del hogar. Y
- 8. El joven enla adolescencia tardía: Ha establecido ya una imagen corporal. Se orientó hacia el futuro y hace planes. Cada vez es más independiente. Es más constante en sus valores y creencias. Está desarrollando relaciones de intimidad y permanentes. El asesoramiento nutricional se enfocará a metas a largo plazo. Y
- 9. A medida quelos adolescentes se esfuerzan por alcanzar su independencia, es frecuente que tomen riesgos, y muchas de estas conductas pueden ser peligrosas ejemplo: • Consumo de drogas • Ausentismo escolar •Riesgo de lesiones no intencionales como: • Consumir bebidas alcohólicas y • Conducir un vehículo. Conductas alteradas tranquilas, son de interés para los nutriólogos porque incluyen: • Imagen corporal deficiente. Trastornos de la alimentación Temor a perder el control del consumo de alimentos. Tensión emocional e ideas suicidas Y
- 10. Los jóvenes amenudo se sienten incómodos con sus cuerpos por lo que buscan la semejanza a sus compañeros o a ídolos perfectos, sometiéndose las mujeres a dietas demasiado hipocalóricas y los hombres jóvenes a llevar a dietas sacadas de la manga o artículos de revistas. Y
- 11.
- 12. La pubertad esel tiempo en el cual las características físicas y sexuales maduran. Se presenta debido a cambios hormonales; es un periodo donde aumenta mucho la tasa de crecimiento. Y
- 13. Existen seis clasesprincipales de nutrientes esenciales en los alimentos: • Hidratos de carbono: su principal función es aportar energía es por eso que deben estar en las cantidades adecuadas en la dieta del adolescente para que ayuden a llevar acabo sus necesidades habituales y aportar energía si practica algún deporte. V
- 14. • Lípidos: sonutilizados como fuente de energía y los excedentes se almacenan en las células adiposas. •Proteínas: los adolescentes necesitan cerca del 15% de proteínas del total energético, por su importancia al ayudar anticuerpos, hormonas y sobretodo ayuda a la formación de tejido muscular es decir a que crezca y se formen músculos muy presentes en los adolescentes. V
- 15. Mujeres Kcal. / Día Kcal. / Kg. 11 -14 años 2200 47 15-18 años 2200 40 19-24 años 2200 39 Hombres Kcal. / Día Kcal. / Kg. 11-14 años 2500 55 15-18 años 3000 45 19-24 años 2900 40 V
- 16. Son esenciales parael funcionamiento optimo de la gran mayoría de los procesos que se llevan acabo en el cuerpo humano No engordan. Intervienen en el metabolismo con funciones muy especificas Son necesarias para el desarrollo sobretodo en la niñez y juventud. V
- 17. Es una vitaminaliposoluble que tiene funciones esenciales en la visión el crecimientos desarrollo y funciones inmunitarias Es una vitamina hidrosoluble y actúa como un agente protector es decir un antioxidante, favorece la resistencia a las infecciones a través de la actividad inmunitaria de los leopositos para ayudarnos a que nuestro sistema de defensa siempre este fuerte. Es una vitamina hidrosoluble que desempeña varias funciones como mantenimiento del apetito, una adecuada digestión, intervienen en la glucolisis y esenciales para el crecimiento V
- 18. Los minerales soncomponentes de enzimas las cuales toman parte en la regulación del metabolismo calcio hierro zinc v
- 19. Mineral más abundanteen el organismo, representa alrededor del 1.5% al 2% del peso corporal y 39% de los minerales del cuerpo. El 99% de este mineral se encuentra en los huesos y el 1% restante en la sangre. Es importante en la adolescencia para permitir obtener los aumentos óptimos en la masa y densidad ósea. A
- 20. La deficiencia dehierro puede afectar negativamente al proceso de crecimiento y desarrollo de un niño, pudiendo provocar problemas de aprendizaje y de comportamiento. Puede evolucionar a una anemia ferropénica. A
- 21. Este mineral participaen las reacciones que implican síntesis o degradación de carbohidratos, lípidos y proteínas. Este mineral ayuda a que te enfermes menos y a tener un crecimiento exitoso. A
- 22. Nutrimento Entre 10 y 20 años En el pico de mg/día crecimiento mg/día Mujeres Calcio 210 400 Hierro 0.57 1.10 Zinc 0.27 0.50 Hombres Calcio 110 240 Hierro 0.23 0.90 Zinc 0.18 0.31
- 23. Los trastornos comienzan entre los 14 y los 20 años de edad. Constituyen la tercera enfermedad mas frecuente en los adolescentes. A
- 24. •Temor a engordar •Practicardietas •Uso de laxantes •Ayuno u omisión frecuente de comidas •Ejercicio excesivo A
- 25. Se trata deuna enfermedad crónica compleja y multifactorial . Entre los factores que contribuyen a ella son: Orden genético Fisiología metabólica Factores ambientales Factores psicosociales A
- 26. ESTE TIPO ESMÁS FRECUENTE EN EL SEXO MASCULINO Y ES LA QUE CONLLEVA MÁS RIESGO A ENFERMEDADES CRÓNICAS DEGENERATIVAS. E
- 27. ES MÁS FRECUENTEEN EL SEXO FEMENINO Y CONLLEVA MENOR RIESGO A ENFERMEDADES CRÓNICAS DEGENERATIVAS. E
- 28. MALOS HÁBITOS DE ALIMENTACIÓN EDAD, SEXO, Y CONDICIÓN SEDENTARISMO FISIOLÓGICAS FACTORES SOCIO - GENÉTICOS CULTURALES “Somos lo que comemos” E
- 29. Enfermedades del Corazón Baja Autoestima Hipertensión Arterial Intento de suicidio Problemas en las articulaciones Cáncer Artrosis Diabetes Enfermedades Respiratorias Alteraciones endocrinas Cálculos en la Vesícula Hígado Graso Várices Apnea del sueño Hernia Hiatal Bajo rendimiento laboral y escolar E
- 30. • Situaciones conrequerimientos especiales Las adolescentes con peso normal de13 a 16 kg Las adolescentes con bajo peso de 16 a 18 kg. Los aumentos de peso recomendados en el embarazo son un poco mas altos para las adolescente que para las personas adultas. E
- 31. Mujeres jóvenes ydesnutridas: requerimiento nutrimental Si la adolescente concibe en su primera menarca corre riesgo fisiológico. E
- 32. • Peso corporalmenor a 85% del esperado para la estatura (IMC menor a 17..5) • Miedo intenso a ganar peso. • Autopercepción inadecuada de la imagen corporal. • amenorrea F
- 33. Anorexia de tipo restrictivo Anorexia de tipo compulsivo/purgativo Los pacientes se involucran en episodios de ingestión voraz o practicas purgativas para el control de peso. F
- 34. Paso 1 Paso 2 Paso 3 • Ayudar a los • Alcanzar • Alcanzar el pacientes a mediante la manejo de la reconocer que alimentación sobrevaloración tienen adecuada un de la figura y el necesidad de peso corporal peso corporal recibir ayuda. saludable. del paciente, hábitos alimenticios y funcionamiento psicológico. F
- 35. Peso bajo omuy bajo (IMC menor a 17.6) Amenorrea, hipertensión, bradicardia (pulso anormal lento) Cabello reseco, hipotermia, lanugo, acrocianosis, atrofia de los pechos, inflamación de las glándulas parótidas y sublinguales, perdida de la dentina y excoriaciones en el dorso de la mano. En los varones, el bajo peso esta asociado con hipogonadismo y con una disminución en la concentración de testosterona. F
- 36. • Atracones recurrentes(mínimo 2 veces por semana en los últimos 3 meses) • Purgas repetidas • Ejercicio excesivo • Ayuno (mínimo 2 veces por semana en los últimos 3 meses) • Preocupación excesiva por el peso o la imagen corporal. F
- 37. • Ejercicio excesivo • Ayunos purgativo • Desequilibrios electrolíticos No • Mayor comorbilidad psiquiátrica purgativo • Menor peso corporal F
- 38. • Los adolescentescon altas concentraciones sanguíneas de colesterol también son mas propensos a niveles de colesterol elevados cuando son adultos B
- 40. • 1.-Niños yadolescentes cuyos padres o abuelos tienen edad de 55 años o menos, resultaron con aterosclerosis. • 2.- Niños y adolescentes con un padre que tiene una alta concentración sanguínea de colesterol. • 3.- Adolescentes que corren alto riesgo debido a que fuman o son obesos. B
- 41. • Es unacaracterística normal del desarrollo que ocurre con grados variables de gravedad. Es iniciado por el influjo de la testosterona sobre las glándulas sebáceas y es medido otros factores, como estrés, etapa del ciclo menstrual y composición de los tejidos afectados por el individuo. B
- 42. • El consumode drogas como la marihuana, tabaco, alcohol y otras drogas afecta directamente sobre el estado nutricional depende de la cantidad y de lo prolongado, así como el estado de salud general. B
- 43. • Los adolescentesson los individuos con mayor manifiesto de conductas arriesgadas que infieres en un consumo alimentario adecuado • Los lineamientos nacionales establecidos para las instituciones correccionales proporcionan alrededor de 2200 Kcal por día. B
- 44. La falta de comprensión de las necesidades nutricionales Falta de Limitaciones consulta a para adquirir nutriólogos alimentos especializados RAZONES POR LAS QUE EXISTEN PROBLEMAS NUTRICIONAL ES B