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Microempresa Chocolatería Nahui S.A
- 2. Microempresa Chocolatería Nahui S.A AlvaresJordi cantillo angie polo jeisneider primo Jennifer Sevilla Gisella
- 3. INTRODUCION El presente proyectoconsiste en la creación de una pequeña ,micro empresa de chocolatería artesanal en la ciudad la cual se caracterizara por la elaboración de chocolates finos con la posibilidad de personalización de los productos a la medida de los clientes, además de contar con un factor clave de comercialización.
- 4. Misión Proporcionar a nuestrosclientes productos 100% natural así mismo dar a conocer el producto en sus diferentes presentaciones con una alternativa innovadora y diferentes. Llegando a la satisfacción del consumidor buscando generar valor y bienestar a los paladar mas exigentes.
- 5. VISION Consolidarnos en el2020 como unas de las microempresa productora y comercializadora de chocolates líder en el mercado a nivel nacional, logrando aportando empleo y crecimiento.
- 6. OBJETIVOS Vender a preciojusto y al alcance de toda la población los mejores chocolates de barranquilla cumpliendo con todas las normas de sanidad, para brindarles a nuestros clientes mayor seguridad, especializándonos en productos como rellenos, cobertura de chocolate blanco y negro; fresas y másmelos con chocolates y chocolatinas de ata calidad.
- 7. OBJETIVOS ESPECIFICOS -manejo decobertura de chocolates en diferentes texturas, sabores. -ventas de chocolatinas para personas diabéticas o que no pueden consumir demasiado azúcar. -brindar buen servicio al cliente teniendo presente que el cliente tiene la razón. -estar actualizado en temas relacionadas con nuestros productos . Entre ellos nuevas recetas, sabores, investigaciones científicas.
- 8. DESCRIPCION El propósito deeste producto es producir y comercializar chocolates preparados por recetas caseras nuestro producto será de buena calidad, la elaboración de los chocolates serán con diferentes figuras y sabores y su representación es llamativa para el cliente.
- 9. ANALISIS DE MERCADO en nuestro caso la investigación del mercado se realizará directamente por medio de encuestas, con el fin de obtener una serie de información que nos permita evaluar el estado actual del sector. este tipo de estudio nos permitirá conocer el mercado de figuras de chocolates de nuestra ciudad, lo que ayudará a definir mejor nuestros productos y nuestros clientes, generar ventaja competitiva y hacer una asignación eficiente de los recursos. utilizaremos el tipo de encuestas en áreas públicas como centros comerciales, supermercados, plazas y mas; mediante estas preguntas se pretende medir el valor de las respuestas de los diferentes consumidores la hora de hacer nuestro análisis, ya que algunos sólo van a ser compradores ocasionales, mientras que otros serán compradores frecuentes o aficionados, y con la identificación y clasificación de estos consumidores es que podremos alcanzar los objetivos del negocio. además, buscaremos los principales motivos por los cuales la gente compra estos productos, con el fin de orientar mejor el futuro de nuestro negocio
- 10. ANÁLISIS DEL MERCADOPOTENCIAL 1. ¿numero de personas donde piensan vender su producto en la zona? R/ 20.000 personas transitan a diario por el lugar de venta 2. ¿numero de personas que compran el producto en la zona? R/ una cifra básica de la numero de personas seria de 500 por semana
- 11. 0% 20% 40%60% 80% para tener en casa para compartir en familia por gusto regalos cumpleanos aniversario o navidad dia de amor y amistad diferentes motivos nunca a veces siempre 3. ¿cantidad que compran por periodo? algunas personas compran el producto por unidad o por cantidad de dos o tres productos. en algunos casos hacen pedidos de 10, 20, 30 productos en una sola venta 4. ¿cantidad que se ofrece por periodo? ofrecemos a diario 350 productos.
- 12. SEGMENTO DEL MERCADO •Características de/ consumidor Nuestro consumidor son las niños, jóvenes, adultos, familias y de mas. • Segmentación y definición de/ mercado meta Nuestro Mercado Meta esta en nuestros clientes y lograr mas ventas distribuirnos por la ciudad y el país.
- 13. ANÁLISIS DE COMPETENCIA lacompetencia la representan todas las marcas ya posicionadas y establecidas en el mercado. identificamos como amenaza latente la preferencia de comprar chocolates de marcas conocidas, antes de comprar un producto artesanal. nuestra oportunidad esta enfocada en penetrar un producto artesanal, con procesos productivos 100% manuales y con sabor caracterizado por su esencia casera.
- 14. DONDE SE COMERCIALIZARAEL PRODUCTO Nuestra empresa nahui chocolatería se ubicara en diferentes lugares de la ciudad donde circularan personas de distintas edades como universidades, colegios, centros comerciales, supermercados, plazas y otros puntos estratégicos para la venta.
- 15. COMPETENCIA DE TIPODE PRODUCTO Nuestro producto variara dependiendo de la forma y figura de los chocolates nuestra competencia será menos ya que existen pocas empresas con las mismas especificaciones que las nuestras ahí empresas con distintas recetas y son reconocidas nacional y internacional pero nuestro producto son figuritas de chocolates con diferentes motivos tienen relleno y formas con frutas naturales. La ventaja es que en barranquilla existen pocas micros empresas con este producto.
- 16. ESTRATEGIAS DEL MERCADO Nuestra empresa podrá lograr más ventas si se buscan nuevos clientes fijos a los cuales se les darán precios justos y descuentos según la cantidad que será requerida. Si no logramos esto nuestra empresa estará en estado de perdida ya que por las pérdidas se volverá a invertir en materia prima, para lograr las estrategias de dar a conocer el producto por medio de publicidad que informe y especifique los descuentos y promociones.
- 17. Producto Precio unitario Bombonesde chocolate $500 Paletas $700 y $ 1500 Fresas con chocolate $400 Chuzos de masmelos y fresas $1200 1. ¿Cuál será el precio del producto? $500 , $700 , $1000 y $1500. 2. ¿ como se ha determinado el precio? El precio unitario por cada chocolate es establecido dependiendo su tamaño y forma ESTRATEJIAS DE PRESIO 3. ¿Como se ah determinado el precio? El precio se ah determinado por su tamaño -Numero de personas que compran el producto p servicio en la zona -Aproximadamente unas 500 personas por semana
- 18. Estrategias de promoción La empresa maneja clientes especiales por su pago oportuno y fidelidad a la empresa, conociendo las opiniones acerca de la calidad de producto y la buena atención, los clientes se basan en buscar buenas promociones y constante rebajas de precio en el producto.