UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO
FACULTAD DE CIENCIAS POLÍTICAS Y ADMINISTRATIVAS
CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORIA
Materia:
MICROECONOMÍA
Integrantes:
ANGULO VASCONEZ DARWIN JAVIER
NARVÁEZ PILLAJO LUIS ANÍBAL
PARRA GUZMAN BRYAN DAVID
VALLEJO ROJAS SANTIAGO VLADIMIR
Docente:
ECO. GABRIELA GONZALES
Paralelo:
TERCERO A
RIOBAMBA – ECUADOR
29 de Enero de 2017
1. INFORMACIÓN GENERAL DE LA ORGANIZACIÓN.
Dulce miel fue creada en el año 2012 en la ciudad de Riobamba como un emprendimiento
de un grupo de amigos, quienes participan y ganan un concurso organizado por el
departamento “Comprotec” dentro de la ESPOCH.
Su fundador, al graduarse de la Espoch, enfoca la organización en cuatro puntos, la
producción, el valor agregado a los productos biológicos de la colmena, la comercialización
del mismo y la apiterapia, y posteriormente en este año agregan el servicio de Spa, lo que
los caracteriza dentro del mercado de la miel.
La creación de esta microempresa surge como respuesta a la demanda que existe por este
tipo de productos y en especial por las personas que cuidan de su salud al consumir
productos hechos a base de miel, que evidentemente es natural y saludable y genera
novedad ya que no existe una empresa que se dedique exclusivamente a comercializar
productos apícolas lo cual se convierte en una fortaleza y oportunidad para la
Microempresa DULCE MIEL.
Por lo tanto la Microempresa DULCE MIEL consta en su línea de producto derivado de la
miel y el propolio en cual también dispone de un Spa en el cual utiliza el veneno de
abejas como un tratamiento con el objetivo de brindar, servicios y productos para mejorar
la salud de la piel, la apariencia física y ayudar al relajamiento físico y mental de sus
clientes.
1.2 Datos de la empresa
NOMBRE: Dulce Miel
TIPO DE EMPRESA: Comercio
ÁREA: Alimenticia
AÑO DE CREACION Septiembre del 2012
ACTIVIDAD: Comercialización de productos apícola
 UBICACIÓN DE LA MICROEMPRESA
La Microempresa Dulce Miel se encuentra ubicado en:
PAÍS: Ecuador
REGIÓN: Sierra Centro
PROVINCIA: Chimborazo
CANTÓN: Riobamba
CIUDAD: Riobamba
PARROQUIA: Maldonado
1.3 PORTAFOLIO DE PRODUCTOS
Productos
N° DETALLE UNIDAD Q. COSTO P.V
1 MIEL DE ABEJA 600 Gr. 12 4,80 10,00
2 MIEL DE ABEJA 300Gr 12 2,80 6,00
3 POLEN 130 Gr 12 3,75 7,00
4 POLEN CAPSULAS 60 unidades 6 3,50 6,00
5 PROPOLEPGOTERO 30 ml 30 cc 12 2,50 5,00
6 PROPOLEOSPRAYANIS 30 cc 8 3,50 5,00
7 PROPOLEOSPRAYNATURAL 30 cc 8 3,50 5,00
8 PROPOLEOSPRAYFRESA 30 cc 8 3,50 5,00
9 PROPOLEOTABLETAS 60 unidades 6 4,25 6,00
10 PROPOLEOY JENGIBRE 50 unidades 6 4,25 5,00
11 SHAMPOOPROPOLEO 500 cc 6 4,00 6,00
12 SHAPOOMIEL DE ALOE 500 cc 6 4,00 6,00
13 JARABE&TOS 240 cc 6 3,75 6,00
14 JARABE& TOS 120 cc 6 2,50 4,00
15 BABY & TOS 120 cc 6 5,75 6,00
16 PAN DE ABEJA ¼ litro 6 5,75 8,00
17 JALEA REAL ¼ litro 12 4,00 8,00
18 BEEPROJEN ¼ litro 3 3,75 7,00
19 NONIMIEL 250 cc 3 3,50 5,00
20 VINAGREMANZANA 500 ml 6 5,50 5,00
21 CREMA MIS CREAM 2 oz 6 5,50 10,00
22 CREMA AMI 150 g. 6 4,50 8,00
23 CREMA PROTECTORA PROFOLEO 150 g. 6 5,80 10,00
24 CREMA APIMOON 60 g. 6 7,50 12,00
25 POMAPIDOL– APITOXINA 30 g. 6 5,70 10,00
26 TE DIUMIX 25 sobres 6 1,25 2,00
27 TE ALGAMIX 25 sobres 6 1,25 2,00
28 TE EUCALIPMENT 25 sobres 6 1,25 2,00
29 TE YANAMIX 25 sobres 6 1,25 2,00
30 TE PAICOMIX 25 sobres 6 1,25 2,00
31 TE DE LA ABUELA 25 sobres 6 1,25 2,00
32 TE BILGRAMIX 25 sobres 6 1,25 2,00
33 TE VALERIANS 25 sobres 6 1,25 2,00
34 HONEY BEE – JABON LIQUIDO 180 ml 3 5,00 8,00
35 HONEY BEE – SHAMPOOPROCAPIL 250 ml. 3 5,50 8,00
36 LOCION PREVENCION CAIDA 60 ml 3 3,50 7,00
37 PROPOLITOS 10 unidades 24 0,75 1,00
38 LECHE Y MIEL 10 unidades 24 0,75 1,00
39 BARRASENERGETICAS 40 g. 24 0,40 0,50
40 TURRON PEQUEÑO 50 0,35 0,50
41 TURRON MEDIANO 25 0,50 0,75
42 ENEGY PROL 300 gr 12 2,80 6,00
2. OBJETIVO EMPRESARIALES
Los objetivos generales de DULCE MIEL son:
 Conocer las necesidades de nuestros clientes y satisfacerlas.
 Brindar un servicio de calidad y calidez, generando confianza y un ambiente
amigable para nuestros clientes.
 Que todo el personal conozca y participe activamente en el Sistema de Gestión,
aportando para ello ideas que vayan encaminadas a mejorar tanto el producto/
servicio.
 Respetar cada una de las normativas internas y externas de la empresa.
 Los controles establecidos deben ser suficientes para prevenir cualquier
insatisfacción de los clientes.
3. MISIÓN
Dulce Miel es una empresa comercializadora de bienes y servicios apícolas que responden
a las necesidades de nuestros clientes, ofreciendo calidad y confianza gracias a nuestra
experiencia, utilización de tecnología adecuada y personal altamente calificado,
comprometidos con la sociedad y el medio ambiente.
4. VISIÓN
Ser una empresa líder caracterizada por la excelencia en la producción y comercialización
de productos y servicios apícolas a nuestros clientes a nivel nacional.
5. INTRODUCCIÓN
Nuestro proyecto se va a basar en la empresa “DULCE MIEL” ubicada en las calles
Olmedo y Larrea en la ciudad de Riobamba esta empresa es de tipo comercial en el área
alimenticia su actividad es la comercialización de productos apícolas, es decir que se
encarga de proveer miel y otros productos apícolas a diferentes puntos de la ciudad, esta
empresa tiene por objetivo satisfacer las necesidades de sus consumidores.
En este proyecto se conocerá sobre la oferta y demanda que tiene este producto en la ciudad
de Riobamba, así como de dar a conocer cuál es el tipo o tamaño de miel que más se
consume, con el fin de saber si es productivo la venta de los productos apícolas y si es que
tiene una gran acogida o demanda por los pobladores.
Se aplicaran todos los conocimientos que como grupo adquirimos, con el fin de ponerlos de
ejecutarlos en esta investigación, y adquirir experiencia en el campo económico de la
empresa Dulce Miel, ayudando a conocer la aceptación en sus productos a base de miel.
Es muy importante saber cuánta demanda existe en la ciudad de Riobamba sobre los
diversos productos que oferta esta empresa, pero también y no menos importante saber si
existe otras empresas o negocios que oferten el/los mismos productos que Dulce Miel es
por esto que se analizaran cada uno de los aspectos económicos de la misma.
Además se encontrara si es que existe un punto de equilibrio en la oferta y demanda de
estos productos, pero primero conociendo cuál de todos es el producto más demandado o
más consumido por la población de la ciudad ya que es muy importante recalcar que esta
empresa es muy conocida por la miel que comercializa.
6. Desarrollo
6.1. Mercado
La Empresa Dulce Miel situada en la ciudad de Riobamba ofrece a sus demandantes una
gran variedad de productos, los principales productos que esta empresa ofrece es la famosa
miel de abeja.
6.1.1. Competencia en el mercado
A través del grafico no es permitido observar y analizar a la Microempresa Dulce Miel en
el área de los clientes, es decir que el poder de negociación de los clientes en cuanto a la
competencia en el mercado existe la presencia de Apicacha y Apicare que son
organizaciones que también se encuentran en el sector apícola, además, consta de un solo
proveedor que es ASAPAFORCH (Asociación de Apicultores Agroforestales de
Chimborazo), por consiguiente esta microempresa tiende a ubicarse en un mercado
•Amenaza de productos
sustitutos
•Azúcar Valdez
•Panela Miinoristas
•stevia Agro Ecosol
•1. Poder de negociación
de los clientes
•falta de poder adquisittivo
debido a mala
administracion de la
economia en el pais.
•Poder de negociación de
los proveedores
•ASAPAFORCH
•Amenaza de los nuevos
entrantes
•empresas apicolas con
bajos costos de produccion.
•Marcas reconocidas,
prestigio.
Nuevos
entrantes
Proveedores
SustitutosClientes
Competencia en el mercado
2. Rivalidadentre empresas.
Apicacha
Apicare
competidor en el cual existe productos que reemplazan a estos productos y a su vez nuevas
empresas para ello debe generarse estrategias dirigidas al producto, cliente.
6.2. FACTORES DE LA PRODUCCIÓN
Factor Tierra: La empresa “Dulce Miel” elabora sus productos dentro de sus instalaciones
ubicadas en las calles Olmedo y Larrea, este local cuenta con 100 metros de largo y 80 de
ancho.
Factor Trabajo: La empresa “Dulce Miel” cuenta con dos trabajadores, entre empleados
de mano calificada y no calificada, pero todos tiene el mismo objetivo de satisfacer las
necesidades tanto colectivas como individuales.
Los empleados con los que cuenta la empresa son:
Nombre: NELSON HUGO PAZMIÑO RIVADENEIRA
Edad: 20 años
Ocupación: Estudiante
Nombre: JUAN CARLOS CAJAMARCA TIXE
Edad: 22 años
Ocupación: Estudiante
Capital: El capital de 2000.00 dólares con el que cuenta la empresa es de suma importancia
ya que en esto está incluido la maquinaria y el recurso monetario para la producción y
elaboración de los productos apícolas.
Iniciativa Empresarial. – La persona a cargo de la empresa Dulce Miel es el Ing. David
Yaulema, el mismo fue quien fundo esta empresa y aporto con su conocimiento para poder
abastecer a la ciudadanía de la Riobamba productos a base de miel de
abeja.
Nombre: David Yaulema
Edad: 28 años
Ocupación: Gerente de la empresa Dulce Miel
Como ingeniero agrónomo, la formación académica, humana y laboral del Ing. David
Yaulema se ha enfocado al desarrollo y la implementación de propuestas útiles en el campo
de la productividad. Como se puede evidenciar en la propuesta que realizo al implementar
su propia empresa Dulce Miel, la misma que se dedica a la elaboración de productos a base
de miel de abeja.
6.3. DEMANDA
En la Empresa Dulce Miel tomaremos en cuenta los tres productos más demandados por los
consumidores, estos son: La miel de Abeja, El propolio, Pan de Abeja.
La principal competencia de la Empresa Dulce miel es la Empresa Apícacha ya que se
encuentran en el mismo sector.
6.3.1. GRAFICA DE LA DEMANDA
Grafica de la demanda la miel:
P
4.80
12 Q
Grafica de la demanda de propoleo:
P
2.50
12 Q
6.3.2. FACTORES DE LA DEMANDA
Precio: el factor precio es un factor determinante dentro de la demanda del producto que en
este caso es la miel de abeja en su presentación de 300G, ya que este se elabora a un precio
de 2.80 dólares americanos y se vende al público en general a un precio de 6.00 dólares
americanos.
También otro producto que se encuentra en el stock de la empresa dulce miel es el polen,
este se vende al precio de 7.00 dólares americanos la presentación de 130Gr, y el precio de
elaboración es de 3.75 dólares americanos.
Como se puede evidenciar el precio de estos productos es alto en comparación a otros
sustitutos que se pueden encontrar en el mercado por lo cual se puede decir que el precio es
uno de los factores más fundamentales para determinar la demanda.
Producto Precio Cantidad
Miel de Abeja 4,80 12
Propoleo 2,50 12
Gustos y Preferencias del Consumidor: el factor de gustos y preferencias del
consumidor, este factor es uno de los mayores factores que tiene a favor la venta de este
producto ya que, al ser un producto natural este representa un sustituto ideal para el azúcar,
ya que en esta era muchas de las personas dentro de la sociedad tienen la tendencia a darle
mucha importancia a la salud y a su imagen personal y al ser la miel un sustituto de la
azúcar, pero con menos calorías, todas la personas que busque cuidar su salud o su figura
darán preferencia a este tipo de productos.
Nivel de ingreso: las personas entre más tienen más consumen es decir que, aunque la miel
de abeja y el propoleo sean productos cuyo precio no son los más altos, tienen un grado
donde las personas las pueden consumir ya que su precio es tanto para las personas puedan
consumir las mismas, en la ciudad de Riobamba se cuenta con 225.741 de personas que
están dispuestas a consumir el producto.
Tamaño de la población: la empresa Dulce Miel está situada en un lugar estratégico, esto
es un beneficio para los consumidores ya que ellos tienen un lugar donde pueden llegar y
un lugar donde todos tiene la facilidad de ir a consumir los productos entre más población
haya más es el consumo o viceversa.
Mujeres 118.901
Hombres 106.840
TOTAL 225.741
Expectativas: en un factor donde se ve plasmado si la miel de abeja y el propoleo cumplen
con lo que quiere el cliente, es decir si la miel de abeja es pura o mesclada y la misma debe
ser fresca para que el cliente este satisfecho con el producto. Lo que espera los clientes es
que los productos sean ofertados en un mejor precio y que sea de calidad para así seguir
consumiendo dicho producto.
6.4. OFERTA
Los precios de los productos las cuales son las más vendidas son determinadas según la
demanda que haya entre ellas, son precios que al momento que suben tienden a disminuir
pero tanto los clientes son los que determinaran que el producto se venda y se oferten más.
6.4.1. GRAFICA DE LA OFERTA
Grafica de la oferta de la miel:
P
4.80
12 Q
Grafica de la oferta de propoleo:
P
2.50
12 Q
6.4.2. FACTORES DE LA OFERTA
Los determinantes de la oferta, son aquellos que influyen en la cantidad que se ofrece en el
mercado de cierto producto dentro de este se puede identificar los siguientes determinantes
que afecta en la ofertada.
Precio: El precio es un factor muy crucial en los determinantes de la oferta ya que en la
ciudad de Riobamba las empresas que se dedican a la venta de estos productos son escasas
por lo cual el producto de la miel llega a tener precios elevados en el mercado como se ver
a continuación:
Producto Unidad Q. P.V.P
Miel de abeja 300 GR. 12 4.80
Propolio 30 CC. 12 2.50
Disponibilidad de los factores de producción: La empresa dulce miel cuenta con el factor
capital que es de 2.000 dólares, en el factor trabajo la empresa Dulce Miel cuenta con dos
trabajadores, en el espacio físico cuenta con su local ubicado en las calles Olmedo y Larrea
y la iniciativa empresarial está a cargo el Ing. David Yaulema.
Tecnología: La empresa dulce miel cuenta con tecnología de última generación para la
extracción de la miel, como son: vestimenta del apicultor que sirve para la extracción de la
miel, ahumador, la colmena, extractor de miel o centrifuga, cuchillo, filtros, tanque de
decantación, fundidor de cera a vapor artesanal, etc.
Numero de Ofertantes: Este determinante se refiere al número de oferentes que existen en el
mercado y como esto se representa en que a mayor número de oferentes mayor será la
oferta, pero como en la ciudad de Riobamba el número de empresas que se dedican a la
venta de productos a base de miel es escaso, siendo apenas dos que son: Apicacha y
Apicare, eso permite que la competencia sea escasa y eso permite que el precio al que se
vende los productos a base de miel sea estable.
6.5. PUNTO DE EQUILIBRIO
Resulta ser el nivel de ventas en el cual los ingresos obtenidos son iguales a los costos de
producción. La empresa ni gana ni pierde; o sea, cuando el beneficio es igual a cero.
Permite mostrar el riesgo operativo que presenta la inversión Su cálculo define el límite
mínimo sobre el cual debe operar: ¿cuántas unidades se tendrán que vender para poder
cubrir los costos y gastos totales? Y ¿cuál es el valor de ventas que una empresa debe
alcanzar para cubrir sus costos y gastos operativos?
En la Empresa Dulce Miel hablamos de dos productos los cuales son los más conocidos
ante la sociedad o los clientes, al hablar de la miel de abeja los cuales son la cantidad de 12
cada a tan solo 4,80 y el otro producto también existente es el propoleo al precio de 2,50,
entre esos dos productos la empresa deberá tener un equilibrio la cual consiste en que la
oferta y la demanda deber tanto ofertar el mismo número de productos para que los clientes
consuman es decir que no haya ni perdidas ni ganancias.
Grafica de la miel:
P
4.80
12 Q
Grafica de propoleo:
P
2.50
12 Q
6. 6. Elasticidad en la demanda
En la empresa “Dulce Miel” los productos más demandados son la miel de abeja y el
propóleo, en donde se muestran los siguientes datos:
1. El precio de la miel de abeja en el año 2016 fue de $4,30 y la cantidad
demandada fue de 12, mientras que en el año 2017 el precio es de $4,80 y la
cantidad demandada 11.
Miel de abeja
2016
2017
Precio
4,30
4,80
Cantidad
12
11
Variación % 4,80 – 4,30/ 4,30= 0,12% 11-12/12= -0,08%
Elasticidad 8/12= 0,67%
El tipo de elasticidad es inelástica ya que el valor de la demanda es menor a 1.
1
2
3
4
5
21 3 4 5 6 7 8 9 10
11 12
Demanda
Inelástica
Salvo mejor criterio, se puede apreciar que en la miel de abeja el nivel de sensibilidad es de
0,67% es decir que se refiere a una demanda inelástica puesto que es menor a 1, ya que en
el año 2016 la cantidad demandada es un poco más alta que en el 2017, es por esto que la
demanda es inelástica.
2. El precio del propóleo en el año 2016 fue de $2,00 y la cantidad demandada 14,
mientras que en el año 2017 fue de $2,50 y la cantidad demandada 12.
Propóleo
2016
2017
Precio
2,00
2,50
Cantidad
14
12
Variación % 2,50 – 2,00/ 2,00= 0,25% 12-14/14= -0,14%
Elasticidad 14/25= 0,56%
El tipo de elasticidad es inelástica ya que el valor de la demanda es menor a 1.
21 3 4 5 6 7 8 9 10
11 12 1413
1
2
3
Salvo mejor criterio, se puede apreciar que en el propóleo el nivel de sensibilidad es de
0,56% es decir que se refiere a una demanda inelástica puesto que es menor a 1, ya que en
el año 2016 la cantidad demandada es un poco más alta que en el 2017, es por esto que la
demanda es inelástica.
6.7. CUERVAS DE INDIFERENCIA
Estas son las que miden el nivel de satisfacción respecto a una combinación de bienes.
Bien Y
CI 2
Bien X
En esta etapa nos damos cuenta el nivel de satisfacción de las personas hacia los productos
que se están ofertando, es decir que aquí veremos la satisfacción que tiene un consumidor
este una combinación de bienes, a la par tendremos que ver cuáles son los recursos
necesarios para la fabricación de los productos, y el nivel de ingreso que tiene la sociedad
para consumirlos.
En esta etapa también hablemos de que si hay escasez del producto esto se va hacer más
necesario, pero en cambio tendría que subir el precio, al momento de haber analizado las
curvas de indiferencia nos damos cuenta que existen tres las cuales la primera es decir que
las personas pueden acceder a ese bien, pero la satisfacción es nula, la segunda las personas
pueden acceder a ese producto y su nivel de satisfacción es media, y la tercera es el nivel
máximo del producto.
En los bienes tanto que son la miel de abeja y el propoleo se hace una combinación de
bienes las mismas las personas tendrá que decidir cuál es más beneficiosa para la salud y
así mismo entre esos dos bienes veremos cuál es el nivel de satisfacción, dentro del grafico
podremos decir que el nivel de satisfacción es medio ya que las personas pueden acceder a
esos productos, pero su satisfacción es media ya que una combinación de esa magnitud loas
personas pueden estar dudosos de cual comprar.
Con respecto al porcentaje nutricional sobre el cual las personas prefieren un sustituto natural la
miel tiene más acogida que el azúcar.
En la siguiente gráfica de puede demostrar que en más de la mitad tiene más acogida la miel de
abeja con respecto al propoleo, es decir, que en el mercado la miel de abeja tiene un puesto muy
alto para los consumidores ya sea por su naturaleza nutritiva o como un sustituto
30% PROPOLEO 70% MIEL
AZÚCARMIEL
7. COSTOS DE PRODUCCIÓN
Producto DULCE MIEL
En el siguiente cuadro se presentan las distintas presentaciones que la marca posee.
Ciclo de Vida del Producto.
PRODUCTO
Líneas
referencias
MIEL JALEA PROPOLEO CERA COLAGENO
ENVASES
300GR
 
ENVASES
600GR
  
ENVASES
800GR
  
MIEL
JALEA
PROPOLEO
COLAGENO
CERA
Los productos de la línea de Dulce miel en cada una de sus presentaciones se encuentran en
período de madurez; la nueva línea, la Miel está en período de crecimiento, tuvo una
transición rápida en el de introducción ya que la mayoría de competidores introdujeron este
producto de inmediato, y a que el mercado en que se desenvuelve está en constantes
cambios. Tanto la variedad de productos apicolas, como jalea y propoleo se encuentran en
este período debido a que las mujeres de hoy en día tienen diversas actividades en los que
necesitan frescura y bienestar sin tener que usar productos con alto índice químicos
agregados.
Matriz Boston Consulting Group (BCG)
Crecimiento - Participación
La miel entra al mercado en un período en que la tasa de crecimiento en este mercado es
alta pero con una baja cuota relativa de mercado dado que existe gran variedad de
competencia sin embargo como su dirección será hacia otro segmento se convertirá pronto
en un producto estrella.
La jalea un principio fue producto Dilema ya que tenía una baja cuota de mercado sin
embargo dado que se concentra en entregar el beneficio de frescura, el segmento al que se
dirige lo ha aceptado y está llegando a ser un producto estrella.
Tasadecrecimientoenelmercado
AltaBaja
Matriz BCG Crecimiento – Participación de productos
Miel Jalea
Propoleo Cera
Propoleo es un producto de la línea que da más efectivo y que su tasa de crecimiento es
baja, sin embargo en los últimos años debido a los cambios en percepciones de las personas
hacen crecer la necesidad de usar o llevar consigo un en base de miel, es por ello que
próximamente se encontrará como un producto Estrella.
La cera es un producto en que su tasa de crecimiento es baja, debido a los cambios en
percepciones de las personas hacen crecer de manera muy baja el producto.
En está siguiente grafica demostraremos el costo de producción en conlleva aquellos productos que se distribuye en la empresa Dulce
Miel
MATRIZ BCG
MATRIZ BCG "DULCE MIEL"
PRODUCTOS
Ventas
año
actual 2016
Ventas
año
actual
2017
Ventas
lideres
competidor
TASA DE
CRECIMIENTO
MERCADO
CUOTA DE
MERCADO
RELATIVA
CASILLA
MATRIZ
BCG
= (Ventas.2016-
Ventas2017) / Ventas.2016
=Ventas.2016/Ventas.
2017
Miel envasada $3.200,00 $3.900,00 $3.800,00 -22% 1,03 VACA
Caramelos $4.512,00 $6.450,00 $5.645,00 -43% 1,14 VACA
Polen $3.650,00 $3.450,00 $3.500,00 5% 0,99 INCOGNITA
Miel de abeja más
valor agregado
$6.200,00 $5.578,00 $4.200,00 10% 1,33 ESTRELLA
Arcillas de
Vilcabamba
$75,00 $100,00 $150,00 -33% 0,67 PERRO
Elaborado por: Los autores
Fuente: Empresa Dulce Miel
VACA
VACA
INCOGNITA
ESTRELLA
PERROArcillas de Vilcabamba
Miel envasada
Caramelos
Polen
Miel de abeja mas valor agregado
Porcentaje
restante
67%
Pregunta 2
33%
Pregunta 2
(Unico)
8. Resultados de las Encuestas
Podemos darnos cuenta que las personas están satisfechas con el servicio que presta la
Empres Dulce Miel ya que esta satisfechas con un 73% con el producto que ponen a la
venta ya que es de calidad y hay un 27% que piensan que el producto no es de calidad.
Procentaje
restante
73%
Pregunta 1
27%
Pregunta 1
(Algo insatisfecho)
Podemos darnos cuenta a través de la realización de las diferentes encuestas que un 67%
de las personas encuestadas piensan solo en la miel como el único producto y un 33%
consumen los diferentes productos que oferta la empresa.
Podemos darnos cuenta a través de la realización de las encuestas hechas a las personas
que un 87% piensan que el producto es de gran calidad y se puede consumir ya que es
natural, en cambio un 13% consideran que el producto puede ser mesclado con otro para
que se haga más.
Procentaje
restante
87%
Pregunta 3
13%
Pregunta 3
(Alta calidad)
Procentaje
restante
46%
Pregunta 4
54%
Pregunta 4
(Por encima de la medio)
Podemos darnos cuenta que atreves de la realización de las encuesta realizadas a cierto
números de personas que un 54% pone como principal a la miel de abeja y un 46%
piensa en otros productos como base esencial en la salud.
Podemos darnos cuenta que a través de la realización de las diferentes encueras que un
89% piensa que la empresa tiene la capacidad de respuesta moderada es decir que saben
cómo atender a dichos clientes, un 11% piensan que les falta experiencia al momento de
vender los productos.
Procentaje
restante
89%
Pregunta 5
11%
Pregunta 5
(Capacidad de respuesta moderada)
Procentaje
restante
72%
Pregunta 6
28%
Pregunta 6
(De seis meses a un año)
En la pregunta seis podemos observar que luego de haber realizado las diferentes
encuestas un 72% pueden estar adquiriendo ese tiempo el producto y un 28% no
consume con regularidad
La última pregunta observamos que un 59% consumen el producto con regularidad y es
un bien en su casa y un 41% no tiene la miel dentro de sus productos alimenticios.
Procentaje
restante
41%
Pregunta 7
59%
Pregunta 7
(Muy Probable)

Proyecto

  • 1.
    UNIVERSIDAD NACIONAL DECHIMBORAZO FACULTAD DE CIENCIAS POLÍTICAS Y ADMINISTRATIVAS CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORIA Materia: MICROECONOMÍA Integrantes: ANGULO VASCONEZ DARWIN JAVIER NARVÁEZ PILLAJO LUIS ANÍBAL PARRA GUZMAN BRYAN DAVID VALLEJO ROJAS SANTIAGO VLADIMIR Docente: ECO. GABRIELA GONZALES Paralelo: TERCERO A RIOBAMBA – ECUADOR 29 de Enero de 2017
  • 2.
    1. INFORMACIÓN GENERALDE LA ORGANIZACIÓN. Dulce miel fue creada en el año 2012 en la ciudad de Riobamba como un emprendimiento de un grupo de amigos, quienes participan y ganan un concurso organizado por el departamento “Comprotec” dentro de la ESPOCH. Su fundador, al graduarse de la Espoch, enfoca la organización en cuatro puntos, la producción, el valor agregado a los productos biológicos de la colmena, la comercialización del mismo y la apiterapia, y posteriormente en este año agregan el servicio de Spa, lo que los caracteriza dentro del mercado de la miel. La creación de esta microempresa surge como respuesta a la demanda que existe por este tipo de productos y en especial por las personas que cuidan de su salud al consumir productos hechos a base de miel, que evidentemente es natural y saludable y genera novedad ya que no existe una empresa que se dedique exclusivamente a comercializar productos apícolas lo cual se convierte en una fortaleza y oportunidad para la Microempresa DULCE MIEL. Por lo tanto la Microempresa DULCE MIEL consta en su línea de producto derivado de la miel y el propolio en cual también dispone de un Spa en el cual utiliza el veneno de abejas como un tratamiento con el objetivo de brindar, servicios y productos para mejorar la salud de la piel, la apariencia física y ayudar al relajamiento físico y mental de sus clientes.
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    1.2 Datos dela empresa NOMBRE: Dulce Miel TIPO DE EMPRESA: Comercio ÁREA: Alimenticia AÑO DE CREACION Septiembre del 2012 ACTIVIDAD: Comercialización de productos apícola  UBICACIÓN DE LA MICROEMPRESA La Microempresa Dulce Miel se encuentra ubicado en: PAÍS: Ecuador REGIÓN: Sierra Centro PROVINCIA: Chimborazo CANTÓN: Riobamba CIUDAD: Riobamba PARROQUIA: Maldonado
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    1.3 PORTAFOLIO DEPRODUCTOS Productos N° DETALLE UNIDAD Q. COSTO P.V 1 MIEL DE ABEJA 600 Gr. 12 4,80 10,00 2 MIEL DE ABEJA 300Gr 12 2,80 6,00 3 POLEN 130 Gr 12 3,75 7,00 4 POLEN CAPSULAS 60 unidades 6 3,50 6,00 5 PROPOLEPGOTERO 30 ml 30 cc 12 2,50 5,00 6 PROPOLEOSPRAYANIS 30 cc 8 3,50 5,00 7 PROPOLEOSPRAYNATURAL 30 cc 8 3,50 5,00 8 PROPOLEOSPRAYFRESA 30 cc 8 3,50 5,00 9 PROPOLEOTABLETAS 60 unidades 6 4,25 6,00 10 PROPOLEOY JENGIBRE 50 unidades 6 4,25 5,00 11 SHAMPOOPROPOLEO 500 cc 6 4,00 6,00 12 SHAPOOMIEL DE ALOE 500 cc 6 4,00 6,00 13 JARABE&TOS 240 cc 6 3,75 6,00 14 JARABE& TOS 120 cc 6 2,50 4,00 15 BABY & TOS 120 cc 6 5,75 6,00 16 PAN DE ABEJA ¼ litro 6 5,75 8,00 17 JALEA REAL ¼ litro 12 4,00 8,00 18 BEEPROJEN ¼ litro 3 3,75 7,00 19 NONIMIEL 250 cc 3 3,50 5,00 20 VINAGREMANZANA 500 ml 6 5,50 5,00 21 CREMA MIS CREAM 2 oz 6 5,50 10,00 22 CREMA AMI 150 g. 6 4,50 8,00 23 CREMA PROTECTORA PROFOLEO 150 g. 6 5,80 10,00 24 CREMA APIMOON 60 g. 6 7,50 12,00 25 POMAPIDOL– APITOXINA 30 g. 6 5,70 10,00 26 TE DIUMIX 25 sobres 6 1,25 2,00 27 TE ALGAMIX 25 sobres 6 1,25 2,00 28 TE EUCALIPMENT 25 sobres 6 1,25 2,00 29 TE YANAMIX 25 sobres 6 1,25 2,00 30 TE PAICOMIX 25 sobres 6 1,25 2,00 31 TE DE LA ABUELA 25 sobres 6 1,25 2,00 32 TE BILGRAMIX 25 sobres 6 1,25 2,00 33 TE VALERIANS 25 sobres 6 1,25 2,00 34 HONEY BEE – JABON LIQUIDO 180 ml 3 5,00 8,00 35 HONEY BEE – SHAMPOOPROCAPIL 250 ml. 3 5,50 8,00 36 LOCION PREVENCION CAIDA 60 ml 3 3,50 7,00 37 PROPOLITOS 10 unidades 24 0,75 1,00 38 LECHE Y MIEL 10 unidades 24 0,75 1,00 39 BARRASENERGETICAS 40 g. 24 0,40 0,50 40 TURRON PEQUEÑO 50 0,35 0,50 41 TURRON MEDIANO 25 0,50 0,75 42 ENEGY PROL 300 gr 12 2,80 6,00
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    2. OBJETIVO EMPRESARIALES Losobjetivos generales de DULCE MIEL son:  Conocer las necesidades de nuestros clientes y satisfacerlas.  Brindar un servicio de calidad y calidez, generando confianza y un ambiente amigable para nuestros clientes.  Que todo el personal conozca y participe activamente en el Sistema de Gestión, aportando para ello ideas que vayan encaminadas a mejorar tanto el producto/ servicio.  Respetar cada una de las normativas internas y externas de la empresa.  Los controles establecidos deben ser suficientes para prevenir cualquier insatisfacción de los clientes.
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    3. MISIÓN Dulce Mieles una empresa comercializadora de bienes y servicios apícolas que responden a las necesidades de nuestros clientes, ofreciendo calidad y confianza gracias a nuestra experiencia, utilización de tecnología adecuada y personal altamente calificado, comprometidos con la sociedad y el medio ambiente. 4. VISIÓN Ser una empresa líder caracterizada por la excelencia en la producción y comercialización de productos y servicios apícolas a nuestros clientes a nivel nacional.
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    5. INTRODUCCIÓN Nuestro proyectose va a basar en la empresa “DULCE MIEL” ubicada en las calles Olmedo y Larrea en la ciudad de Riobamba esta empresa es de tipo comercial en el área alimenticia su actividad es la comercialización de productos apícolas, es decir que se encarga de proveer miel y otros productos apícolas a diferentes puntos de la ciudad, esta empresa tiene por objetivo satisfacer las necesidades de sus consumidores. En este proyecto se conocerá sobre la oferta y demanda que tiene este producto en la ciudad de Riobamba, así como de dar a conocer cuál es el tipo o tamaño de miel que más se consume, con el fin de saber si es productivo la venta de los productos apícolas y si es que tiene una gran acogida o demanda por los pobladores. Se aplicaran todos los conocimientos que como grupo adquirimos, con el fin de ponerlos de ejecutarlos en esta investigación, y adquirir experiencia en el campo económico de la empresa Dulce Miel, ayudando a conocer la aceptación en sus productos a base de miel. Es muy importante saber cuánta demanda existe en la ciudad de Riobamba sobre los diversos productos que oferta esta empresa, pero también y no menos importante saber si existe otras empresas o negocios que oferten el/los mismos productos que Dulce Miel es por esto que se analizaran cada uno de los aspectos económicos de la misma. Además se encontrara si es que existe un punto de equilibrio en la oferta y demanda de estos productos, pero primero conociendo cuál de todos es el producto más demandado o más consumido por la población de la ciudad ya que es muy importante recalcar que esta empresa es muy conocida por la miel que comercializa.
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    6. Desarrollo 6.1. Mercado LaEmpresa Dulce Miel situada en la ciudad de Riobamba ofrece a sus demandantes una gran variedad de productos, los principales productos que esta empresa ofrece es la famosa miel de abeja. 6.1.1. Competencia en el mercado A través del grafico no es permitido observar y analizar a la Microempresa Dulce Miel en el área de los clientes, es decir que el poder de negociación de los clientes en cuanto a la competencia en el mercado existe la presencia de Apicacha y Apicare que son organizaciones que también se encuentran en el sector apícola, además, consta de un solo proveedor que es ASAPAFORCH (Asociación de Apicultores Agroforestales de Chimborazo), por consiguiente esta microempresa tiende a ubicarse en un mercado •Amenaza de productos sustitutos •Azúcar Valdez •Panela Miinoristas •stevia Agro Ecosol •1. Poder de negociación de los clientes •falta de poder adquisittivo debido a mala administracion de la economia en el pais. •Poder de negociación de los proveedores •ASAPAFORCH •Amenaza de los nuevos entrantes •empresas apicolas con bajos costos de produccion. •Marcas reconocidas, prestigio. Nuevos entrantes Proveedores SustitutosClientes Competencia en el mercado 2. Rivalidadentre empresas. Apicacha Apicare
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    competidor en elcual existe productos que reemplazan a estos productos y a su vez nuevas empresas para ello debe generarse estrategias dirigidas al producto, cliente. 6.2. FACTORES DE LA PRODUCCIÓN Factor Tierra: La empresa “Dulce Miel” elabora sus productos dentro de sus instalaciones ubicadas en las calles Olmedo y Larrea, este local cuenta con 100 metros de largo y 80 de ancho. Factor Trabajo: La empresa “Dulce Miel” cuenta con dos trabajadores, entre empleados de mano calificada y no calificada, pero todos tiene el mismo objetivo de satisfacer las necesidades tanto colectivas como individuales. Los empleados con los que cuenta la empresa son: Nombre: NELSON HUGO PAZMIÑO RIVADENEIRA Edad: 20 años Ocupación: Estudiante Nombre: JUAN CARLOS CAJAMARCA TIXE Edad: 22 años Ocupación: Estudiante
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    Capital: El capitalde 2000.00 dólares con el que cuenta la empresa es de suma importancia ya que en esto está incluido la maquinaria y el recurso monetario para la producción y elaboración de los productos apícolas. Iniciativa Empresarial. – La persona a cargo de la empresa Dulce Miel es el Ing. David Yaulema, el mismo fue quien fundo esta empresa y aporto con su conocimiento para poder abastecer a la ciudadanía de la Riobamba productos a base de miel de abeja. Nombre: David Yaulema Edad: 28 años Ocupación: Gerente de la empresa Dulce Miel Como ingeniero agrónomo, la formación académica, humana y laboral del Ing. David Yaulema se ha enfocado al desarrollo y la implementación de propuestas útiles en el campo de la productividad. Como se puede evidenciar en la propuesta que realizo al implementar su propia empresa Dulce Miel, la misma que se dedica a la elaboración de productos a base de miel de abeja. 6.3. DEMANDA En la Empresa Dulce Miel tomaremos en cuenta los tres productos más demandados por los consumidores, estos son: La miel de Abeja, El propolio, Pan de Abeja. La principal competencia de la Empresa Dulce miel es la Empresa Apícacha ya que se encuentran en el mismo sector. 6.3.1. GRAFICA DE LA DEMANDA Grafica de la demanda la miel: P
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    4.80 12 Q Grafica dela demanda de propoleo: P 2.50 12 Q 6.3.2. FACTORES DE LA DEMANDA Precio: el factor precio es un factor determinante dentro de la demanda del producto que en este caso es la miel de abeja en su presentación de 300G, ya que este se elabora a un precio de 2.80 dólares americanos y se vende al público en general a un precio de 6.00 dólares americanos.
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    También otro productoque se encuentra en el stock de la empresa dulce miel es el polen, este se vende al precio de 7.00 dólares americanos la presentación de 130Gr, y el precio de elaboración es de 3.75 dólares americanos. Como se puede evidenciar el precio de estos productos es alto en comparación a otros sustitutos que se pueden encontrar en el mercado por lo cual se puede decir que el precio es uno de los factores más fundamentales para determinar la demanda. Producto Precio Cantidad Miel de Abeja 4,80 12 Propoleo 2,50 12 Gustos y Preferencias del Consumidor: el factor de gustos y preferencias del consumidor, este factor es uno de los mayores factores que tiene a favor la venta de este producto ya que, al ser un producto natural este representa un sustituto ideal para el azúcar, ya que en esta era muchas de las personas dentro de la sociedad tienen la tendencia a darle mucha importancia a la salud y a su imagen personal y al ser la miel un sustituto de la azúcar, pero con menos calorías, todas la personas que busque cuidar su salud o su figura darán preferencia a este tipo de productos. Nivel de ingreso: las personas entre más tienen más consumen es decir que, aunque la miel de abeja y el propoleo sean productos cuyo precio no son los más altos, tienen un grado donde las personas las pueden consumir ya que su precio es tanto para las personas puedan consumir las mismas, en la ciudad de Riobamba se cuenta con 225.741 de personas que están dispuestas a consumir el producto. Tamaño de la población: la empresa Dulce Miel está situada en un lugar estratégico, esto es un beneficio para los consumidores ya que ellos tienen un lugar donde pueden llegar y un lugar donde todos tiene la facilidad de ir a consumir los productos entre más población haya más es el consumo o viceversa.
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    Mujeres 118.901 Hombres 106.840 TOTAL225.741 Expectativas: en un factor donde se ve plasmado si la miel de abeja y el propoleo cumplen con lo que quiere el cliente, es decir si la miel de abeja es pura o mesclada y la misma debe ser fresca para que el cliente este satisfecho con el producto. Lo que espera los clientes es que los productos sean ofertados en un mejor precio y que sea de calidad para así seguir consumiendo dicho producto. 6.4. OFERTA Los precios de los productos las cuales son las más vendidas son determinadas según la demanda que haya entre ellas, son precios que al momento que suben tienden a disminuir pero tanto los clientes son los que determinaran que el producto se venda y se oferten más. 6.4.1. GRAFICA DE LA OFERTA Grafica de la oferta de la miel: P 4.80 12 Q
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    Grafica de laoferta de propoleo: P 2.50 12 Q 6.4.2. FACTORES DE LA OFERTA Los determinantes de la oferta, son aquellos que influyen en la cantidad que se ofrece en el mercado de cierto producto dentro de este se puede identificar los siguientes determinantes que afecta en la ofertada. Precio: El precio es un factor muy crucial en los determinantes de la oferta ya que en la ciudad de Riobamba las empresas que se dedican a la venta de estos productos son escasas por lo cual el producto de la miel llega a tener precios elevados en el mercado como se ver a continuación: Producto Unidad Q. P.V.P Miel de abeja 300 GR. 12 4.80 Propolio 30 CC. 12 2.50 Disponibilidad de los factores de producción: La empresa dulce miel cuenta con el factor capital que es de 2.000 dólares, en el factor trabajo la empresa Dulce Miel cuenta con dos trabajadores, en el espacio físico cuenta con su local ubicado en las calles Olmedo y Larrea y la iniciativa empresarial está a cargo el Ing. David Yaulema.
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    Tecnología: La empresadulce miel cuenta con tecnología de última generación para la extracción de la miel, como son: vestimenta del apicultor que sirve para la extracción de la miel, ahumador, la colmena, extractor de miel o centrifuga, cuchillo, filtros, tanque de decantación, fundidor de cera a vapor artesanal, etc. Numero de Ofertantes: Este determinante se refiere al número de oferentes que existen en el mercado y como esto se representa en que a mayor número de oferentes mayor será la oferta, pero como en la ciudad de Riobamba el número de empresas que se dedican a la venta de productos a base de miel es escaso, siendo apenas dos que son: Apicacha y Apicare, eso permite que la competencia sea escasa y eso permite que el precio al que se vende los productos a base de miel sea estable. 6.5. PUNTO DE EQUILIBRIO Resulta ser el nivel de ventas en el cual los ingresos obtenidos son iguales a los costos de producción. La empresa ni gana ni pierde; o sea, cuando el beneficio es igual a cero. Permite mostrar el riesgo operativo que presenta la inversión Su cálculo define el límite mínimo sobre el cual debe operar: ¿cuántas unidades se tendrán que vender para poder cubrir los costos y gastos totales? Y ¿cuál es el valor de ventas que una empresa debe alcanzar para cubrir sus costos y gastos operativos? En la Empresa Dulce Miel hablamos de dos productos los cuales son los más conocidos ante la sociedad o los clientes, al hablar de la miel de abeja los cuales son la cantidad de 12 cada a tan solo 4,80 y el otro producto también existente es el propoleo al precio de 2,50, entre esos dos productos la empresa deberá tener un equilibrio la cual consiste en que la oferta y la demanda deber tanto ofertar el mismo número de productos para que los clientes consuman es decir que no haya ni perdidas ni ganancias. Grafica de la miel: P
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    4.80 12 Q Grafica depropoleo: P 2.50 12 Q 6. 6. Elasticidad en la demanda En la empresa “Dulce Miel” los productos más demandados son la miel de abeja y el propóleo, en donde se muestran los siguientes datos:
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    1. El preciode la miel de abeja en el año 2016 fue de $4,30 y la cantidad demandada fue de 12, mientras que en el año 2017 el precio es de $4,80 y la cantidad demandada 11. Miel de abeja 2016 2017 Precio 4,30 4,80 Cantidad 12 11 Variación % 4,80 – 4,30/ 4,30= 0,12% 11-12/12= -0,08% Elasticidad 8/12= 0,67% El tipo de elasticidad es inelástica ya que el valor de la demanda es menor a 1. 1 2 3 4 5 21 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Demanda Inelástica
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    Salvo mejor criterio,se puede apreciar que en la miel de abeja el nivel de sensibilidad es de 0,67% es decir que se refiere a una demanda inelástica puesto que es menor a 1, ya que en el año 2016 la cantidad demandada es un poco más alta que en el 2017, es por esto que la demanda es inelástica. 2. El precio del propóleo en el año 2016 fue de $2,00 y la cantidad demandada 14, mientras que en el año 2017 fue de $2,50 y la cantidad demandada 12. Propóleo 2016 2017 Precio 2,00 2,50 Cantidad 14 12 Variación % 2,50 – 2,00/ 2,00= 0,25% 12-14/14= -0,14% Elasticidad 14/25= 0,56% El tipo de elasticidad es inelástica ya que el valor de la demanda es menor a 1. 21 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1413 1 2 3
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    Salvo mejor criterio,se puede apreciar que en el propóleo el nivel de sensibilidad es de 0,56% es decir que se refiere a una demanda inelástica puesto que es menor a 1, ya que en el año 2016 la cantidad demandada es un poco más alta que en el 2017, es por esto que la demanda es inelástica. 6.7. CUERVAS DE INDIFERENCIA Estas son las que miden el nivel de satisfacción respecto a una combinación de bienes. Bien Y CI 2 Bien X En esta etapa nos damos cuenta el nivel de satisfacción de las personas hacia los productos que se están ofertando, es decir que aquí veremos la satisfacción que tiene un consumidor este una combinación de bienes, a la par tendremos que ver cuáles son los recursos necesarios para la fabricación de los productos, y el nivel de ingreso que tiene la sociedad para consumirlos.
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    En esta etapatambién hablemos de que si hay escasez del producto esto se va hacer más necesario, pero en cambio tendría que subir el precio, al momento de haber analizado las curvas de indiferencia nos damos cuenta que existen tres las cuales la primera es decir que las personas pueden acceder a ese bien, pero la satisfacción es nula, la segunda las personas pueden acceder a ese producto y su nivel de satisfacción es media, y la tercera es el nivel máximo del producto. En los bienes tanto que son la miel de abeja y el propoleo se hace una combinación de bienes las mismas las personas tendrá que decidir cuál es más beneficiosa para la salud y así mismo entre esos dos bienes veremos cuál es el nivel de satisfacción, dentro del grafico podremos decir que el nivel de satisfacción es medio ya que las personas pueden acceder a esos productos, pero su satisfacción es media ya que una combinación de esa magnitud loas personas pueden estar dudosos de cual comprar. Con respecto al porcentaje nutricional sobre el cual las personas prefieren un sustituto natural la miel tiene más acogida que el azúcar. En la siguiente gráfica de puede demostrar que en más de la mitad tiene más acogida la miel de abeja con respecto al propoleo, es decir, que en el mercado la miel de abeja tiene un puesto muy alto para los consumidores ya sea por su naturaleza nutritiva o como un sustituto 30% PROPOLEO 70% MIEL AZÚCARMIEL
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    7. COSTOS DEPRODUCCIÓN Producto DULCE MIEL En el siguiente cuadro se presentan las distintas presentaciones que la marca posee. Ciclo de Vida del Producto. PRODUCTO Líneas referencias MIEL JALEA PROPOLEO CERA COLAGENO ENVASES 300GR   ENVASES 600GR    ENVASES 800GR    MIEL JALEA PROPOLEO COLAGENO CERA
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    Los productos dela línea de Dulce miel en cada una de sus presentaciones se encuentran en período de madurez; la nueva línea, la Miel está en período de crecimiento, tuvo una transición rápida en el de introducción ya que la mayoría de competidores introdujeron este producto de inmediato, y a que el mercado en que se desenvuelve está en constantes cambios. Tanto la variedad de productos apicolas, como jalea y propoleo se encuentran en este período debido a que las mujeres de hoy en día tienen diversas actividades en los que necesitan frescura y bienestar sin tener que usar productos con alto índice químicos agregados. Matriz Boston Consulting Group (BCG) Crecimiento - Participación La miel entra al mercado en un período en que la tasa de crecimiento en este mercado es alta pero con una baja cuota relativa de mercado dado que existe gran variedad de competencia sin embargo como su dirección será hacia otro segmento se convertirá pronto en un producto estrella. La jalea un principio fue producto Dilema ya que tenía una baja cuota de mercado sin embargo dado que se concentra en entregar el beneficio de frescura, el segmento al que se dirige lo ha aceptado y está llegando a ser un producto estrella. Tasadecrecimientoenelmercado AltaBaja Matriz BCG Crecimiento – Participación de productos Miel Jalea Propoleo Cera
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    Propoleo es unproducto de la línea que da más efectivo y que su tasa de crecimiento es baja, sin embargo en los últimos años debido a los cambios en percepciones de las personas hacen crecer la necesidad de usar o llevar consigo un en base de miel, es por ello que próximamente se encontrará como un producto Estrella. La cera es un producto en que su tasa de crecimiento es baja, debido a los cambios en percepciones de las personas hacen crecer de manera muy baja el producto.
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    En está siguientegrafica demostraremos el costo de producción en conlleva aquellos productos que se distribuye en la empresa Dulce Miel MATRIZ BCG MATRIZ BCG "DULCE MIEL" PRODUCTOS Ventas año actual 2016 Ventas año actual 2017 Ventas lideres competidor TASA DE CRECIMIENTO MERCADO CUOTA DE MERCADO RELATIVA CASILLA MATRIZ BCG = (Ventas.2016- Ventas2017) / Ventas.2016 =Ventas.2016/Ventas. 2017 Miel envasada $3.200,00 $3.900,00 $3.800,00 -22% 1,03 VACA Caramelos $4.512,00 $6.450,00 $5.645,00 -43% 1,14 VACA Polen $3.650,00 $3.450,00 $3.500,00 5% 0,99 INCOGNITA Miel de abeja más valor agregado $6.200,00 $5.578,00 $4.200,00 10% 1,33 ESTRELLA Arcillas de Vilcabamba $75,00 $100,00 $150,00 -33% 0,67 PERRO Elaborado por: Los autores Fuente: Empresa Dulce Miel
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    VACA VACA INCOGNITA ESTRELLA PERROArcillas de Vilcabamba Mielenvasada Caramelos Polen Miel de abeja mas valor agregado
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    Porcentaje restante 67% Pregunta 2 33% Pregunta 2 (Unico) 8.Resultados de las Encuestas Podemos darnos cuenta que las personas están satisfechas con el servicio que presta la Empres Dulce Miel ya que esta satisfechas con un 73% con el producto que ponen a la venta ya que es de calidad y hay un 27% que piensan que el producto no es de calidad. Procentaje restante 73% Pregunta 1 27% Pregunta 1 (Algo insatisfecho)
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    Podemos darnos cuentaa través de la realización de las diferentes encuestas que un 67% de las personas encuestadas piensan solo en la miel como el único producto y un 33% consumen los diferentes productos que oferta la empresa. Podemos darnos cuenta a través de la realización de las encuestas hechas a las personas que un 87% piensan que el producto es de gran calidad y se puede consumir ya que es natural, en cambio un 13% consideran que el producto puede ser mesclado con otro para que se haga más. Procentaje restante 87% Pregunta 3 13% Pregunta 3 (Alta calidad) Procentaje restante 46% Pregunta 4 54% Pregunta 4 (Por encima de la medio)
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    Podemos darnos cuentaque atreves de la realización de las encuesta realizadas a cierto números de personas que un 54% pone como principal a la miel de abeja y un 46% piensa en otros productos como base esencial en la salud. Podemos darnos cuenta que a través de la realización de las diferentes encueras que un 89% piensa que la empresa tiene la capacidad de respuesta moderada es decir que saben cómo atender a dichos clientes, un 11% piensan que les falta experiencia al momento de vender los productos. Procentaje restante 89% Pregunta 5 11% Pregunta 5 (Capacidad de respuesta moderada) Procentaje restante 72% Pregunta 6 28% Pregunta 6 (De seis meses a un año)
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    En la preguntaseis podemos observar que luego de haber realizado las diferentes encuestas un 72% pueden estar adquiriendo ese tiempo el producto y un 28% no consume con regularidad La última pregunta observamos que un 59% consumen el producto con regularidad y es un bien en su casa y un 41% no tiene la miel dentro de sus productos alimenticios. Procentaje restante 41% Pregunta 7 59% Pregunta 7 (Muy Probable)