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Adolescencia y
alimentación.
Daniela Sayuri López Muñoz.
27 / Noviembre / 4014

Temas.
 La adolescencia
 Que comen los adolescentes hoy en día.
 Etapas de la adolescencia
 Alimentación adecuada
 Dietas dañinas
 Elementos esenciales de la alimentación
 Vitaminas para fortalecer el desarrollo
 ¿Qué es un trastorno alimenticio?
 Recomendaciones nutricionales
 ¿Cómo se generan los trastornos alimenticios?
 Trastornos alimenticios en los adolescentes
 Pirámide alimenticia
 Conclusión
 Bibliografías

Adolescencia.
 La adolescencia es un desarrollo biológico
psicológico sexual y social inmediatamente
posterior a la niñez y que comienza con la
pubertad

Que comen los adolescentes hoy
en día.
 Todos nosotros estamos expuestos a cualquier
enfermedad ya que nuestros jóvenes comen hoy
en día cualquier alimento, no tienen una
alimentación balanceada o correcta.
 Comida rápida
 Golosinas
 Exceso de algún condimento
 Chatarra
 Ácidos

Etapas de la adolescencia.
 Cambios físicos
 Fase cognitiva
 Desarrollo moral
 Características psicológicas
 Conceptos de si mismos

Alimentación adecuada.
 Alimentación adecuada es un proceso que abarca la
obtención, preparación e ingestión de alimentos.
• Consumir alimentos variados que incluyan vegetales,
frutas y granos enteros
• Carnes magras, aves, pescado, guisantes y productos
lácteos descremados
• Beber abundante agua
• Consumir moderadamente sal, azúcar, grasas
saturadas y grasas.
Las grasas saturadas son las que provienen de los
animales, las grasas vienen en los alimentos
procesados, margarinas y mantecas.

Dietas dañinas.
1. Dieta del grupo sanguíneo.
2. Dieta del sirope de arce.
3. Dieta de la sopa, sopa quema grasas o
sopa de col.
4. Dieta de las compotas para bebes.
5. Método Dunkan.

Elementos esenciales de la
alimentación.
 Minerales
 Calcio
 Fosforo
 Hierro
 Sodio
 Potasio
 Magnesio
 Zinc
 Iodo

Vitaminas para fortalecer el
desarrollo.
 Vitamina A: Funcionalismo de los ojos
 Vitamina B: Mejora el rendimiento de la
memoria
 Vitamina C: Necesaria para la síntesis del
colágeno y de los glóbulos rojos
 Vitamina D: Ayuda al buen desarrollo
 Vitamina E: Cuida al organismo de la
formación de moléculas tóxicas

¿Qué es un trastorno
alimenticio?
 Se caracteriza principalmente por períodos o
hábitos incontrolados e impulsivos de ingesta de
alimentos más allá de unos límites razonables.
Aunque los síntomas no incluyan la toma de
purgantes pueden darse episodios esporádicos
de ayuno o dietas seguidas de sentimientos de
vergüenza o culpa. Las personas que comen
compulsivamente suelen experimentar angustia y
depresión.

Recomendaciones nutricionales.
 Una correcta alimentación, equilibrada y variada, acompañada de unos hábitos de vida
saludables, es la receta ideal para conseguir un buen estado de salud.
 1. Comer alimentos variados. Así aportará todos los nutrientes y la energía que necesita
para afrontar el día.
 2. No saltarse nunca el desayuno. Le dará la energía y los nutrientes que necesita para
empezar el día y le ayudará a rendir más.
 3. Realizar de 4-5 comidas al día. De esa manera repartirá adecuadamente los nutrientes y
la energía a lo largo del día. Además evitará llegar a las comidas con excesivo hambre y
comer compulsivamente.
 4. Beber entre 1,5 y 2 litros de agua al día.
 5. Moderar el consumo de carnes ricas en grasas, azúcares, bollería, etc.
 6. Aumentar el consumo de frutas, verduras y hortalizas que van a aportar vitaminas,
minerales y fibra con muy pocas calorías.
 7. Controlar el consumo de alimentos fritos, rebozados o cocinados con excesiva grasa.
 8. Comer sentado y en compañía, despacio y masticando bien los alimentos.
 9. Evitar picar entre comidas, y se hace, tomar preferiblemente fruta, hortalizas o lácteos.
 10. Llevar una vida activa. Realice ejercicio físico de manera habitual y pruebe a cambiar
ciertos hábitos que hacen nuestra vida más sedentaria; suba por las escaleras en lugar de
en ascensor o bájese una parada antes del autobús o el metro y llegue a casa dando un
paseo.

¿Cómo se generan los trastornos
alimenticios?
 La gente con trastornos alimenticios utiliza la comida y el control de
la comida como un intento para compensar los sentimientos y
emociones que de otra manera son vistos como insoportables. Para
algunos, la dieta, los atracones y la purgación pueden comenzar
como una forma de lidiar con las emociones dolorosas y para
sentirse en control de su vida personal, pero al final estos
comportamientos dañan la salud física y emocional, la autoestima y
la sensación de competitividad y control de la persona.

Trastornos alimenticios en los
adolescentes.
 Anorexia
 Bulimia
 Obesidad
 Ortorexia
 Vigorexia
 Perarexia
 Pregorexia
 Potomanía
 Drunkorexia
 Seudorexia o pica
 Síndrome del comedor nocturno

Pirámide alimenticia.
 Sirve para indicar en forma simple cuáles son los
alimentos que son necesarios en la dieta, y en qué
cantidad consumirlos, para lograr una dieta sana y
balanceada. Esta pirámide incluye todos los grupos de
alimentos, sin intentar restringir ninguno, sólo indica de
manera sencilla cuánto consumir de cada uno de estos
grupos a fin de mantener una buena salud.

Conclusión.
 Concluí que la alimentación ha sido una de las
necesidades indispensables para el ser humano pero
desafortunadamente se ha convertido en un problema
ya que los jóvenes no sabemos aprovechar los buenos
nutrientes que tenemos o preferimos ingerir otro tipo de
alimentos que son malos para nuestra salud, sin
embargo, también existen trastornos alimenticios que
son enfermedades con causas severas que pueden
dañar al ser humano, es importante que nosotros como
jóvenes nos demos cuenta de la alimentación causas y
consecuencias tanto como beneficios y saber
aprovecharla dándole el mejor uso.

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