Nez, le mouvement culturel olfactif

Nancy Cavallaro (Directrice de l’évaluation chez Cosmo International Fragrances) : « Une véritable mission : éveiller le nez du plus grand nombre d’enfants possible » Originaire de New York et désormais installée à Fort Lauderdale, en Floride, Nancy Cavallaro s’est d’abord constitué une solide expérience en développement de produits avant de se tourner vers un autre versant de l’industrie, celui de la création olfactive, où sa curiosité innée et son amour de la nature nourrissent aujourd’hui son travail de directrice de l’évaluation chez Cosmo International Fragrances. Cet entretien, mené par Clara Muller, est repris du livre « Manuel d'éveil olfactif pour petits et grands », publié par Nez en partenariat avec Nez en Herbe. https://lnkd.in/eAU-iKH8

[PODCAST] Smell Talks : Initiation à la botanique olfactive GIULIO GIORGI, ingénieur agronome, écologue, paysagiste-concepteur et auteur de « Botanique Olfactive – Sentir la nature au fil des saisons » (éd. Nez culture), Roland Salesse, ingénieur agronome et Marc-André SELOSSE, professeur au Muséum national d’Histoire naturelle, nous donnent des outils pour explorer la dimension olfactive du monde végétal. https://lnkd.in/eyz5BxEE

Cercle Odyssey : il était une fois le son, les images et les odeurs Los Angeles, samedi 10 mai 2025. L’application météo affiche une température de 37° C, soit 12 °C au-dessus des normales saisonnières. Doit-on y voir une manifestation de l’ambiance volcanique promise par Cercle Odyssey, qui a posé pour une semaine son projet immersif dans la Cité des Anges ? La crème de la musique électronique s’y produit au sein d’un dispositif mêlant projections vidéos, installations numériques et diffusion d’odeurs, à une échelle monumentale et inédite. À cette occasion, Ugo Charron, ayant récemment reçu son titre officiel de parfumeur après cinq années passées au sein des équipes de MANE à New York, a rencontré Mathieu Chevara, co-fondateur et directeur de création de Nez de passage en Californie, pour un entretien passionnant sur la place des odeurs dans cette expérience synesthésique. https://lnkd.in/eutrb5jD

Nez x GDR O3 – Nez à nez : quand la recherche en neurosciences s’invite dans le spectacle vivant, par Jessica Mignot Lorsque l’imaginaire vient à la rencontre des laboratoires, cela fait parfois des étincelles ! Nez à nez, expérience olfactive itinérante, fait partie de ces pépites. Issu de la rencontre entre d’une part Alexandra Veyrac et Nathalie Buonviso – toutes deux chercheuses au CNRS dans l’équipe Codage et mémoire olfactive du Centre de recherche en neurosciences de Lyon, et membres du GDR O3 – et de l’autre, de la compagnie de spectacle vivant Le Centre imaginaire, ce « théâtre des sens » illustre à merveille la croisée de deux mondes, l’un scientifique, l’autre artistique. Récit d’un projet fantastique. https://lnkd.in/eHfMfDKN

#NouveautéNez En 2016, on nous a dit : « Mais comment se fait-il que personne n'ait créé un magazine tel que Nez avant aujourd'hui ? » En 2024, on entendait : « C'est incroyable qu'il n'y ait pas d'événement parfum à Paris ! Enfin, maintenant, il y a le vôtre. » Alors, que pouvions-nous vous proposer de neuf en 2025 ? L'idée est venue cette fois de l'association Nez en Herbe, qui œuvre depuis plusieurs années à intégrer l’éveil olfactif dans les programmes éducatifs, dès la crèche et l’école maternelle. L'enjeu pour Nez en Herbe : disposer d'un véritable outil de travail à destination des parents, des éducateurs, des enseignants qui leur donnerait à la fois les bases essentielles à leur compréhension du sens de l'odorat et les guiderait dans la création d'activités à destination des petits... mais aussi des plus grands ! Nous avons donc le plaisir de vous annoncer la sortie en librairie, aujourd'hui, du « Manuel d'éveil olfactif, pour petits et grands », aux éditions Nez. Un projet ambitieux dans lequel se sont rejointes nos vocations complémentaires. Piloté par Sarah Bouasse, Amandine Vépierre et Alix de Nanteuil - Douchet, préfacé par Annick Le Guérer et Chantal Jaquet, cet ouvrage pionnier donne la parole à des scientifiques, des médecins, des parfumeurs, des artistes et à des professionnels de l’éducation qui y font converger leurs expertises. Des fiches d’activités pratiques illustrées, des éclairages et des expériences personnelles concrètes aideront ses lecteurs, ses utilisateurs, à comprendre et à partager tous les bénéfices de ce sens primordial. Parce que le travail de Nez en Herbe, comme celui de Nez, contribue à l'épanouissement et au dynamisme de l'ensemble de notre éco-système, qu'il soit culturel, éducatif ou industriel, tout en s'adressant à un public le plus large possible, l'association a bénéficié du soutien du Fonds de Dotation Per Fumum ainsi que de celui de la maison de composition Cosmo International Fragrances à travers notamment les témoignages de Nancy Cavallaro et de Céline Bourdoncle Perdriel. Merci à tous nos contributeurs : Cadiou Sandra Patty CANAC Violaine de Carné Felicie Codron, Maryse Delaunay, Laurence Fanuel,Clémentine Humeau, Jean-Noel JAUBERT Véronique Marché Clara Muller Jane Plailly Marine Pouyfaucon Roland Salesse Jean Charles Sommerard 🌞Didier Trotier et Caroline Vanhove Merci à nos partenaires : Stéphanie Prinet Morou, Francis Kurkdjian, Marc Blaison, Soraya Moralent Direction éditoriale : Jeanne Doré Coordination éditoriale : Arielle Lauze Direction de création : Mathieu Chevara Direction artistique & réalisation : Marge Design Illustrations : Adèle Chévara https://lnkd.in/eb95HDgU

Curieux d’en savoir plus sur le marché chinois de la parfumerie ? Les vidéos des seize Smell Talks du Paris-Shanghai Perfume Show sont désormais accessibles sur notre site. Notes Shanghai - Dao Nguyen Robertet Group - CPL Aromas - Symrise AG https://lnkd.in/ewRMzYVk

#PODCAST Interview with Roland Altenburger, CEO de LUZI He’s probably one of the youngest managers at the head of a perfume house. In 2024, Roland Altenburger took the reins of Luzi, the Swiss family business specializing in the creation of fragrances previously run by his grandfather Eduard and his father Rolf. We met him in Zurich, at the company headquarters. https://lnkd.in/eztGFzp9

#podcast Smell Talks : De l’odeur aux mots, écrire le parfum Jeanne Doré, directrice éditoriale et cofondatrice de Nez, Alexis Toublanc, parfumeur chez PARFUM D'EMPIRE, rédacteur pour Nez et Maïté Turonnet, journaliste et autrice spécialiste du parfum, expliquent leur manière de traduire en mots cet objet d’écriture si particulier qu’est le parfum. Une table ronde enregistrée lors de la Paris Perfume Week 2025 et animée par Sarah Bouasse https://lnkd.in/ebBNTdre

Roger A. Howell: “WPC continues to offer something uniquely vital in today’s increasingly crowded landscape of fragrance-related events.” As the fragrance world becomes ever more dynamic, with new events emerging alongside established industry gatherings, the World Perfumery Congress (WPC) continues to hold a singular place at the heart of the profession. Ahead of its 2026 edition in Monterey, we met the new president of The American Society of Perfumers (ASP) Roger Howell about the unique role WPC plays in uniting creativity, science, and business. American Society of Perfumers Noted Communications LLC https://lnkd.in/erJe3HRA

#Podcast Olga Alexandre, neuropsychiatre, Fabienne Raux-Rakotomalala, médecin ORL et Céline Bourdoncle Perdriel, parfumeuse chez Cosmo International Fragrances, détaillent les champs d’application de la méthode OSTMR, une thérapie intégrant des outils composés par les parfumeurs et adaptés à la guérison de certains dysfonctionnements. Une table ronde enregistrée lors de la Paris Perfume Week 2025 et animée par Guillaume Tesson. https://lnkd.in/eiUg8SWG