Espírito Santo é um dos maiores produtores de ovos do Brasil, mas ainda assim está entre os estados com maior aumento da proteína. Alta no preço da carne, diminuição da produção no calor e baixa oferta de ovos são alguns dos motivos.
Ao todo, o Espírito Santo tem 18 Escolas Família Agrícola (EFA), unidades responsáveis por difundir conhecimento para alunos que vivem e querem continuar no interior do estado.
Em Santa Maria de Jetibá, na Região Serrana do estado, produtores driblam encarecimento da produção devido à seca e investem e em agroturismo e venda direta ao consumidor.
Especialistas projetam crescimento das exportações de café entre 20% e 25% em 2025. Enquanto isso, o preço para o consumidor não para de subir nos supermercados.
O prêmio "Coffee of the Year 2024" elegeu um café produzido em Jerônimo Monteiro, no Sul do Espírito Santo, como o melhor do país. Diferencial foi a dedicação familiar e a mudança na mão de obra.
Espírito Santo é o segundo estado com a maior produção de coco-anão. Mesmo com o aumento da demanda pela fruta, agricultores sentiram queda na produtividade devido à falta de chuvas em 2024.
Testes são realizados em horta do Instituto Federal do Espírito Santo (Ifes) de Alegre, no Sul do estado.
Propriedade de Itarana, na Região Serrana do Espírito Santo, consegue aproveitar frutos, sementes e fazer adubo orgânico, além de utilizar energia solar e reaproveitar água das chuvas.
Além da procura pequena, preços de produção estão altos, o que inviabiliza até a contratação de mão-de-obra para colheita do legume.
Envio para mercado indiano foi feito pela maior cooperativa de café conilon do Brasil, com sede em São Gabriel da Palha, no Noroeste do Espírito Santo.
