Pré-abertura e Soft-opening
Diagnóstico dinâmico
Coaching executivo
Recrutamento e selecção
Formação à medida
Indução corporativa
Departamentos de formação em regime de outsourcing
Cliente mistério
Sistemas de avaliação de desempenho
Consultoria e planificação de operações
E-commerce e contratação                                               A formação suportada numa cultura de feedback
Gestão da qualidade e certificação                                     de desempenho assegura a excelência de serviço.
HST- manuais e planos de prevenção
Segurança alimentar e haccp


                                                     > Rigor   > Qualidade   > Parceria   > Soluções Globais   > Impacto
O que fazemos
// Somos especialistas na indústria de hotelaria e turismo, contamos como
   clientes e parceiros, alguns dos grandes grupos hoteleiros portugueses, grupos
   internacionais a actuar em Portugal e unidades singulares de maior prestígio.

// Contamos com equipas de consultores de formação, R.H., gestão operacional,              // Avalia as equipas quanto à relação com o cliente, a sua orientação para o serviço
   oferecendo suporte em processos de pré-abertura; outsourcing de departamentos              e como implementam ou não os standards operacionais.
   de formação; formação à medida; coaching executivo; cliente mistério;                   // De forma periódica os nossos consultores visitam as unidades ou unidade e
   implementação de sistemas de avaliação e gestão de desempenho; recrutamento                reportam a experiência e nível de serviço usufruído através de um relatório.
   e selecção; serviços de e-commerce e marketing online.                                  // As competências, standards e nível de serviço a avaliar são definidos consigo.
                                                                                           // Avaliamos desde a reserva ao check-out. Reservas avaliadas por telefone e
                                                                                              comunicação por email, processo descrito de forma crítica nos relatórios
Modelo INESP de formação                                                                      mensais.
                                                                                           // Metodologia estabelecida e rigorosa que permite retirar dados e informação
                                                                                              concreta, definir o nível de serviço prestado e recomendar acções de melhoria
// A formação INESP é eminentemente orientada para a prática, com reflexão constante
                                                                                              contínua.
   da aplicação dos conteúdos formativos ao desempenho das funções no dia-a-dia.
                                                                                           // Nº de visitas mensais definidas com o cliente.
                                                                                           // Relatórios mensais detalhados.
// Os nossos formadores são especialistas em hotelaria, o que permite uma muito
   maior eficácia da formação, pela forma como expõem, pensam sobre, e trabalham os
   conteúdos.

// Simulações, formação on-job, estudos de caso e casos práticos são uma constante
   das nossas metodologias e modelo de formação, sendo que períodos expositivos não
   ultrapassam os 20 minutos.

// Fazemos constante apelo à participação e contribuição da experiência dos formandos
   na dinamização da formação.

                                                                                           // A metodologia de Assessment Center é uma ferramenta de recrutamento e
Áreas de oferta formativa                                                                     selecção com ganhos muito significativos de tempo de consultoria e aumento
                                                                                              de eficácia de previsão de futuros bons desempenhos.
mais detalhes em inesp.pt
                                                                                           // São desenvolvidos ao longo de 1 ou 2 dias e envolvem diferentes baterias
//   Direcção e gestão                          //   Restaurante e bar                        de testes: psicotécnicos, execução de amostras de tarefas, simulações e de
//   Comercial                                  //   Cozinha e pastelaria                     dinâmicas de grupo.
//   Liderança e coaching                       //   Manutenção de equipamento hoteleiro   // Com a intervenção de 3 ou 4 técnicos especialistas, internos do INESP, é possível
//   Atendimento                                //   Qualidade, segurança e ambiente          seleccionar 40, 60 ou mais candidatos num curto espaço de tempo.
//   Comportamental                             //   Recursos humanos                      // Vantagens do Assessment Center: Cost-effective, Maior poder de previsão,
//   Serviço ao cliente                         //   Informática                              Maior objectividade, Flexível, Rápido.
//   Alojamento - recepção e andares            //   Línguas para hotelaria                // Pode também ser utilizado para detecção de potencial de promoção e talento,
//   F&B - alimentação e bebidas                //   Turismo e informação turística           em grandes organizações.
Programas
Especiais INESP
Programas TARGET®
Intervenções de grande impacto
com objectivos muito específicos.

Programas WIDE®                     Aumente as suas vendas internas.              Maximize o seu investimento em            Escolha e prepare os líderes de amanhã.
Comunicação com grande número       Programa com dias de formação de 3 em         formação. Treinamos as suas chefias       Programa plurianual de detecção de
de colaboradores na implementação   3 meses, para maior eficácia e resultados     para acompanharem os formandos            talentos e preparação de carreiras
e gestão de processos.              sólidos, com acompanhamento por               pós formação e através de feedback        através da metodologia de assessment
                                    consultor.                                    de desempenho consolidar as               center e definição de percursos de
                                                                                  aprendizagens.                            formação para cada carreira.




                                    Implementação de standards         Comunicação do momento          Desenvolvimento de empatia      Crie a sua equipa interna de
                                    de forma lúdica e fácil – jogo     do negócio, envolvendo as       para níveis de serviço sem      formação. Produto completo
                                    semelhante ao trivial pursuit,     chefias de topo e ganhando o    precedentes, em dia de          contempla, criação de standards
                                    funciona como procedimento de      compromisso de cada pessoa,     formação desenhado à medida     de operação, concepção de
                                    acolhimento e cria oportunidade    ficando claro o que se espera   das suas necessidades.          manuais de formação, acção de
                                    de aprendizagens de standards,     dela nos próximos 6/12 meses                                    formação train the trainer. Pode
                                    de forma rápida e eficaz.          de forma a contribuir para o                                    também incluir a concepção de
                                                                       sucesso da empresa.                                             vídeos de formação para andares,
                                                                                                                                       recepção e restaurante/bar.
Testemunhos clientes                                                                                                                                    // Concebemos, implementamos, auditamos ou melhoramos o seu
                                                                                                                                                           sistema de HACCP.
                                                                                                                                                        // No decorrer de centenas de horas de formação na área de
                                                                                                                                                           segurança alimentar identificamos regularmente ineficiências e
“Recomendo vivamente este processo a todos os que como nós, querem contratar os melhores recursos
                                                                                                                                                           riscos nos sistemas de HACCP.
 humanos de forma a conseguir níveis de desempenho superiores e diferenciados...” Produto - Assessment
                                                                                                                                                        // Assegure qualidade, imagem e controlo de custo através da
Center - recrutamento e selecção - Hotéis Real
                                                                                                                                                           redução de desperdícios.
                                                                                                                                                        // Enviamos orçamento após diagnóstico das operações do circuito
“A Colaboração do INESP foi fundamental na persecução do objectivo de uniformizar os
                                                                                                                                                           alimentar (dimensão do hotel/restaurante; nº e tipologia de
 procedimentos dos hotéis do Grupo...” Produto – Train the Trainer - TdHotels
                                                                                                                                                           fornecedores, etc.).
                                                                                                                                                        // A nossa unidade de segurança alimentar conta com consultores
“A actuação do INESP tem-se pautado por uma actividade pedagógica com formadores de qualidade,
                                                                                                                                                           e técnicos especialistas em segurança alimentar na indústria
 que têm reforçado as competências dos nossos colaboradores, e por um acompanhamento de
                                                                                                                                                           hoteleira e restauração.
 estreita proximidade por parte dos seus técnicos de formação...” Produto - Outsourcing de Departamento
 Formação - Hotéis Vila Galé


“O INESP é o nosso parceiro de confiança para proporcionar Qualidade e Rigor na Formação
                                                                                                                                                        // Concebemos ou renovamos o seu website.
 prestada aos nossos colaboradores...” Produto – Plano de Formação - Sheraton Algarve
                                                                                                                                                        // Consultores especialistas em usabilidade, tornamos a experiência
                                                                                                                                                           do seu cliente simples, agradável e sobretudo eficaz.
                                                                                                                                                        // Optimização para SEO (search engine optimization), apareça
                                                                                                                                                           nos primeiros resultados dos motores de busca.
                                                                                                                                                        // Colocamos motor de reservas no seu site – representantes da
 Testemunhos formandos                                                                                                                                     solução Aloja para Portugal
                                                                                                                                                        // Solução de website sem investimento inicial (apenas
                                                                                                                                                           percentagem de reservas) ou investimento inicial e percentagem
 “Programa de formação muito actual...” – Revenue Management                                                                                               menor por cada reserva.
 “Simulações de atendimento e gestão de reclamações foram essenciais...” - Atendimento de Excelência
 “Valeu a aposta na formação por profissionais de hotelaria...” – E-commerce
 “Reflexão muito prática das estratégias de liderança, muito bom...” - Liderança
                                                                                                                Escritórios Lisboa                        Escritórios Albufeira             Escritórios Funchal
 “Exercícios originais e bem preparados… simulação de situações de venda são mais-valia...” - Vendas
                                                                                                                Rua Major Caldas Xavier, 45 - 2º Dto.     Quinta da Bolota, Lote 4A         Avenida do Infante, 6
 “Fantástico...” - Marketing e Vendas                                                                           2675 - 313 Odivelas                       Vale de Santa Maria | Albufeira   9000-015 Funchal
 “Adorei as sessões... novas formas de abordagem que já apliquei no meu dia-a-dia. Parabéns...” - Modulo F&B    Telefone: 219 348 443                     Telefone: 289 580 530             Telefone: 291 201 770
                                                                                                                Fax: 219 348 449                          Fax: 289 580 539                  Fax: 291 201 779
 “Formação prática... parabéns ao Inesp pela escolha do formador...” – Gestão Estratégica e Gestão Financeira
                                                                                                                inesp@inesp.pt                            catarinagrine@inesp.pt            inesp@inesp.pt



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Apresentação Inesp 2011

  • 1.
    Pré-abertura e Soft-opening Diagnósticodinâmico Coaching executivo Recrutamento e selecção Formação à medida Indução corporativa Departamentos de formação em regime de outsourcing Cliente mistério Sistemas de avaliação de desempenho Consultoria e planificação de operações E-commerce e contratação A formação suportada numa cultura de feedback Gestão da qualidade e certificação de desempenho assegura a excelência de serviço. HST- manuais e planos de prevenção Segurança alimentar e haccp > Rigor > Qualidade > Parceria > Soluções Globais > Impacto
  • 2.
    O que fazemos //Somos especialistas na indústria de hotelaria e turismo, contamos como clientes e parceiros, alguns dos grandes grupos hoteleiros portugueses, grupos internacionais a actuar em Portugal e unidades singulares de maior prestígio. // Contamos com equipas de consultores de formação, R.H., gestão operacional, // Avalia as equipas quanto à relação com o cliente, a sua orientação para o serviço oferecendo suporte em processos de pré-abertura; outsourcing de departamentos e como implementam ou não os standards operacionais. de formação; formação à medida; coaching executivo; cliente mistério; // De forma periódica os nossos consultores visitam as unidades ou unidade e implementação de sistemas de avaliação e gestão de desempenho; recrutamento reportam a experiência e nível de serviço usufruído através de um relatório. e selecção; serviços de e-commerce e marketing online. // As competências, standards e nível de serviço a avaliar são definidos consigo. // Avaliamos desde a reserva ao check-out. Reservas avaliadas por telefone e comunicação por email, processo descrito de forma crítica nos relatórios Modelo INESP de formação mensais. // Metodologia estabelecida e rigorosa que permite retirar dados e informação concreta, definir o nível de serviço prestado e recomendar acções de melhoria // A formação INESP é eminentemente orientada para a prática, com reflexão constante contínua. da aplicação dos conteúdos formativos ao desempenho das funções no dia-a-dia. // Nº de visitas mensais definidas com o cliente. // Relatórios mensais detalhados. // Os nossos formadores são especialistas em hotelaria, o que permite uma muito maior eficácia da formação, pela forma como expõem, pensam sobre, e trabalham os conteúdos. // Simulações, formação on-job, estudos de caso e casos práticos são uma constante das nossas metodologias e modelo de formação, sendo que períodos expositivos não ultrapassam os 20 minutos. // Fazemos constante apelo à participação e contribuição da experiência dos formandos na dinamização da formação. // A metodologia de Assessment Center é uma ferramenta de recrutamento e Áreas de oferta formativa selecção com ganhos muito significativos de tempo de consultoria e aumento de eficácia de previsão de futuros bons desempenhos. mais detalhes em inesp.pt // São desenvolvidos ao longo de 1 ou 2 dias e envolvem diferentes baterias // Direcção e gestão // Restaurante e bar de testes: psicotécnicos, execução de amostras de tarefas, simulações e de // Comercial // Cozinha e pastelaria dinâmicas de grupo. // Liderança e coaching // Manutenção de equipamento hoteleiro // Com a intervenção de 3 ou 4 técnicos especialistas, internos do INESP, é possível // Atendimento // Qualidade, segurança e ambiente seleccionar 40, 60 ou mais candidatos num curto espaço de tempo. // Comportamental // Recursos humanos // Vantagens do Assessment Center: Cost-effective, Maior poder de previsão, // Serviço ao cliente // Informática Maior objectividade, Flexível, Rápido. // Alojamento - recepção e andares // Línguas para hotelaria // Pode também ser utilizado para detecção de potencial de promoção e talento, // F&B - alimentação e bebidas // Turismo e informação turística em grandes organizações.
  • 3.
    Programas Especiais INESP Programas TARGET® Intervençõesde grande impacto com objectivos muito específicos. Programas WIDE® Aumente as suas vendas internas. Maximize o seu investimento em Escolha e prepare os líderes de amanhã. Comunicação com grande número Programa com dias de formação de 3 em formação. Treinamos as suas chefias Programa plurianual de detecção de de colaboradores na implementação 3 meses, para maior eficácia e resultados para acompanharem os formandos talentos e preparação de carreiras e gestão de processos. sólidos, com acompanhamento por pós formação e através de feedback através da metodologia de assessment consultor. de desempenho consolidar as center e definição de percursos de aprendizagens. formação para cada carreira. Implementação de standards Comunicação do momento Desenvolvimento de empatia Crie a sua equipa interna de de forma lúdica e fácil – jogo do negócio, envolvendo as para níveis de serviço sem formação. Produto completo semelhante ao trivial pursuit, chefias de topo e ganhando o precedentes, em dia de contempla, criação de standards funciona como procedimento de compromisso de cada pessoa, formação desenhado à medida de operação, concepção de acolhimento e cria oportunidade ficando claro o que se espera das suas necessidades. manuais de formação, acção de de aprendizagens de standards, dela nos próximos 6/12 meses formação train the trainer. Pode de forma rápida e eficaz. de forma a contribuir para o também incluir a concepção de sucesso da empresa. vídeos de formação para andares, recepção e restaurante/bar.
  • 4.
    Testemunhos clientes // Concebemos, implementamos, auditamos ou melhoramos o seu sistema de HACCP. // No decorrer de centenas de horas de formação na área de segurança alimentar identificamos regularmente ineficiências e “Recomendo vivamente este processo a todos os que como nós, querem contratar os melhores recursos riscos nos sistemas de HACCP. humanos de forma a conseguir níveis de desempenho superiores e diferenciados...” Produto - Assessment // Assegure qualidade, imagem e controlo de custo através da Center - recrutamento e selecção - Hotéis Real redução de desperdícios. // Enviamos orçamento após diagnóstico das operações do circuito “A Colaboração do INESP foi fundamental na persecução do objectivo de uniformizar os alimentar (dimensão do hotel/restaurante; nº e tipologia de procedimentos dos hotéis do Grupo...” Produto – Train the Trainer - TdHotels fornecedores, etc.). // A nossa unidade de segurança alimentar conta com consultores “A actuação do INESP tem-se pautado por uma actividade pedagógica com formadores de qualidade, e técnicos especialistas em segurança alimentar na indústria que têm reforçado as competências dos nossos colaboradores, e por um acompanhamento de hoteleira e restauração. estreita proximidade por parte dos seus técnicos de formação...” Produto - Outsourcing de Departamento Formação - Hotéis Vila Galé “O INESP é o nosso parceiro de confiança para proporcionar Qualidade e Rigor na Formação // Concebemos ou renovamos o seu website. prestada aos nossos colaboradores...” Produto – Plano de Formação - Sheraton Algarve // Consultores especialistas em usabilidade, tornamos a experiência do seu cliente simples, agradável e sobretudo eficaz. // Optimização para SEO (search engine optimization), apareça nos primeiros resultados dos motores de busca. // Colocamos motor de reservas no seu site – representantes da Testemunhos formandos solução Aloja para Portugal // Solução de website sem investimento inicial (apenas percentagem de reservas) ou investimento inicial e percentagem “Programa de formação muito actual...” – Revenue Management menor por cada reserva. “Simulações de atendimento e gestão de reclamações foram essenciais...” - Atendimento de Excelência “Valeu a aposta na formação por profissionais de hotelaria...” – E-commerce “Reflexão muito prática das estratégias de liderança, muito bom...” - Liderança Escritórios Lisboa Escritórios Albufeira Escritórios Funchal “Exercícios originais e bem preparados… simulação de situações de venda são mais-valia...” - Vendas Rua Major Caldas Xavier, 45 - 2º Dto. Quinta da Bolota, Lote 4A Avenida do Infante, 6 “Fantástico...” - Marketing e Vendas 2675 - 313 Odivelas Vale de Santa Maria | Albufeira 9000-015 Funchal “Adorei as sessões... novas formas de abordagem que já apliquei no meu dia-a-dia. Parabéns...” - Modulo F&B Telefone: 219 348 443 Telefone: 289 580 530 Telefone: 291 201 770 Fax: 219 348 449 Fax: 289 580 539 Fax: 291 201 779 “Formação prática... parabéns ao Inesp pela escolha do formador...” – Gestão Estratégica e Gestão Financeira [email protected] [email protected] [email protected] Conheça mais testemunhos em www.inesp.pt www.inesp.pt