Fungos

Fungos são
organismos
eucarióticos,
heterotróficos,
uni ou
multicelulares,
que se nutrem
por absorção e
têm o
glicogênio como
principal
substancia de
reserva.

Fungos Unicelulares
À primeira vista, parece
que todo o fungo é
macroscópico. Existem,
porém, fungos
microscópicos,
unicelulares. Entre estes,
pode ser citado
o Saccharomyces
cerevisiae. Esse fungo é
utilizado para a fabricação
de pão, cachaça, cerveja
etc., graças à fermentação
que ele realiza.

Nutrição de fungos

Os fungos apresentam nutrição
heterotrófica e utilizam grande
variedade de fontes orgânicas de
alimento. A maioria das espécies vive
no solo, nutrindo-se de cadáveres de
animais ou de plantas. Outras espécies
nutrem-se de matéria orgânica viva,
causando doenças em animais e
plantas e sendo responsáveis pelo
apodrecimento de frutas e verduras.

Liquens

A microscopia eletrônica mostra
as hifas de fungo entrelaçadas
com a alga.

Principais grupos de
fungos
Filo Chytridiomycota
(quitridiomicetos ou
mastigomicetos)
O filo Chytridiomycota reúne fungos
em sua maioria aquáticos, que
apresentam flagelos em algum estagio
do ciclo de vida. Nenhum dos outros
grupos de fungos apresenta
flagelo.Como os outros fungos, os
quitridiomicetos apresentam quitina em
sua parede celular e armazenam
glicose. Algumas espécies são
unicelulares, mas na maioria é
filamentosa com hifas cenocíticas.
Muitas espécies de quitridiomicetos e
de oomicetos são saprofágicas,
decompondo cadáveres de plantas e
animais.

Filo Zygomycota (zigomicetos)

O filo Zygomycota reúne fungos que
não formam corpo de frutificação
durante os processos sexuados. Eles
são também os únicos fungos
multicelulares, além dos
citridiomicetos, a apresentarem hifas
cenocíticas; todos os outros têm hifas
septadas.
Reúne espécies de vida livre, como
Rhizopus stolonifer, um bolor negro
que cresce sobre superfície úmidas de
alimentos ricos em carboidratos,
como pão velho, frutas e verduras.
Existem também zigomicetos
parasitas de protozoários de vermes e
de insetos e espécies que formam
associações mutualísticas com raízes
e plantas, as chamadas Micorrizas.

Filo Ascomycota (ascomicetos)

Os ascomicetos representam cerca de
metade das espécies descritas de
fungo. Eles caracterizam-se por
formar, no ciclo de reprodução
sexuada, células especiais em forma
de saco, os ascos, de onde provém o
nome do filo. No interior dos ascos
formam-se esporos sexuais
denominados cósporos. Em certos
ascomicetos, os ascos ficam reunidos
em corpos de frutificação carnosos
chamados de ascocarpos, ou ascomas.
Existem ascomicetos comestíveis
como Morchella esculenta, muito
apreciado pelos amantes da culinária,
e espécies que vivem em associações
mutualísticas com algas ou
cianobacterias, formando liquens. Na
maioria dos liquens, o fungo
participante é um ascomiceto.

Basidiomycota

O filo Basidiomycota reúne os
fungos que formam durante o
ciclo reprodutivo sexuada,
células especiais, os basídios,
onde se originam os esporos
sexuais, os basidiósporos.
Muitas espécies produzem
corpos de frutificação
elaborados, chamados de
basidiocarpos, ou basidiomas,
popularmente conhecidos
como cogumelos e orelhas-de-
pau.

Fragmentação
A maneira mais simples de um fungo
filamentoso se reproduzir assexuadamente
é por fragmentação: um micélio se
fragmenta originando novos micélios.

Esporulação
Processo em que se formam células
haplóides especiais dotadas de
paredes resistentes, os esporos.

Existem alguns tipos de ciclos sexuais:

Ciclo Sexual em zigomicetos – que tem inicio com a produção de um hormônio, o
ácido trispórico por hifas compatíveis próximas.

Ciclo Sexual em ascomicetos – que tem inicio com a germinação de um
esporo.

Ciclo Sexual em basidiomicetos – passa por duas fases distintas uma em que
as hifas são monocarióticas e outras constituídas por hifas caridioticas.

Doenças fungicas
Figura 1. Frieira. Figura 2. Impingem no
braço

Sapinho na boca Pano branco

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