Docker é uma plataforma open-source que permite criar ambientes isolados para aplicações e serviços, utilizando contêineres e imagens. As imagens são bases para a criação de contêineres, que embalam aplicações com suas dependências e são executados isoladamente. As vantagens incluem a eliminação de problemas de compatibilidade, configuração rápida de ambientes e a garantia de consistência entre desenvolvimento e produção.