O documento discute os processos de centrifugação e sedimentação. A centrifugação é usada para separar sólidos em líquidos ou líquidos imiscíveis através da força centrífuga gerada pela rotação. Existem vários tipos de centrífugas como centrífugas de prato, tubulares e horizontais. A sedimentação usa a gravidade para separar sólidos de líquidos através de quatro tipos: discreta, floculenta, em zona e por compressão.