Scan Sverige AB

För en ökad och mer hållbar svensk köttproduktion 🥩 Det är på gården den verkliga skillnaden görs. Därför införde vi på Scan Sverige år 2024 ett hållbarhetstillägg till våra nöt- och grisleverantörer, som ett ekonomiskt incitament för hållbar affärsutveckling och med tre huvudsakliga fokusområden: minskad klimatpåverkan, biologisk mångfald och djuromsorg. Nu har vi gjort en första uppföljning av tillägget och är stolta över att redan se mycket positiva siffor. Bland annat kan vi konstatera att: ♻️ Klimatpåverkan: Köttet från gårdarna som levererar till oss har ett lägre genomsnittligt klimatavtryck än vad som tidigare uppmäts på gårdsnivå. För fläskkött innebär det ett klimatavtryck på 2,0 kg CO₂e/kg (svenskt snitt: 2,5 kg) och för nötkött ligger det på 17,8 kg CO₂e/kg (svenskt snitt: 19 kg). 🌾 Biologisk mångfald: 90% av grisgårdarna använder metoder för precisionsodling, 65% av grisgårdarna sår blommande kantzoner och 88% av nötgårdarna har naturbetesmark som betas av nötkreatur. 🐄🐖 Djuromsorg: 58% av nötgårdarna och 85% av grisgårdarna är anslutna till smittsäkrad besättning. Bakom siffrorna står svenska lantbrukare som varje dag utvecklar nya lösningar för en mer hållbar och konkurrenskraftig livsmedelsförsörjning – där hållbar utveckling och ekonomisk lönsamhet går hand i hand. Läs mer om vår första uppföljning av Hållbarhetstillägget och våra Gårdsinitiiativ här: https://lnkd.in/d9bMWYjf Här finns den fulla rapporten: https://lnkd.in/dJHvm_8Z

Vi fortsätter ta marknadsandelar - och lanserar idag en ny högre tillväxtnotering för våra nötleverantörer. – Vi kan konstatera att våra satsningar på tillväxt börjar ge resultat och syns både i våra slakt- och marknadsandelar. Nu vill vi fortsätta skapa möjligheter och underlätta för svenska lantbrukare att växa och expandera sina verksamheter. Den här noteringen är en del av vår långsiktiga tillväxtsatsning, säger Lars Appelqvist, vd Scan Sverige. Den nya tillväxtnoteringen kan tecknas av samtliga nötleverantörer och etableras för att skapa bättre förutsättningar för svenska lantbrukare och möta den ökande efterfrågan på bra svenskt kött. Bristen på svenskt nötkött är fortsatt stor och ambitionen är bland annat att kunna möjliggöra för fler småskaliga lantbrukare att bibehålla eller öka sin nuvarande produktion. – Vi gläds över att vi det senaste året tagit slaktandelar både på gris och nötsidan, men vi är inte nöjda här utan fortsätter satsa framåt. Att våra leverantörer nu får möjlighet att teckna den nya högre noteringen är ett viktigt steg i vår fortsatta tillväxtsatsning. Vi måste – och ska – öka tillgången på svenskt kött och det börjar på gården, säger Torbjörn Lithell, Inköpsdirektör Scan Sverige.

Stort grattis säger vi till en av våra levererande gårdar - Ogestad Egendom & Hyllela Gård, som drivs av bröderna Jonsson, och som igår utsågs till "Årets Östersjöbonde 2025" av WWF! Vi hade glädjen att få vara med vid utdelning av priset - ett pris som delats ut av Världsnaturfonden (WWF) sedan av 2009 i syfte att lyfta fram lantbrukare som inspirerar till goda miljöinsatser runt Östersjön. Fantastiska insatser väl värda att uppmärksammas!

Under veckan lanserar vi tillsammans med Coop Sverige ett nytt koncept där vi fortsätter att utveckla svenskt griskött. Vi gläds över att med stort fokus på hållbar utveckling kunna erbjuda ännu fler smakrika och högkvalitativa produkter!

🥩Glada och stolta över att få vara del av Årets Gatmat 2025 tillsammans med Lantmännen! Porchetta på rapsgris från Scan är en av huvudingredienserna när Michael Andersson, Årets Kock 2024, tolkar street food med råvaror från svenska lantbrukare.

Trygghet kan börja med en skiva falukorv 💡 Just nu pågår MSB:s beredskapsvecka – en vecka som anordnas för att öka kunskapen om hur vi alla kan bidra till samhällets beredskap. Vi vill ta tillfället i akt och slå ett slag för Livsmedelsföretagens pågående kampanj, som lyfter svensk mat och dryck som grund för god beredskap – både i kris och vardag. I kampanjen lyfts bland annat falukorven fram som en symbol för svensk livsmedelsberedskap. Ett livsmedel som förstås ligger både oss - och många svenskar – extra varmt om hjärtat. Eller som LI uttrycker det: "Det här är en hyllning till falukorven. En livboj i korvskinn som hållit miljontals föräldrar flytande mellan hämtning och läggning. Bryggan mellan ’Jag vill ha glass till middag!’ och tallriksmodellen. Livsmedlet som får livspusslet att gå ihop. Och när världen svajar behöver trygghet inte vara svårare än så. Skiva för skiva, rå som stekt, gör du en insats för något större. Du stöttar en industri som står pall. Du bygger upp en beredskap. En beredskap som smakar barndom – och håller för framtiden. Så skiva upp en skiva till. Var med och gör Sverige lite tryggare. Välj svensk mat och dryck." På Scan Sverige kan vi bara hålla med 🌭 Här kan du läsa mer om Livsmedelsföretagens kampanj: https://lnkd.in/duP3bWBE

Mer svenskt kött och stärkt position för Scan i butikshyllan ⭐ Ett tiotal produktnyheter lanseras denna vecka som ett resultat av våra långsiktiga satsningar på svensk köttproduktion – och för att möta den ökade efterfrågan från konsumenter. Något som är möjligt tack vare fantastiskt arbete från många kollegor runt om i organisationen. - Vi ser tillbaka på en sommar med stark försäljning av både fläsk- och nötkött från Scan – ett tydligt tecken på att intresset för svenskt kött är fortsatt stort. Och utvecklingen under året visar verkligen vilken självklar plats köttet har i vår svenska matkultur. Med flera nya produkter vill vi bidra till att öka tillgången på svenskt kött och fortsätta stärka en hållbar och trygg livsmedelsförsörjning, säger, Maria Dundeberg (Hugner), Kommersiell direktör, Scan Sverige. Mer om produktnyheterna kan du läsa här: 👉 https://lnkd.in/d-ps5_kp eller hos Foody Supply som är ett av de medier som lyft våra nyheter 👉 https://lnkd.in/d-YV2UFj

Vi är väldigt glada och stolta över våra samarbeten kring den offentliga maten – tillsammans skapar vi matglädje med fantastiska svenska köttråvaror från Scan! 🥩 Det gläder oss att få bidra till måltider som är både goda, säkra och långsiktigt hållbara, och det är inspirerande att se hur våra gemensamma insatser gör skillnad i den offentliga måltidsverksamheten. - Vår kokbok Smaken av Sverige är ett fint exempel på hur samverkan mellan leverantörer, producent och kommuner kan lyfta både smak och kvalitet – hela vägen från bonde till bord. Och att få inspirera till att höja den offentliga måltiden till att nå ännu högre nivåer är något vi verkligen brinner för på Scan Sverige, säger Marcus Karlsson (Axberg), Field Sales Representative, Scan Sverige.

🥩 Många goda skäl att välja svenskt kött från Scan Bristen på svenskt nöt- och lammkött är fortsatt kännbar och tillsammans med våra leverantörer driver vi därför målmedvetna tillväxtsatsningar för att öka tillgången på svenskt kött från Scan i butikshyllorna. Svenska medier fortsätter samtidigt att uppmärksamma bristen, och i ett aktuellt inslag från Sveriges Radio lyfter Anna Hessle vid SLU flera viktiga perspektiv. Dels beskriver Anna orsakerna bakom köttbristen, dels flera av vinsterna med en ökad svensk köttproduktion: 📍 Starkare svensk beredskap 📍 Lägre klimatpåverkan jämfört med importkött 📍 Betande djur som bevarar våra betesmarker och den biologiska mångfalden. Lyssna gärna på inslaget här: https://lnkd.in/gJcWuqx6. Det är skillnad på kött och kött, och vi vill öka möjligheterna för våra konsumenter och kunder att välja Bra och svenskt kött med stora mervärden.

☀️ Från Tosselilla i söder till Åres toppar i norr – så här i semestertider är vi extra glada över att vårt fina Korv & Bread-koncept mättar magar hos både äventyrslystna cyklister på fjälltoppar, som hos glada barn på nöjesparker som Gröna Lund och Furuvik. Och den här veckan har delar av vårt Foodserviceteam dessutom haft förmånen att vara i fjällen och spanat in konceptet som åtnjuts av både stora och små. Glad Korv & Bread-sommar önskar vi - oavsett vart du reser i vårt fina land! 🌭🍔☀️🌦️