衡量饥饿、粮食安全和食品消费状况

衡量和监测食物和膳食能量获取情况,了解不同人群的食物消费模式,对于制定基于实证的政策和干预措施至关重要。在本主页中,粮农组织介绍了三种不同方法,旨在为减少粮食不安全和消除饥饿,编制粮食安全和食品消费统计数据,即粮食不安全体验分级表,用以衡量粮食获取情况;食物不足发生率估算方法,用以衡量膳食能量获取情况;以及各国食物和营养素表观消费量的衡量方法。  
粮食不安全体验分级表概述 

粮食不安全体验分级表是基于经验的粮食不安全严重程度指标 

食物不足发生率概况 

食物不足发生率是粮农组织监测全球和区域饥饿状况的传统指标 

食品消费概况 

来自家庭消费和支出调查的统计数据提供了一国食物和营养素表观消费量信息 

能力建设 

粮农组织与欧洲联盟等合作伙伴和捐助方合作,为各国提供能力建设和技术支持 

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《世界粮食安全和营养状况》是跟踪消除饥饿和营养不良进展情况的最权威全球报告。该报告由联合国粮食及农业组织(粮农组织)、国际农业发展基金(农发基金)、联合国儿童基金会(儿基会)、联合国世界粮食计划署(粮食署)和世界卫生组织(世卫组织)联合编制。报告提供了最新的粮食安全和营养指标,重点关注与可持续发展目标2“消除饥饿,实现粮食安全,改善营养状况”相关的指标。其中包括全球、区域、次区域和国家各级食物不足发生率(可持续发展目标指标2.1.1)和基于粮食不安全体验分级表的中度或重度粮食不安全发生率(可持续发展目标指标2.1.2)的年度估计值。   

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“饥饿者之声”项目
“饥饿者之声”项目是粮农组织实施的一项倡议,由英国国际发展部和比利时王国通过粮农组织多伙伴计划支持机制提供资金支持。该项目于2014年推出了粮食不安全体验分级表。受20年来在多个国家使用类似工具积累的经验启发,“饥饿者之声”制定了所需的分析协议,将基于经验的粮食安全衡量方法推向全球,便于衡量各国的发生率。 

联系方式

粮农组织统计司

粮食安全和营养统计处

负责人: Carlo Cafiero

电子邮件: [email protected]