BIMTEK KISI-KISI UJI KOMPETENSI

BIDANG KESMAVET DAN KESRAWAN

DIREKTORAT JENDERAL PETERNAKAN DAN KESEHATAN HEWA

KEMENTERIAN PERTANIAN
1-2 JULI TAHUN 2020
 DASAR HUKUM
1. UU No.18/2009 jo UU No.41/2014 ttg PKH (Psal 56 sd 67)
2. UU No.18/2012 ttg Pangan
3. UU No. 8/1999 ttg Perlindungan Konsumen
4. PP No. 95/2012 ttg Kesmavet dan Kesrawan
5. PP No. 28/2004 ttg Keamanan, Mutu dan Gizi Pangan
6. Permentan No. 13/2010 ttg Persyaratan RPH dan UPD
7. Permentan No.114/2014 ttg Ttcr Pemotongan Hwn kurban
8. Permentan No.14/2008: Pedoman pengawasan dan pengujian.
Keamanan dan mutu PH
9. Permentan No.11/2020 ttg Sertivikasi NKV (pengganti
Permentan No. 381/2005)
10.Permentan No. 17/2016 ttg pemasukan daging tanpa tulang
dalam hal tertentu yang berasal dari negara atau zona dalam
suatu negara asal pemasukan
11.Permentan No. 42/2019 ttg pemasukan karkas, daging, jeroan,
dan/atau olahannya untuk pangan ke dalam wilayah NKRI
12.SNI 3932 2009 ttg Mutu Karkas dan Daging Sapi
13.SNI 3239 2009 ttg Mutu Karkas dan Daging Ayam
KESEHATAN MASYARAKAT VETERINER

Penjaminan Penjaminan Pengendalian dan

Higiene dan Produk Hewan Penanggulangan
Sanitasi Zoonosis

• pengaturan Peredaran • Zoonosis prioritas;

PH • manajemen risiko;
Penerapkan cara • Was UUPH
• kesiagaan darurat;
yang baik pada • Was PH
• Pemberantasan
rantai produksi PH • Riksa & Uji PH
• Standardisasi PH Zoonosis; dan
• Sertifikasi PH dan • partisipasi
• Registrasi PH. masyarakat.
Produk Hewan:
• di budidaya; • PAH;
• di produksi PAH; • PHNP yang berpotensi risiko
• Di produksiPHNP Zoonosis secara langsung
•
•
di RPH
di pengumpulan dan
NKV kepada manusia; dan
• PHNP yang berisiko
menularkan penyakit ke
penjualan; dan
• Angkut. Hewan dan lingkungan.
 PP No. 95 Tahun 2012
Jika setelah jangka
waktu paling lama 5
(lima) tahun, Unit
Usaha belum
Pemerintah memenuhi ketentuan,
kabupaten/kota pemerintah bentuk sertifikat
melakukan pembinaan kabupaten/kota wajib Nomor Kontrol
kepada Unit Usaha mencabut izin usaha Veteriner oleh
yang dilakukan dalam Unit Usaha yang Otoritas Veteriner di
jangka waktu paling bersangkutan. (Pasal bidang Kesehatan
lama 5 (lima) tahun. 24) Masyarakat Veteriner
(Pasal 23) di provinsi atas nama
gubernur. (Pasal 25)

Setiap Unit Usaha

produk Hewan wajib wajib
mengajukan dicantumkan
permohonan untuk
memperoleh Nomor
Kontrol Veteriner kepada
NKV pada label dan
kemasan produk
pemerintah provinsi Hewan. (Pasal
(Pasal 23) 25)
Pangan harus “halalan thoyiban” (sesuai syariat agama
Islam)
Pangan yang tersedia bagi masyarakat harus layak dan
aman untuk konsumsi

Aman: pangan tidak mengandung bahan yang dapat

mengganggu atau membahayakan kesehatan
manusia
Layak: kondisi/keadaan pangan tidak menyimpang
dari karakteristiknya dan dapat diterima oleh
masyarakat konsumen

Di Indonesia: pangan asal hewan (daging, susu, telur

& produk olahannya) harus memenuhi kriteria
“Aman, Sehat, Utuh dan Halal (ASUH)”
PRODUK HEWAN ASUH
AMAN tidak mengandung bahaya biologis, kimiawi dan
fisik atau bahan-bahan yang dapat mengganggu
kesehatan manusia

SEHAT mengandung bahan-bahan (nutrisi) yang dapat

menyehatkan manusia atau baik untuk kesehatan

UTUH tidak dikurangi atau dicampur dengan bahan

lain berdasarkan informasi kandungan yang ditetapkan

HALAL dinyatakan halal sesuai dengan syariat Islam

(bagi yang dipersyaratkan)
 RPH
Tempat pemotongan hewan secara benar
sesuai dengan standar teknis
(Undang-Undang, Permentan)
Tempat pemeriksaan antemortem dan
postmortem penularan penyakit hewan
ke manusia
Pengawasan penyembelihan secara halal
sebagai tahapan krusial menentukan status
halal
Bagian dari sistem surveilance :
memonitor penyakit hewan di daerah asal
(tracebility)
Tempat penjaringan ternak betina produktif
9
PERAN KESMAVET DALAM JAMINAN ASUH

Peternakan sampai ke RPH/RPU

Kesejahteraan
Hewan
RPH (Kelayakan hewan, penanganan
sebelum penyembelihan dan
Pemeriksaan Antemortem)
Higiene &
Sanitasi
Penyembelihan Hewan,
Pemeriksaan Postmortem &
Penanganan Daging
Halal
Pengolahan & distribusi produk sampai
dikonsumsi
pemeriksaan kesehatan Hewan Cara
potong sebelum dipotong; yang
baik di
penjaminan kebersihan sarana,
prasarana, peralatan, dan RPH
lingkungannya; tidak memperlihatkan
gejala penyakit Hewan
penjaminan kecukupan air menular dan/atau
bersih; Zoonosis;

penjaminan kesehatan dan

kebersihan personel; bukan ruminansia besar
betina anakan dan
betina produktif;
pengurangan penderitaan
Hewan potong ketika dipotong;

penjaminan penyembelihan tidak dalam keadaan

yang Halal bagi yang Hewan bunting
dipersyaratkan dan bersih; potong
pemeriksaan kesehatan jeroan
yang
dan karkas setelah Hewan layak bukan Hewan yang
potong dipotong; dan dipotong dilindungi berdasarkan
ketentuan peraturan
pencegahan tercemarnya karkas, perundang-undangan.
daging, dan jeroan dari bahaya
biologis, kimiawi, dan fisik.
PELAYUAN KARKAS

• Mengoptimalkan proses
rigormortis (otot  daging)
• Suhu 2- 4 oC selama kurang
lebih 12 jam
• Penyusutan akibat pelayuan
2-3%, tergantung
perlemakan karkas.
Keuntungan pelayuan:
• Bobot karkas menjadi stabil
• Warna daging lebih cerah
• Meningkatkan keempukan dan
kelezatan
• Memudahkan bonning/butchering
• Menghambat mikroorganisma
 Masa Simpan (maks) Daging

Refrigerator Freezer
0 s/d +4oC < -18oC
Daging sapi segar 3 hari 9-12 bulan
Daging domba/kambing segar 3 hari 6-9 bulan
Daging babi segar 3 hari 4-6 bulan
Daging ayam segar 2 hari 6 bulan
Daging giling 1 hari 3 bulan
Jeroan segar 1 hari 3 bulan
Sosis 3 hari 3 bulan
 RIKSA ORGANOLEPTIK DAGING:
(Warna, serat, pelemakan, aroma, tekstur)

DAGING SAPI vs DAGING BABI

1. Warna daging babi lebih pucat dibandingkan dengan
daging sapi,
2. Serat daging sapi lebih jelas dan padat sedangkan
daging babi seratnya terlihat renggang dan samar2
3. Kandungan lemak daging babi berbentuk elastis,
basah, dan susah untuk dilepaskan. Sedangkan
pada daging sapi lebih kaku,
4. Tekstur daging sapi lebih kaku dan
padat. Sedangkan daging babi lebih lembek dan
elastis/mudah direnggangkan (sangat kenyal )
5. Aroma daging sapi lebih anyir (khas) daripada
daging babi
 POTENSI PENYIMPANGAN
DI BIDANG KESMAVET

 Praktik peredaran daging oplosan daging sapi

dengan daging babi/celeng
 Praktik peredaran daging daging eks impor dioplos
dengan daging sapi lokal
 Praktik peredaran daging ayam berformalin
 Praktik peredaran daging ayam bangkai (tiren)
 Praktik produksi/peredaran daging sapi
gelonggongan
 Praktik produksi/peredaran krecek/kikil dari kulit
impor
 Praktik pemasukan/peredaran daging impor illegal
atau daging yang sudahkadaluwarsa
 dll
 KESEJAHTERAAN HEWAN

Menerapkan 5 penangkapan dan Pemilik fasilitas

Prinsip penanganan; pemeliharaan
Hewan wajib
Kebebasan penempatan dan memiliki izin
Rasa Bebas pengandangan; usaha yang
dari rasa lapar,
haus dan dikeluarkan
malnutrisi
pemeliharaan dan perawatan oleh
bupati/walikota
Bebas dari rasa
tidak nyaman pengangkutan; (Pasal 84)
fisik dan suhu
udara penggunaan dan
rasa sakit, pemanfaatan;
cedera, dan
penyakit perlakuan dan pengayoman
rasa takut dan yang wajar terhadap Hewan;
tertekan pemotongan atau
untuk pembunuhan
menampilkan
perilaku praktik kedokteran
alaminya perbandingan.
 PENANGANAN HEWAN AKIBAT
BENCANA ALAM

evakuasi Hewan;

penanganan Hewan mati;

Penanganan
Hewan Dalam hal penampungan sementara
terjadi Bencana
pemotongan dan
pembunuhan Hewan;
dan/atau
pengendalian Hewan sumber
penyakit dan vektor.
SEMOGA SUKSES
Comparative Comprehensive Analytical
1
RUANG LINGKUP
PERATURAN
PENYAKIT HEWAN
SURVEILANS
LABORATORIUM
KEBIJAKAN
OBAT HEWAN
BIOSEKURITI
KESMAVET/KESRAWAN
REPRODUKSI
2
 9 Ruang Lingkup Uji Kompetensi…OMG!

Menyangkal Menerima
Kenyataan

3
RUANG LINGKUP
PERATURAN
PENYAKIT HEWAN
SURVEILANS
LABORATORIUM
KEBIJAKAN
OBAT HEWAN
BIOSEKURITI
KESMAVET/KESRAWAN
REPRODUKSI
4
 Apakah anda terlibat dalam
program dan kegiatan
pengendalian dan
penanggulangan penyakit
hewan menular dan zoonosis?

Klinik Epidemiologi
Individu hewan (pasien) Populasi hewan secara luas

Informasi  Diagnosis Informasi  Hipothesis antara pajanan &

penyakit

Uji diagnosis dengan pemeriksaan Uji hypothesis dengan kajian analitik

lanjutan

R/ dan tindakan untuk penyembuhan Rekomendasi intervensi pada populasi

untuk pengendalian atau pemberantasan
penyakit 5
 Pengamatan &
Pengidentifikasian
Penyakit Hewan Butir Kegiatan
(UU No.18 Tahun 2009 dan Medik Veteriner
UU No.41 Tahun 2014,
yang sesuai
PP No.47/2014)

• Surveilans dan pemetaan …

• Penyidikan dan peringatan
dini…
• Pemeriksaan dan pengujian
… Laboratorium
• Pelaporan …
UU No. 18 Tahun 2009 Pasal 40 Ayat (1)

6
 Apakah anda terlibat dalam
program dan kegiatan
pengendalian dan
penanggulangan penyakit
hewan menular dan zoonosis?

Surveilans – Epidemiologi
diperlukan sebagai dasar
kebijakan/ program/ kegiatan &
untuk monitoring & evaluasinya

http://wiki.isikhnas.com/images/c/c4/Pedoman_Teknis_Surveilans_IND.pdf

7
Tujuan Umum Pengamatan & Pengidentifikasian Penyakit Hewan
(Animal Health Surveillance)

Penyakit Tidak Ada Penyakit Ada di

di Populasi yang populasi yang
diamati diamati

Penemuan
Deteksi Dini
Kasus

Mengukur
Menunjukkan
Tingkat
Bebas
Penyakit
[Hal 8 s.d 11]
8
 Metode pengamatan (surveilans) harus sesuai tujuan…
Metode Tujuan

Deteksi Dini Membuktikan Menemukan Kasus Mengukur Tingkat

Bebas
Surveilans berbasis
pelaporan +++ ++ +++ - (*)
masyarakat
Survei representatif

Surveilans
partisipatif
Surveilans berbasis [Hal x s.d xii dan Hal 20 s.d 54]
risiko
Surveilans
sindromik
Surveilans di titik
agregasi
Surveilans sentinel

Surveilans pada
bank spesimen
Surveilans satwa
liar
Pelaporan negatif 9
 Ukuran (Parameter) Penyakit
(hal 61 s.d 64)

• Prevalensi
• Tingkat Insidensi
• Insidensi
• Tingkat kesakitan (morbidity rate)
• Tingkat kematian (mortality rate)
• Tingkat serangan (attack rate)
• Tingkat kefatalan (case fatality rate/ CFR)

10
RUANG LINGKUP
PERATURAN
PENYAKIT HEWAN
SURVEILANS
LABORATORIUM
KEBIJAKAN
OBAT HEWAN
BIOSEKURITI
KESMAVET/KESRAWAN
REPRODUKSI
11
 Laboratorium Pengujian Penyakit Hewan

•Prosedur Operasional SNI ISO/IEC 17025

Baku (SOP) Pengujian General requirements
•OIE Manual for the competence of
testing and calibration
laboratories

Diagnostic Penjaminan
Test Mutu

Biosafety & Jejaring

Biosecurity Kerja
SNI ISO 35001:2019 •Laboratorium rujukan
Biorisk management nasional,
for laboratories and Laboratorium rujukan
other related OIE, IVLab / iSIKHNAS
organisations

Laboratorium Pengujian Keamanan Pangan (silahkan rujuk ke ruang lingkup Kesmavet)

12
 Berbeda unit kerja, apa yang sama?
• Laboratorium
– Pengujian (Jenis uji, jenis sampel, cara pengemasan &
pengiriman) …PHMS  RABAH++ JD, ND, Cacing dll
– Penjaminan mutu … istilah yang umum: kalibrasi, UP, UB dll
– Biosafety (keselamatan) dan biosecurity (keamanan)
• [Di Lab, Peternakan, RPH, prinsip yang sama diterapkan]
– Alat Pelindung Diri (APD)
– Keamanan bahan kimia mudah terbakar
– Disinfektan yang digunakan untuk tujuan tertentu, dll
– Jejaring kerja
• Anda mungkin tidak bekerja di laboratorium, tetapi
pekerjaan anda perlu mengakses laboratorium.
13
 Diagnostic Test

Pengujian dengan alat uji X pada 100 ekor sapi yang terinfeksi
penyakit Y,
– 85 ekor menunjukkan hasil uji positif,
– 15 ekor menunjukkan hasil uji negatif (negatif palsu)

Berapa sensitifitas uji X?

(Kemampuan alat uji mengenali individu terinfeksi dengan hasil
uji positif)

Bila anda menggunakan alat uji X untuk menyatakan hewan bebas penyakit Y
di wilayah endemik sebagai dasar penerbitan sertifikat veteriner, berapa
peluang hewan terinfeksi penyakit Y “tak terdeteksi” dan lolos dikirim ke
wilayah tujuan?

14
 Diagnostic Test

Pengujian dengan alat uji X pada 100 ekor sapi yang tak
terinfeksi penyakit Y,
– 95 ekor menunjukkan hasil uji negatif,
– 5 ekor menunjukkan hasil uji positif (positif palsu)

Berapa spesifisitas uji X?

(Kemampuan alat uji mengenali individu tak terinfeksi dengan
hasil uji negatif)

Bila anda menggunakan alat uji X untuk menemukan reaktor penyakit Y di

wilayah endemik sebagai dasar untuk menyembelih reaktor, berapa peluang
anda menyembelih hewan yang sebenanarnya tak terinfeksi penyakit Y?

15
 Diagnostic Test

Tujuan Pengujian Uji 1st Uji 2nd

Pemberantasan Brucellosis RBT (+)  ?
dengan metode T & S (-)  ?

Menunjukkan individu RBT (+)  ?

hewan bebas infeksi (-)  ?
Brucellosis sebagai dasar
penerbitan “sertifikat
veteriner”

Terimakasih

Drh. Syafrison Idris, M.Si

Medik Veteriner Madya
16
 SUBDIT P3H
DIREKTORAT KESEHATAN
HEWAN
KEMENTERIAN PERTANIAN

DRH. ARIF WICAKSONO, MSI

KASUBDIT P3H
JAKARTA, 1 JULI 2020
SESUAI DENGAN PERMENTAN NO. 43 TAHUN 2015
TENTANG ORGANISASI DAN TATA KERJA
EMENTERIAN PERTANIAN
Pasal 722 : tentang
“Sub Direktorat Pencegahan dan Pemberantasan Penyakit Hewan”

Terdapat 2 Kasie :
1. Seksi Pencegahan Penyakit Hewan; dan
2. Seksi Pemberantasan Penyakit Hewan.

tugas :
- melaksanakan penyiapan penyusunan dan pelaksanaan kebijakan,
penyusunan norma, standar, prosedur, dan kriteria, serta pemberian bimbingan
teknis dan evaluasi di bidang pencegahan dan pemberantasan penyakit hewan.
 TUGAS DAN FUNGSI KASIE
PENCEGAHAN PENYAKIT HEWAN

bahan penyusunan dan dan pelaporan kegiatan

pelaksanaan di bidang kesiagaan
kebijakan, penyusunan darurat penyakit hewan
norma, dan

standar, prosedur, dan

melakukan kriteria, serta pencegahan
penyiapan bimbingan teknis,
supervisi, evaluasi
penyakit hewan.
 TUGAS DAN FUNGSI KASIE
PEMBERANTASAN PENYAKIT

melakukan penyusunan serta evaluasi dan pelaporan

penyiapan bahan norma, standar, bimbingan kegiatan di bidang
penyusunan dan
pelaksanaan prosedur, dan teknis, pemberantasan penyakit
hewan.
kebijakan kriteria, supervisi,
PENGENDALIAN DAN PENANGGULANGAN PHMS

Mempertahankan wilayah bebas penyakit tetap bebas

Menurunkan tingkat prevalensi/kasus penyakit di daerah

tertular/endemis berat

Menurunkan tingkat prevalensi/kasus penyakit di wilayah

tertular/endemis ringan menjadi 0 kasus atau serendah-
rendahnya.

Pembebasan penyakit
PETA DISTRIBUSI SEBARAN KASUS RABIES
2019
Provinsi Bebas Brucellosis
Tahun 2019
 PROPINSI BEBAS PENYAKIT

• Prov Sumatera Barat

HC
AI • Prov Papua
• Prov Maluka
• Prov Maluku Utara

• Prov Papua
Anthrak
• Kep. Nusa Penida
SE
BIOSEKURITI
 KEBIJAKAN MENCEGAH MASUKKNYA
PENYAKIT EKSOTIK

 ANALISA RISIKO

PENGAWASAN LALU LINTAS DI CHECK POINT (ANTAR DAERAH)

PENGAWASAN LALU LINTAS DI PINTU PEMASUKAN DAN
PENGELUARAN OLEH KARANTINA
MITIGASI RISIKO
PEMERIKSAAN DOKUMEN LALU LINTAS HEWAN (SKKH, HC DLL)
 SUBDIREKTORAT
PERLINDUNGAN HEWAN
 KEGIATAN SUBDIT PERLINDUNGAN HEWAN

PROSES EKSPORTASI
DAN IMPORTASI ANALISIS RISIKO
 PROSES EKSPORTASI DAN IMPORTASI
Melalui Mekanisme Government to Government (G to G)

NEGARA
PENGEKSPOR NEGARA PENGIMPOR
(INDONESIA/ HARMOMISASI PERSYARATAN (NEGARA TUJUAN/
NEGARA ASAL) TEKNIS KESEHATAN HEWAN INDONESIA)
(HEALTH REQUIREMENT/HR)

1. Mengisi Kuesioner
2. Diaudit Negara Tujuan

VETERINARY HEALTH CERTIFICATE

(VHC) UNTUK EKSPOR ATAU HEALTH
REQUIREMENT UNTUK IMPORT
 VETERINARY HEALTH CERTIFICATE (VHC)
Merupakan Sertifikat Kesehatan Hewan yang diterbitkan oleh Otoritas Veteriner
Kementerian (Direktur Kesehatan Hewan)

Merupakan Hasil Harmonisasi Persyaratan Teknis Kesehatan Hewan antara Negara

Pengekspor dan Pengimpor

VHC paling kurang harus memuat keterangan tentang:

1. Negara Asal
2. Negara Tujuan
3. Identitas dan Alamat Unit Usaha (Farm) Pengekspor
4. Identitas dan Alamat Unit Usaha (Farm) Pengimpor
5. Persyaratan Negara
tergantung komoditas
6. Persyaratan Unit Usaha (Farm) yang akan diekspor
7. Persyaratan Komoditas
 ANALISIS RISIKO

Suatu proses untuk mengkaji risiko yang ditimbulkan oleh adanya

bahaya (hazard) yang mungkin terbawa melalui pemasukan hewan,
produk hewan, dan media pembawa penyakit hewan lainnya.
TAHAPAN PENILAIAN RISIKO

1. Penilaian pelepasan
2. Penilaian pendedahan
3. Penilaian dampak
4. Estimasi risiko
TUJUAN ANALISIS RISIKO

Pertimbangan kepada pengambil kebijakan.

1

Memberikan perlindungan kepada hewan, manusia dan

2 lingkungan.
 SIAPA YANG MELAKUKAN
ANALISIS RISIKO??

Tim Analisis Risiko yang ditunjuk oleh Otoritas Veteriner Nasional

Tim Analisis Risiko yang ditunjuk oleh Otoritas Veteriner

Provinsi/Kabupaten/Kota
ANALISIS RISIKO DILAKUKAN
APABILA:
Adanya rencana pemasukan hewan, produk hewan, dan
media pembawa penyakit hewan lainnya yang berasal dari
suatu negara asal atau wilayah asal yang baru;

Adanya rencana pemasukan hewan, produk hewan, dan

media pembawa penyakit hewan lainnya yang baru yang
berasal dari suatu negara asal atau wilayah asal;
Suatu perubahan status kesehatan hewan di negara asal
atau wilayah asal yang memiliki hubungan dagang;

Suatu penyakit teridentifikasi pasca karantina di negara

tujuan atau wilayah tujuan;

Sebagai respons terhadap perubahan regulasi dan tersedia

informasi baru tentang suatu penyakit.
 SUMBER DATA DAN
INFORMASI

1. Kajian Dokumen (Desk Review)

DATA DAN
INFORMASI
2. Kajian Lapang (Onsite Review)
3. Evaluasi Hasil Onsite Review
PELAKSANAAN ANALISIS
RISIKO:
PRINSIP: Ilmiah, Transparan dan Obyektif.
PERTIMBANGAN:
sistem kesehatan hewan
sistem surveilans Negara Asal atau
wilayah asal
program pengendalian penyakit
sistem zona dan kompartementalisasi
 TOOL PENGAMBILAN KEBIJAKAN BERBASIS ILMIAH
(SCIENTIFIC BASE) PEMASUKAN HEWAN, PRODUK HEWAN, DAN MEDIA
PEMBAWA PENYAKIT HEWAN LAINNYA KE DALAM WILAYAH NKRI

ANALISIS RISIKO
 JENIS BAHAN PAKAN ASAL HEWAN
(BPAH)

BPAH BPAH
RUMINANSIA POULTRY
Meat Bone Meal, Bone Poultry by Product Meal, Petfood
Meal, Meat Meal, Blood grade Poultry by Product Meal, Poultry
Meal, Bovine Plasma Meal, Poultry Meat Meal, Feather
Meal, Blood Plasma Meal, Meal, Petfood Chicken Fat, Blood
Bovine Blood Plasma Meal, Bone Meal, Blood Plasma Meal,
Meat Meal, Hydrolyzed Feather Meal,
Hydrolyzed Chicken Feather Meal,
Hydrolyzed Turkey Feather Meal
 PENERBITAN IZIN DAN
REKOMENDASI
Rekomendasi Pemasukan Hewan Kesayangan dan Satwa

Rekomendasi Pengeluaran Hewan Kesayangan dan

https://simrek.ditjenpkh.pertanian. Satwa
go.id/
Surat Persetujuan Pemasukan Bahan Pakan Asal
Hewan

Rekomendasi Pemasukan Produk Hewan Non Pangan -

Telur SPF

app.ditjennak.pertanian.go.id/simrek2 Rekomendasi Pemasukan Ruminansia Besar

BIMTEK KISI-KISI UJI KOMPETENSI
JABFUNG MEDIK VETERINER

DRH. ANNA SULISTRI

KOORDINATOR JABFUNG MEDIK VETERINER DAN PARAMEDIK VETERINER

DIREKTORAT KESEHATAN HEWAN

DIREKTORAT JENDERAL PETERNAKAN DAN KESEHATAN HEWAN
KEMENTERIAN PERTANIAN
1-2 JULI TAHUN 2020
 DASAR HUKUM
UJI KOMPETENSI MEDIK VETERINER
PP 17 TAHUN 2020 PERBAIKAN PP11 TAHUN 2017
MANAJEMEN ASN

PERMENPAN RB
NOMOR 52 TAHUN 2012
BAB XI PASAL 31

PERMENPAN RB
NOMOR 42 TAHUN 2018

PERMENTAN NO.18 TAHUN 2018

PERMENTAN NO. 35 TAHUN 2019 TENTANG

UJI KOMPETENSI
 SELEKSI/VERIFIKASI PERSYARATAN UJI KOMPETENSI
• Penetapan standar Angka Kredit (AK) untuk verifikasi
peserta Uji Kompetensi disepakati 80% dari selisih
jenjang menuju jenjang berikutnya ditambah AK
jenjang yang diduduki . Hal ini dimaksudkan agar
sertifikat Uji Kompetensi tidak kadaluwarsa sebelum
AK terpenuhi untuk naik jenjang. Untuk mendapatkan
penjelasan terkait standar angka kredit yang digunakan
untuk verifikasi, pada surat pemberitahuan lulus seleksi
administrasi akan ditambahkan catatan standar AK
yang digunakan.

• Agar Penetapan standar Angka Kredit (AK) untuk

verifikasi peserta Uji Kompetensi sama dengan yang
telah digunakan oleh Tim verifikasi Jabatan Fungsional
RIHP lainnya maka verifikasi saat ini menggunakan
standar sebagai berikut:
 STARDARD SELEKSI ANGKE KREDIT MENGIKUTI
UJI KOPETENSI

Untuk Jabatan Keahlian:

Pertama ke Muda : minimal 190
Muda ke Madya : minimal 360
Madya ke Utama : minimal 760
 PENGAJUAN DUPAK
• Apabila status pejabat fungsional sebelum terbitnya
Permenpan no. 13 tahun 2019 selama 5 tahun tidak terpenuhi
angka kredit dan belum dibebaskan sementara maka
pengajuan dupak tidak dinilai atau ditolak , sedangkan yang
mempunyai SK Pembebasan sementara dapat dinilai. Bagi
pejabat fungsional yang telah 6 tahun tidak terpenuhi angka
kredit harus telah diberhentikan sebagai pejabat
fungsionalnya sehingga ditolak

• Perpindahan Jabatan dari Paramedik Veteriner yang telah

memenuhi persyaratan untuk diangkat menjadi menjadi
pejabat fungsioal Medik Veteriner tidak perlu mengundurkan
diri, langsung mengikuti Uji Kompetensi perpindahan
Jabatan.
 NILAI AMBANG BATAS KELULUSAN UJI KOMPETENSI

Peserta Uji Kompetensi harus memenuhi Nilai

Ambang Batas:
Kategori keahlian/ Medik Veteriner :
a. 70 (tujuh puluh) untuk jenjang Ahli Pertama;
b. 75 (tujuh puluh lima) untuk jenjang Ahli
Muda;
c. 75 (tujuh puluh lima) untuk jenjang Ahli
Madya; dan
d. 80 (delapan puluh) untuk jenjang Ahli Utama.
12
WAWANCARA
Peserta uji kompetensi Ahli Madya dan Ahli Utama yang
memenuhi nilai Ambang Batas wajib menyusun makalah,
mengikuti wawancara dan memperoleh nilai paling sedikit:

a. 65 (enam puluh lima) untuk jenjang Ahli Madya, pangkat

Pembina, golongan ruang IV/a;
b. 70 (tujuh puluh) untuk jenjang Ahli Madya, pangkat
Pembina Tingkat I, golongan ruang IV/b;
c. 75 (tujuh puluh lima) untuk jenjang Ahli Madya, pangkat
Pembina Utama Muda, golongan ruang IV/c;
d. 80 (delapan puluh) untuk jenjang Ahli Utama, pangkat
Pembina Utama Madya, golongan ruang IV/d; dan
e. 85 (delapan puluh lima) untuk jenjang Ahli Utama,
pangkat Pembina Utama, golongan ruang IV/e.
12
UJIAN DAN WAWANCARA
1. UJIAN TULIS PILIHAN GANDA SOAL 100
WAKTU 90 MENIT
2. UNTUK MEDIK MADYA WAWANCARA
TEKNIS( + 30 MENIT)
3. MANAJERIAL DAN SOSIOKULTUR,
WAWANCARA/KUESIONER AKAN DIKIRIM
SEBELUM PELAKSANAAN WAWANCARA
8. JADWAL WAWANCARA AKAN
DIINFORMASIKAN KEMUDIAN
 PERATURAN FUNGSIONAL MEDIK
 Undang-Undang No.5 Tahun 2014 tentang ASN
 Peraturan Pemerintah Nomor 11 Tahun 2017 Tentang
Manajemen Pegawai Negeri Sipil , perbaikan PP 17 tahun 2020
 Permenpan RB No. 42 tahun 2018 tentang Pengangkatan PNS
dalam Jabfung melalui Inpassing
 Peraturan Menteri Pendayagunaan Aparatur Negara dan
Reformasi Birokrasi Republik Indonesia No. 52 Tahun 2012
tentang Jabatan Fungsional Medik Veteriner dan Angka
Kreditnya
 Peraturan Menteri Pertanian No.
112/Permentan/OT.140/10/2013 Tentang Petunjuk Teknis
Pelaksanaan Jabatan Fungsional Medik Veteriner dan Angka
Kreditnya.
 PERATURAN FUNGSIONAL MEDIK
 Peraturan Bersama Menteri Pertanian dan Kepala Badan
Kepegawaian Negara No. 17/Permentang/OT.140/3/2013 dan
No 11 tahun 2013 tentang Ketentuan Pelaksanaan Peraturan
Menteri Pendayagunaan Aparatur Negara dan Reformasi
Birokrasi Republik Indonesia No. 52 Tahun 2012 tentang
Jabatan Fungsional Medik Veteriner dan Angka Kreditnya
 Peraturan Menteri Pertanian No.
132/Permentan/OT.140/12/2014 tentang Pedoman Uji
Kompetensi Pejabat Fungsional Medik Veteriner
 Peraturan Menteri Pertanian No.
34/Permentan/OT.140/6/2011 tentang Pedoman Penyusunan
Karya Tulis Ilmiah
 Peraturan Menteri Pertanian No 18 tahun 2019 tentang
pedoman Inpassing
 PERATURAN TEKNIS
1. Undang-undang No. 18 Tahun 2009 Tentang Peternakan Dan
Kesehatan Hewan.
2. Undang-undang No.41 Tahun 2014 Tentang Perubahan
Undang-undang Peternakan Dan Kesehatan Hewan
3. Peraturan Pemerintah No.95 Tahun 2012 tentang Kesmavet
dan Kesrawan
4. Peraturan Pemerintah No. 47 Tahun 2014 tentang
Pengendalian dan Penanggulangan Penyakit Hewan
5. Peraturan Pemerintah No. 3 Tahun2017 tentang Otoritas
Veteriner
6. Peraturan Menteri Pertanian No.08 tahun 2019 tentang
Otoritas Veteriner
7. Keputusan Menteri Pertanian NO. 4026 Tahun 2013 Tentang
Jenis Penyakit Hewan Menular Strategis
 PERATURAN TEKNIS
1. Peraturan Menteri Pertanian No. 64 Tahun 2007 Tentang
Pusat Kesehatan Hewan
2. Peraturan Menteri Pertanian Nomor 03 Tahun 2019 Tentang
Pelayanan Jasa Medik Veteriner
3. Peraturan Menteri Pertanian Nomor 61 Tahun 2015 Tentang
Pemberantasan Penyakit Hewan
4. Keputusan Menteri Pertanian Nomor:
695/Kpts/TN.260/8/96 Tentang Syarat Dan Tata Cara
Pendaftaran Dan Pengujian Mutu Obat Hewan
5. Peraturan Menteri Pertanian Republik Indonesia Nomor
14/Permentan/Pk.350/5/2017 Tentang Klasifikasi Obat
Hewan
6. Undang –Undang No.23 tahun 2014 tentang Pemerintahan
daerah
Materi teknis
RUANG LINGKUP
PERATURAN
PENYAKIT HEWAN
SURVEILANS
LABORATORIUM
KEBIJAKAN
OBAT HEWAN
BIOSEKURITI
KESMAVET/KESRAWAN
REPRODUKSI
 PERATURAN
NO PERATURAN
1 peraturan pelayanan medik 12 PP Kesehatan Masyarakat Veteriner dan
Kesejahteraan Hewan
2 peraturan kti 13 peraturan kompartemen bebas AI
3 peraturan inpassing 14 Permentan yang mengatur klasifikasi obat
hewan
4 peraturan pembagian kewenangan 15 Peraturan Pemerintah tentang Pengendalian
dan Penanggulangan Penyakit Hewan

5 permentan iuji kompetensi 16 pengawasan lalu lintas dalam rangka

Pencegahan Penyakit Hewan
6 peraturan RPH 17 Laboratorium Penelitian Veteriner Tertua di
Indonesia
7 peraturan PHMS 18 wewenang izin usaha Perusahaan peternakan
budidaya ternak dengan jenis dan jumlah ternak
di atas skala usaha
8 otoritas veteriner 19 Surat Ijin Praktik (SIP) Pelayanan Jasa Medik
Veteriner
9 pejabat otoritas veteriner 20 SIPP keswan
10 drh berwenang 21 Usia paling tinggi diangkat jabfung pada
Peraturan inpassing PNS
11 apabila terjadi penyakit hewan 22 tugas penyusunan peraturan perundangan
jenjang madya
 PENYAKIT HEWAN-1
1 penyakit anthrax 18 jenis penyakit disebabkan virus corona

2 penyakit eksotik Perrmentan 4026 2013 19 pejabat penetap wabah

3 kebijakan mencegah masuknya penyakit eksotik 20 pejabat yg menutup daerah wabah

4 penyebaran penyakit JE 21 penutupan daerah wabah

5 kriteria penyakit strategis 22 penggunaan vaksin rabies

6 faktor utama penyebab muncul atau muncul kembali 23 dosis vaksin rabies pd manusia
penyakit
7 penyakit ASF 24 penggolongan vaksin
8 wajib lapor kejadian penyakit diatur pada pasal 25 prioritas untuk divaksin rabies
UU18 th 2009
9 yang dapat melapor penyakit 26 persyaratan vaksin aktif

10 status situasi penyakit hewan 27 penyimpanan vaksin

11 penyakit HC 28 ternak mati dan diduga penyakit anthrax

12 pengendalain penyakit rabies yang efektif 29 penyakit zoonosis

13 penetapan penyakit strategis 30 5 PHMS Prioritas

14 srategi pengendalian penyakit daerah endemis 31 penyakit post partus

15 penyakit kuda 32 jumlah PHM Strategis sesuai kepmentan

16 palaporan penyakit ke OIE 33 penyakit yg disebabkan virus corona

17 pengaruh hormon thd penyakit brucellosis 34 penyakit yg ditularkan kelelawar

 PENYAKIT HEWAN-2
37 Tanda klinis penyakit SE 54 Angka kesakitan dan kematian penyakit ASF
38 Tanda klinis penyakit jembrana 55 penyakit sapi gila (mad cow disease)
39 hewan yang peka Avian Influenza 56 RPH, hewan menunjukkan gejala penyakit

40 Hewan pembawa penyakit Japanese encephalitis 57 penyakit flu babi atau swine flu.

41 pemeriksaan klinis dan/atau ante mortem,gejala 58 suhu tubuh normal sapi

klinis penyakit hewan menular
42 Gejala penyakit Rabies 59 Pemeriksaan titik kritis dokumen pemasukan anjing/kucing

43 kegiatan Medik veteriner madya diutamakan untuk 60 inspeksi

44 Surveilans untuk penyakit yang tidak ada 61 pemeriksaan fisik pada kambing ,domba dan babi
45 Penyidikan penyakit hewan 62 Pemeriksaan Klinis pada hewan
46 Berdasarkan laporan hasil kajian epidemiologis 63 Pemeriksaan eksterior fisik
penyakit hewan, Menteri menetapkan
47 kebijakan memutus mata rantai penularan penyakit 64 Informasi pemeriksaan fisik pada sistem pencernaan sapi
hewan
48 penyakit zoonosis 65 Pemeriksaan eksterior hewan dengan inspeksi

49 Karakteristik agen penyakit 66 Pemeriksaan Status Praesens

50 Hewan peka penyakit FMD 67 Urutan pemeriksaan kesehatan hewan

51 Diagnosis Penyakit African Swine Fever (ASF) 68 Attack rate

52 Mencegah masuk, berkembang, dan menyebarnya 69 Kondisi dan upaya untuk melindungi diri dari pencemaran
penyakit hewan merupakan prinsip dari agen penyakit
53 penyakit Avian Influenza sampel organ
 SURVEILANS
1 tujuan utama surveilans 12 EID, REID

2 pengumpulan data surveilans 13 Tujuan Surveilans tidak ada

penyakit
3 jejaring surveilans ai 14 surveilans, inspeksi dan sertifikasi
pangan asal hewan

4 surveilans berbasis pelaporan 15 Tindak lanjut hasil surveilans

5 surveilans dan monitoring 16 Surveilans sindromik penyakit hewan

6 surveilans berbasis risiko 17 monitoring pasca vaksinasi rabies

7 manfaat surveilans negatif 18 surveilans sesuai status wilayah

8 epidemiologi 19 penyidikan

9 pelaporan cepat ke oie 20 surveilans deteksi dini (PMK)

 LABORATORIUM -1
1 metode uji ayam spf 22 mengkaji potensi vaksin
2 uji keamanan vaksin reverse genetik 23 uji vaksin zoonosis
3 uji potensi vaksin ai dengan pengamatan 24 Pengiriman atau membawa sampel serum

4 uji tantang AI 25 Sampel pemeriksaan leptospira,

5 Memenuhi syarat uji vaksin aktif 26 Uji kesegaran susu

6 uji potensi vaksin AI dengan pengamatan 27 target uji utama cemaran mikroba
7 Confirm uji virus corona 28 Uji mastitis subklinis
8 uji RBT positif 29 hewan dipotong tidak diistirahatkan
9 uji titer antigen antibodi 30 toleransi batas untuk cemaran Salmonella
typhymurium
10 lab penguji dan lkaliberasi iso:IEC 17025 31 Informasi mengirimkan sampel uji lab
11 tujuan uji profisiensi 32 sampel uji AI
12 tujuan uji banding 33 uji dengan hewan coba
13 uji tuberculin 34 jenis uji infeksi Virus corona
14 lanjutan uji RBT 35 Penilaian hewan pada uji keamanan vaksin
15 prinsip uji Keamanan vaksin 36 uji biakan jaringan primer
16 uji zuriat 37 metode uji Fasciola sp. pada sampel feses
17 uji positf JE di Ind 38 Sampel uji serologis
18 uji tantang vaksin 39 Uji kesempurnaan pengeluaran darah
19 uji cemaran mikroba 40 Uji RBT positif
20 uji pullorum 41 uji keamanan produk vaksin
21 kemampuan proteksi vaksin 42 media TPC
 LABORATORIUM -2
45 Pemeriksaan endoparasit darah 58 Perubahan patologi anatomi akibat thrombus
46 SampeL PCR jembrana 59 Jenis Uji di Laboratorium
47 Uji efikasi vaksin lapangan 60 alat dan bahan pengambilan sampel

48 Pemeriksaan organoleptik daging 61 sampel feses tidak untuk uji kualitatif

49 Sampel pemeriksaan elisa jembrana 62 pengujian penyakit Brucellosis
50 Sampel pemeriksaan leptospira, 63 uji serologi
51 inspeksi dan sertifikasi pangan asal hewan 64 Uji reduktase susu yang berguna untuk
52 pemeriksaan status preasent ayam SPF 65 alat-alat yang dapat digunaka Untuk melakukan
pengujian kasus kecacingan

53 sampel untuk Identifikasi cacing jantung melalui 66 Hewan coba uji lab Anthraks
pemeriksaan darah

54 pengambilan sampel isolasi dan identifikasi bakteri 67 alat dan bahan ang digunakan dalam
salmonella pengambilan sampel darah sapi untuk
pembuatan serum

55 Bahan pengawet spesimen pengujian cacing pita 68 Organ perubahan paling menciri pada kasus
anthraks

56 Pemeriksaan organoleptik daging 69 Menghitung jumlah mikroorganisme dalam susu

dan daging

57 Bahan pengawet spesimen pengujian cacing pita

 OBAT HEWAN -1
1 pelanggaran obat hewan 16 antibiotik/antimikroba
2 aturan obat hewan UU 18 17 antibiotik dilarang beredar di ind
18
3 standar pembuatan obat hewan 19 Efek penggunaan antibiotik
4 obat yg masih boleh digunakan oral, 20 dosis vaksin rabies pd manusia
parenteral dan topikal
5 pemantauan obat 21 dosis serum anti rabies
6 persyaratan obat hewan beredar di ind 22 masalah utama AMR
7 prinsip pengobatan 23 mencegah AMR
8 obat terapi dg minum 24 uji potensi vaksin ai dengan pengamatan
9 pemberian obat parenteral 25 pengobatan pada sapi gangguan reproduksi
dengan menggunakan obat keras
10 evaluasi usaha obat hewan oleh pusat 26 Penggunaan antibiotika dilarang
11 obat jadi 27 pengambilan sampel obat dilapangan
12 lay out pembuatan obat yg baik 28 Panduan mutu obat hewan
13 resisten antibiotik 29 Permentan yang mengatur tentang klasifikasi
obat hewan
14 antibiotik 30 vaksin aktif
15 kel antibiotik 31 Vaksin inaktif
 OBAT HEWAN -2
33 2 Jenis Vaksin 49 arti vaksin
34 Rantai dingin vaksin 50 fungsi Antibiotik Growth Promotor (AGP)
35 vaksinasi awal pada DOC 51 termasuk antibiotika golongan penicilline
36 label vaksin tertulis dalam satuan 54 antibiotika golongan penicilline
37 Pengujian untuk vaksin penyakitzoonosis 55 antibiotik tidak dapat dicampur dalam pakan
38 Persyaratan uji keamanan vaksin 56 pengobatan parasit

39 Aturan Pemakaian antibiotik 57 sampel obat

40 58 obat hewan
41 Produk obat umum non antibiotik 59
42 60 pengobatan parasit
43 Penggunaan obat keras 61 obat cacing
44 Pengobatan Antibiotik 62 obat bebas terbatas
45 obat pengobatan penyakit infeksi 63 VITAMIN
46 obat umum non antibiotik yang banyak 64 APD
beredar
47 Jenis obat untuk pengobatan penyakit infeksi 65 cakupan minimal vaksinasi Rabies
populasi wil endemis rabies

48 pengobatan ekto dan endoparasit 66 Obat Keras

dilakukancara penyuntikan secara subkutan
 BIOSEKURITI
1 mekanisme kerja desinfektan efek desinfeksi alat dengan iodium
10
2 efek samping desinfektan iodium Antiseptic
11
3 Prinsip biosekuriti Povidon-iod
12
4 Prinsip biosafeti prinsip pencegahan
13
5 bahan kimia untuk fumigasi desinfektan kandang
14
6 fungsi BSC upaya melindungi diri dari
pencemaran agen penyakit
15
7 fungsi telur spf pengisian unggas setelah dilakukan
biosekuriti
16
8 fungsi desifektan spray dg povidon APD
Iod 17
9 desinfektan biosecuriti
18
 KESMAVET DAN KESRAWAN -1
1 daging aman 16 pemeriksaan fisik organoleptik daging
2 daging asuh 17 Warna daging normal alami
3 pemasukan hewan/produk hewan 18 Uji kesegaran susu
4 penjaminan produk hewan layak konsumsi 19 Uji Pemalsuan susu
5 produk hewan beredar memenuhi syarat 20 Alat pengukur lemak susu
6 impor produk daging ruminan dari negara 21 Komponen susu menyerap bau
status controlled
7 kondisi tertentu produksi telur spf 22 Protein utama dari susu
8 Pelarangan produk asal hewan pada pakan 23 Alat pengukur BJ susu
ruminan
9 ruang lingkup keswan dan pengamanan 24 Yoghurt
produk
10 permentan imbuhan pakan/pemacu 25 pemeriksaan fisik susu
pertumbuhan
11 Pemeriksaan pemeliharaan seed tantang 26 Pengambilan contoh susu
virus
12 urutan pemeriksaan hewan 27 Alat pengukur lemak susu
13 pemeriksaan fisik 28 pengawasan kesehatan masyarakat veteriner di
RPH

14 pemeriksaan ante mortem untuk tindakan 29 Uji kesegaran susu

secepatnya
15 Daging alami normal dan sehat 30 Pengambilan contoh susu
 KESMAVET DAN KESRAWAN -2
43 sertifikat NKV/NKV 43 Pigmen berwarna merah keunguan yang menentukan
warna daging segar
34 Penerapan Kesrawan 44 Pemalsuan susu dicampur air
35 Hewan peliharaan yang produknya diperuntukan 45 Yoghurt adalah susu fermentasi
sebagai penghasil pangan, bahan baku industri, jasa,

36 foodborn disease 46 Uji reduktase keadaan susu untuk menentukan

37 kaleng menggembung dicurigai telah tercemar 47 Susu UHT

38 Produk hewan 48 jumlah mikroorganisme dalam susu dan daging

39 Pencegahan penularan Mycobacterium bovis pada 49 cara Petugas PPC mengambil contoh susu
manusia dari produk hewan
40 kriteria daging yang aman 50 lima prinsip kebebasan hewan yang telah diakui oleh
Organisasi Kesehatan Hewan Dunia (WOAH/OIE)

41 Daging segar yang normal 51 Prinsip kesrawan memisahkan lokasi tempat

penampungan hewan
42 Warna daging normal alami hewan sapi, 52 kaidah kesrawan teknik merobohkan sapi manual
kambing/domba, babi, unggas
43 ph daging dipengagruhi 53 Prinsip moral dan sikap keprofesionalan yang selalu
dijaga oleh tenaga kesehatan hewan
44 pH daging kurang dari 5 54 ciri karkas ayam ASUH
45 pH daging 6 55 Tindakan dilakukan hewan menunjukkan gejala
penyakit pada pem ante mortem

46 contoh pengawetan sederhana

 REPRODUKSI
1 BVD pengaruh thd reproduksi 15 Teknik IB yang baik

2 Waktu thawing terbaik semen beku sapi 16 Penandaan Ternak

3 Akseptor 17 Macam-macam bioteknologi reproduksi

4 pengobatan gangguan reproduksi 18 Progresteron

5 masa kebuntingan sapi 19 Endometritis

6 Lama siklus birahi sapi 20 Kelahiran

7 Thawing semen beku 21 ternak betina produkif

8 Sapi perah daerah tropik terbaik di dunia 22 Vagina buatan

9 pelayanan medik reproduksi 23 Birahi sapi

10 Penggunaan Vagina Buatan 24 Benih

11 medik reproduksi 25 dampak negatif pelaksanaan IB

12 Kekurangan pakan / defisiensi nutrisi 26 Penyimpanan semen beku

13 pelayanan medik reproduksi 27 penanganan pedet lahir

14 Penyebab penyakit abortus

 KEBIJAKAN
1 prosedur umum analisis kebijakan 13 potensi dalam analisis SWOT
2 perumusan masalah pada analisis 14 analisis SWOT bentuk diagram
kebijakan
3 tujuan prediksi pada analisis kebijakan 15 analisis kebijaan dasar PES

4 informasi konsekuensi sekarang dan 16 analisis kebijakan baru bersifat preskriptif

masa lalu dari diterapkanya alternatif
kebijakan

5 klasifikasi isu kebijakan 17 analisis kebijakan bersifat analisis deskriptif

6 keberhasilan kebijakan kesmavet 18 Penetapan kebijakan memutus mata rantai

penularan penyakit hewan
7 kebijakan publik 19 Analisis kebijakan
8 misi kesehatan hewan 20 prinsip analisis kebijakan

9 kebijakan mencegah masuknya penyakit 21

eksotik Peran Medik veteriner madya dan utama
10 prosedur umum analisis kebijakan 22 tujuan prediksi pada analisis kebijakan
11 perumusan masalah pada analisis 23 Faktor2 analisis SWOT
kebijakan
12 tujuan prediksi pada analisis kebijakan 24 analisis SWOT
 SELAMAT BELAJAR SEMOGA DIBERI
KEMUDAHAN, LANCAR DAN LULUS UK.
Aamiin
 OBAT HEWAN

SUBDIT PENGAWASAN OBAT HEWAN

DIREKTORAT KESEHATAN HEWAN
DITJEN PETERNAKAN DAN KESEHATAN HEWAN
Pengertian Obat Hewan

Sediaan  mengobati
hewan, membebaskan
gejala, atau memodifikasi
proses kimia dalam tubuh
UU No. 18 Tahun 2009 juncto UU No 41 Tahun 2014

Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan

REGULASI OBAT HEWAN
YANG BERLAKU SAAT INI

 UU No. 18/2009 Jo. No 41/2014 ttg Peternakan &

Kesehatan Hewan
 Permentan No. 18/Permentan/OT.140/4/09 ttg Syarat
dan Tata Cara Pemberian Izin Usaha Obat Hewan
 Kepmentanhut No. 455/200 Jo. No.
695/Kpts/TN.260/8/96 ttg Syarat dan Tatacara
Pendaftaran dan Pengujian Mutu Obat Hewan
 PP No. 78, tahun 1992  Obat Hewan

Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan

 REGULASI OBAT HEWAN
YANG BERLAKU SAAT INI
(LANJUTAN)
 Permentan No. 74/Permentan/OT.140/12/07 ttg Pengawasan Obat Hewan
 Permentan No.14/Permentan/PK.350/5/2017 ttg Klasifikasi Obat Hewan
 Kepmentan No. 536/Kpts/PD.650/9/04 ttg ttg Cara Pembuatan Obat Hewan
yang Baik

Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan

 LANDASAN HUKUM
UNDANG – UNDANG No. 18 Tahun 2009
juncto UU No. 41 Tahun 2014
• Berdasarkan sediaannya, obat hewan dapat
Pasal 49 digolongkan ke dalam sediaan biologik, farmasetik,
premiks dan obat alami
• Obat hewan yang dibuat dan disediakan dgn maksud
untuk diedarkan harus memiliki nomor pendaftaran.
Pasal 50 ayat (1) • pengawasan Pemerintah dan Pemerintah Daerah sesuai
dengan kewenangannya melakukan atas pembuatan,
penyediaan, dan peredaran obat hewan
• Setiap orang dilarang menggunakan obat hewan
Pasal 51 ayat (3) tertentu pada ternak yang produknya untuk konsumsi
manusia
• Setiap orang dilarang menggunakan pakan yang
Pasal 22 ayat (4) C dicampur hormon tertentu dan/atau antibiotik imbuhan
pakan

Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan

 Klasifikasi Obat Hewan
Anthelmentika
Farmasetika
Antibiotik
Vaksin

Biologik Sera

Kit Pengujian

Feed Additive
Premiks
Feed supplement

Jamu

Bahan Alami Herbal

mp/200717 Ekstrak 6
 ANTIBIOTIK
• Kelompok obat yang digunakan untuk mengatasi dan
mencegah infeksi bakteri. Obat ini bekerja dengan cara
membunuh dan menghentikan bakteri berkembang biak di
dalam tubuh

• Ada 2 mekanisme kerja antibiotik, yaitu membunuh bakteri

(bakterisidal) dan menghambat pertumbuhannya
(bakteriostatik).
 Contoh Antibiotik
1. Penisilin (Ampisilin, Penisilin, Amoksisilin)
2. Sefalosforin (Cefotaxime, Cefadroxil)
3. Aminoglikosida (Gentamisin, Steptomisin, Tobramycin, Neomisin)
4. Kloramfenikol (Kloramfenicol, Tiamfenicol)
5. Makrolida (Eritromisin, Spiramisin)
6. Sulfonamida (Sulfamethoxazole, Trimethoprim, Sulfalazine)
7. Quinolon (Ciprofloxacin, Lefofloxacin)
8. Tetrasiklin (Doksisiklin, Oksitetrasiklin)
9. Dan antibiotik lainnya
Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan
 PERMENTAN NO. 14 TAHUN 2017
TENTANG KLASIFIKASI OBAT HEWAN
Obat Keras Obat Bebas Terbatas Obat Bebas

•
Penggunaan Untuk pengamanan penyakit Hewan Untuk pengobatan jenis Digunakan untuk Hewan
dan/atau pengobatan Hewan sakit Hewan tertentu secara bebas

Perolehan Dengan resep dokter Hewan Dengan resep dokter Tanpa resep dokter hewan
Hewan.
Pemakaian Wajib dilakukan oleh dokter Hewan atau tenaga kesehatan Bebas
Hewan di bawah pengawasan dokter Hewan.

Penyediaan Produsen, Importir, Distributor, Depo, Petshop, Poultryshop, Produsen, Importir,

Apotek Veteriner Obat Hewan Distributor, Depo, Petshop,
Poultryshop, Apotek
Veteriner Obat Hewan, Toko
Obat Hewan
 Penggunaaan Antibiotik
PERMENTAN NO.14/2017 Klasifikasi Obat Hewan
Pasal 15
Pelarangan Penggunaan Obat Hewan Terhadap Ternak Yang Produknya Untuk
Konsumsi Manusia
- mencegah terjadinya residu Obat Hewan pada ternak
- mencegah gangguan kesehatan manusia yang mengonsumsi produk
ternak
- karena sulit didegradasi dari tubuh Hewan target
- karena menyebabkan efek hipersensitif, karsinogenik, mutagenik, dan
teratogenik pada Hewan dan/atau manusia;
- mencegah penggunaan pengobatan alternatif bagi manusia
- mencegah timbulnya resistensi mikroba patogenkarena tidak ramah
lingkungan
Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan
 Penggunaaan Antibiotik
PERMENTAN NO.14/2017 Klasifikasi Obat Hewan

Pasal 16
Obat Hewan yang dilarang berdasarkan cara
penggunaan berupa Antibiotik imbuhan pakan (feed
additive) terdiri atas:
- produk jadi sebagai Imbuhan Pakan (Feed Additive) atau
- bahan baku Obat Hewan yang dicampurkan ke dalam pakan
Penggunaaan Antibiotk
PERMENTAN NOMOR 14/2017 Klasifikasi Obat Hewan

Pasal 17
■ Untuk keperluan terapi, Antibiotik
dapat dicampur dalam pakan dengan
dosis terapi dan lama pemakaian
paling lama 7 (tujuh) hari
Pencampuran harus sesuai petunjuk
dan di bawah pengawasan dokter
Hewan

Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan

 AMR
(Antimicrobial Resistance)
• Adalah kemampuan sebuah mikroorganisme untuk
bertahan hidup dan berkembang biak dengan
keberagaman agen antimikroba yang dalam keadaan
normal seharusnya menghalangi atau mematikan
organisme jenis ini
 Resistensi Antibiotik

Antibiotik tidak
mempunyai
kemampuan
menghambat
pertumbuhan atau
membunuh bakteri

Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan

 Faktor Kemunculan Resistensi Antimikroba?

 Penggunaan antibiotik yang semakin meningkat

 Antibiotik digunakan tanpa resep
 Obat diperjualbelikan tanpa supervisi medis
(dokter/dokter hewan)
 Penggunaan antimikroba untuk tujuan
pencegahan (Prophylactic)
 Antibiotik digunakan pada infeksi virus
 Lemahnya penerapan biosekuriti dan higiene
sanitasi
 Penggunaan antimikroba yang tidak tepat (indikasi
& dosis)
 Antibiotik digunakan untuk pemacu pertumbuhan
(Growth Promotion)
Obat Cacing
 Merupakan obat endopasitidal yang dapat membunuh atau
menginaktivasi berbagai jenis parasit cacing
 Antelmintika Sediaan Farmasetik, sesuai petunjuk
dan di bawah pengawasan Dokter Hewan
 Contoh :
 Praziquantel
 Pirantel pamoat
 Levamisole
 Fenbendazole

Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan

Rute Pemberian Obat
1. Parenteral : Intravena, Intramuskular, Subcutan
2. Peroral
3. Rektal
4. Topikal
5. Inhalasi
6. Tetes Mata
7. Tetes Hidung
UPT

■ BBPMSOH; Balai Besar Pengujian Mutu dan Sertifikasi Obat Hewan

Tupoksi: Menjamin mutu obat hewan yang beredar
Pengujian Obat Hewan : uji umum dan uji khusus
Metode uji: Farmakopea Obat Hewan Indonesia Farmasetik dan Biologik

■ PUSVETMA : Pusat Veteriner Farma

Tupoksi: Memproduksi vaksin, antisera, diagnostika, dan bahan biologisd lain
dengan tehnologi modern
TERIMA KASIH

Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan