Batang merupakan bagian penting dari tumbuhan yang tumbuh di atas tanah dan dapat dibedakan menjadi batang berkayu, batang rumput, dan batang basah. Batang memiliki berbagai jaringan seperti jaringan meristem, epidermis, parenkim, kolenkim, sklerenkim, xylem, dan floem, yang memiliki fungsi masing-masing seperti melindungi, menyimpan, dan mengangkut air serta hasil fotosintesis. Fungsi batang juga mencakup alat perkembangbiakan, penyimpanan cadangan makanan, dan sebagai penyokong tubuh tumbuhan.