2. OUR
TEAM Kelompok 2 :
1. Aldi Surya (2021102038)
2. Ayu Restiani (2020102064)
3. Muhammad Irvan (2021102065)
4. Tiffany Susianti (2022102330)
5. Widi Puji Rahayu (2022102336)
3. LOGO
Garpu dan sendok ini merupakan
rambu petunjuk yang digunakan untuk
memberikan informasi mengenai
rumah makan.
WWW.B.futurekitc.com
4. VISION
• Menjadikan dapur masa depan
yang berumur panjang dan
membuat pembeli atau costumer
datang kembali.
MISSION
• Menyediakan menu makanan
yang berkualitas
• Menawarkan menu makanan
dengan harga terbaik
• Menghadirkan layanan yang
terbaik
5. 1
Memberikan harga yang terjangkau
dengan tidak mengurangi kualitas dan
rasa pada makanan
2 Menerima pesanan dalam skala besar &
kecil
3
Diproduksi dengan bahan yang
berkualitas
VALUE
4 Tersedia layanan pengantar
6. TUJUAN
• Memperoleh Keuntungan
• Membuka Lapangan Pekerjaan
• Memenuhi kebutuhan masyarakat
dalam hal makanan untuk acara -
acara duka ataupun suka
• Menjadikan usaha ini sebagai usaha
yang dapat memberikan hasil yang
memuaskan untuk pelanggan
• Membentuk usaha kuliner terbaik
yang mengutamakan pelayanan,
kenikmatan, dan keberkahan bagi
pelanggan
8. ANALISI SWOT
• Strengths
1. Pengalaman dan Keahlian yang luas
2. Pilihan menu yang beragam dan dapat
disesuaikan dengan kebutuhan
pelanggan
3. Kualitas bahan baku
4. Pelayanan yang baik
• Weaknesses
1. Kapasitas yang Terbatas
2. Tergantung pada pihak ketiga
3. Ketergantungan pada
kerjasama tim
9. ANALISI SWOT
• Opportunities
1. Pertumbuhan Pasar
2. Diversifikasi menu
3. Pemasaran Digital
• Threats
1. Persaingan yang ketat
2. Fluktuasi harga bahan
3. Perubahan kebijakan atau
regulasi
15. PROMOSI
• Membuat media sosial yang terkonsep
dengan tampilan yang menarik
• Menjalankan iklan dengan jangkauan
wilayah sekitar
• Mencetak brosur untuk dibagikan
kepada masyarakat
17. 1 Ruang Produksi/Dapur
2 Gedung
3 Area Transit Makanan Matang
INFASTRUKTUR
4 Whasing Area
Area Makanan Matang dan Pengemasan
Tempat Parkir, Toilet, dan Musholah
5 6
19. 1
Proses Persiapan dan Pemilihan Bahan
Baku
2 Penyimpanan Bahan Baku
3 Proses Peracikan
KEGIATAN OPERASIONAL
CATERING
4 Proses Pengelolaan
Proses Penyajian dan Pelayanan
5
