KATABOLISME

KATABOLISME

• 1.
  METABOLISME KATABOLISME A. RESPIRASI AEROB C6H12O6+ 6O2  6CO2 + 6H2O + 36 ATP PROSES RESPIRASI AEROB 1. Glikolisis  Tempat : sitosol  Substrat : glukosa  Produk : 2 ATP, 2 NADH, 2 Asam piruvat  Tahapan : - Tahap investasi - Tahap pembayaran 2. Dekarboksilasi oksidatif (DO)  Tempat : matriks mitokondria  Substrat : 2 asam piruvat  Produk : 2 NADH, 2 CO2  Tahapan : 3. Siklus krebs/siklus asam sitrat  Tempat : matriks mitokondria  Substrat : 2 asetil co-A  Produk : 2 ATP, 2 FADH2, 4 CO2, 6 NADH  Tahapan : Note: GTP akan mereduksi ADP sehingga menjadi ATP 4. Transport elektron (TE)/fosforilasi oksidatif  Tempat : Krista mitokondria  Substrat : 10 NADH, 2 FADH  Produk : 34 ATP, H2O  Tahapan : Jumlah Energi Tahap Energi Langsung Energi Tidak Langsung Total ATP Glikolisis 2 ATP 2 NADH 2 DO - 2 NADH 0 S. Kreb 2 ATP 6 NADH 2 FADH2 2 TE 34 ATP - 34 Total ATP Prokariot 38 Utk Eukariot, butuh investasi 2 Total ATP Eukariot 36
• 2.
  Hubungan antara katabolismekarbohidrat, lemak dan protein Berikut ini merupakan bagan hubungan metabolism antara karbohidrat, lemak dan protein sebagai substrat metabolism dalam menghasilkan energi berupa ATP Dalam proses repirasi, karbohidrat merupakan molekul pertama yang menjadi substrat respirasi, Jika karbohidrat habis maka baru lemak yang akan dioksidasi. Jika karbohidrat dan lemak sudah tidak ada lagi maka protein akan dibongkar menjadi asam amino untuk dioksidasi. B. FERMENTASI Jenis Fermentasi : 1. Fermentasi etanol  Tempat : sitosol  Pelaku : Saccharomyces cereviceae / ragi  Produk : 2 ATP, 2 CO2, 2 etanol 2. Fermentasi asam laktat  Tempat : sitosol  Pelaku : Lactobacillus dan sel otot  Produksi : 2 ATP, 2 asam laktat 3. Fermentasi asam cuka  Kelanjutan dari fermentasi etanol  Fermentasi aerob karena melibatkan O2  Tempat : sitosol  Pelaku : Acetobacter acetii  Produksi : 10 ATP, 2 CO2, H2O, 2 asam cuka