Laporan vegetatif pamelo

Laporan vegetatif pamelo

• 1.
  LAPORAN PRAKTIKUM PERBANYAKAN VEGETATIFTANAMAN Oleh: EKAL KURNIAWAN A.1411129 PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS DJUANDA BOGOR BOGOR 2018
• 2.
  KATA PENGANTAR Puji dansyukur penyusun ucapkan kehadirat Allah SWT atas limpahan rahmat dan karunia-Nya dapat menyelesaikan laporan praktikum yang berjudul “Perbanyakan Tanaman Jeruk Pamelo (Citrus maxima (Burm.) Merr)”. Laporan praktikum ini ditujukan untuk memenuhi tugas mata kuliah Perbanyakan Vegetatif Tanaman. Laporan ini disusun agar pembaca dapat mengetahui secara mendalam tentang perbanyakan tanaman secara vegetatif dengan berbagai sumber referensi. Penyusun mengucapkan terimakasih kepada Ibu Arifah Rahayu selaku dosen mata kuliah Perbanyakan Vegetatif Tanaman. Serta pihak-pihak terkait yang membantu dalam menyelesaikan laporan praktikum ini. Penyusun mengakui masih banyak kekurangan dalam laporan praktikum ini karena keterbatasan ilmu, pengetahuan dan pengalaman. Semoga dengan laporan praktikum ini dapat memberikan manfaat kepada penyusun khususnya dan kepada setiap pembaca umumnya. Bogor, Maret 2018 Penyusun
• 3.
  I. PENDAHULUAN 1.1. LatarBelakang Pamelo (Citrus maxima (Burm.) Merr) merupakan salah satu buah eksotis tropika Indonesia yang sudah lama dikenal oleh masyarakat, selain buahnya berukuran besar, jeruk pamelo memiliki rasa segar dan daya simpan lama (Isaskar et al. 2011). Di samping itu, Indonesia memiliki plasma nutfah pamelo dengan morfologi buah yang beragam (Susanto et al. 2011). Tetapi hanya beberapa kultivar pamelo yang dibudidayakan secara luas dan intensif oleh petani, hal ini menyebabkan relatif rendahnya produktifitas jeruk pamelo (Tyas et al. 2012). Susanto et al. (2010) menyatakan, salah satu kunci meningkatan produktifitas jeruk pamelo adalah ketersediaan bibit bermutu. Oleh sebab itu pengembangan bibit yang berkualitas perlu diusahakan. Salah satu usaha mendapatkan bibit yang bermutu adalah dengan melakukan perbanyakan tanaman dengan teknik pencangkokkan. Pencangkokkan tanaman dibuat untuk membentuk tanaman baru yang mempunyai sifat yang sama dengan induknya (Dewi et al. 2016). Sifat-sifat yang ingin dipertahankan adalah hasil tinggi, mutu baik dan tahan terhadap penyakit (Santoso 2013). Kesuksesan perbanyakan jeruk pamelo dengan teknik cangkok, dipengaruhi faktor perakaran dan ketersediaan hormon tanaman (Hasanah dan Setiari 2007). Menurut Fahmi (2014), respon positif tanaman terhadap aplikasi zat pengatur tumbuh dipengaruhi oleh beberapa faktor, diantaranya jenis tanaman, fase tumbuh tanaman, jenis zat pengatur tumbuh, konsentrasi dan cara aplikasi zat pengatur tumbuh. 2.2. Tujuan Praktikum ini bertujuan untuk mengamati pengaruh zat pengatur tumbuh (ZPT) Root-Up terhadap pertumbuhan akar cangkok pada jeruk pamelo (Citrus maxima Burm.).
• 4.
  II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1.Botani Pamelo Jeruk Pamelo (Citrus maxima (Burm.) Merr.) merupakan tanaman buah asli kawasan Asia Tenggara. Sebagian besar habitat dan sebaran pamelo tumbuh di daerah India, Cina, Jepang, Filipina, Indonesia, Amerika dan Thailand (Vijaylakshmi dan Radha 2015). Sentra produksi terbesar jeruk pamelo di Indonesia berada di Kabupaten Magetan tepatnya di wilayah Kecamatan Betasuka (Bendo, Takeran, Sukomoro, Kawedanan) (Valentinawati 2010). Menurut Vijaylakshmi dan Radha (2015), dalam taksonomi tumbuhan jeruk pamelo diklasifikasikan dalam, kingdom: Plantae, filum: Tracheophyta, divisi: Magnoliophyta, kelas: Magnoliopsida, ordo: Sapindales, famili: Rutacea, sub famili: Aurantioideae, genus: Citrus, spesies: Citrus maxima Burm. Jeruk Pamelo memiliki batang berbentuk pohon seperti payung, percabangan menjorong ke atas, tinggi 5-15 m, diameter 10-30 cm, cabang rendah, tidak teratur, menyebar dan permukaan pucuk berbulu (Singh dan Navneet 2017). Daun bertipe majemuk, warna bagian atas hijau tua dan bagian bawah hijau muda, bentuk oval hingga elips, panjang 5-20 cm, lebar 2-12 cm (Orwa et al. 2009). Pembungaan jeruk pamelo dimulai pada bulan Maret atau Oktober (Sedeek et al. 2017). Menurut Sukarmin dan Ihsan (2008) dalam Dewi et al. (2015) pamelo miliki struktur bunga yang tergolong lengkap terdiri atas ovarium, putik, benang sari, mahkota, kelopak dan tangkai bunga pada satu individu bunga. Jeruk pamelo memiliki keragaman morfologi buah, bentuk buah bulat sampai bulat gepeng, diameter 19-23 cm, tinggi 15-20 cm, bobot buah rata-rata 2- 3 kg, ketebalan kulit buah 1,2-2,5 cm (Sedeek et al. 2017). Daging buah berwarna putih, kekuningan atau merah muda sampai merah (Vijaylakshmi dan Radha 2015). Menurut Niyomdham (1992) dalam Tyas (2012), dalam 100 g bahan dapat dimakan dari jeruk ini terkandung 89 g air, 0,5 g protein, 0,4 g lemak, 9,3 g
• 5.
  karbohidrat, 49 IUvitamin A, 0.07 mg vitamin B1, 0,02 mg vitamin B2, 0,4 mg Niacin dan 44-105 mg vitamin C. 2.2. Zat Pengatur Tumbuh Tanaman Dalam dunia pertanian, penggunaan hormon tumbuhan atau dikenal juga dengan istilah ZPT (zat pengatur tumbuh), merupakan faktor pendukung yang dapat memberikan kontribusi besar dalam keberhasilan usaha budidaya. Namun, penggunaan hormon tumbuhan (ZPT) ini harus dilakukan dengat tepat. Pemahaman mengenai fungsi dan peran hormon terhadap laju pertumbuhan maupun perkembangan tananan sangat penting. Zat pengatur tumbuh digunakan untuk memacu pertumbuhan tanaman. Namun, disamping dapat memacu, zat ini pun dapat menghambat pertumbuhan tanaman yang tidak dikehendaki. Zat Pengatur Tumbuh (regulator) adalah zat pengatur yang mempengaruhi proses fisioligi tanaman, baik senyawa asli maupun senyawa kimia buatan. Secara sederhana ZPT dapat diartikan sebagai senyawa yang mempengaruhi proses fisiologi tanaman, pengaruhnya dapat mendorong dan menghambat proses fisiologi tanaman. Zat pengatur tumbuh pada tanaman adalah senyawa organik bukan hara, yang dalam jumlah sedikit dapat mendukung, menghambat dan merubah proses fisiologi tumbuhan. Zat pengatur tumbuh dalam tanaman terdiri dari lima kelompok yaitu auksin, giberelin, sitokinin, etilen dan inhibitor dengan ciri khas serta pengaruh yang berlainan terhadap proses fisiologis. Zat pengatur tumbuh sangat diperlukan sebagai komponen medium bagi pertumbuhan dan diferensiasi. Tanpa penambahan zat pengatur tumbuh dalam medium, pertumbuhan sangat terhambat bahkan tidak mungkin tidak tumbuh sama sekali. Zat pengatur tumbuh memegang peranan penting dalam pertumbuhan dan perkembangan akar. Faktor yang perlu mendapat perhatian dalam penggunaan zat pengatur tumbuh antara lain jenis yang akan digunakan, konsentrasi, urutan penggunaan dan periode masa induksi akar.
• 6.
  III. METODOLOGI 3.1. Waktudan Tempat Praktikum vegetatif tanaman mengenai cangkok pada jeruk pamelo (Citrus maxima Burm.) dengan zat pengatur tumbuh sintetik Root-Up dimulai pada tanggal Oktober sampai Desember 2017, yang bertempat di kebun Prodi Agroteknologi Universitas Djuanda Bogor. 3.2. Alat dan Bahan Alat yang digunakan pada praktikum ini yaitu cangkul, sekop kecil, meteran, gunting stek, plastik tali rafia dan alat tulis. Bahan yang digunakan yaitu batang pohon jeruk pamelo (Citrus maxima Burm.) tanah, arang sekam, dan zat pengatur tumbuh Root-Up. 3.3. Pelaksanaan Praktikum Bahan cangkok yang digunakan yaitu dua jenis batang pohon jeruk pamelo. Kriteria batang untuk cangkok sebaiknya tidak batang utama, tidak bercabang dan tidak terlalu muda/tua. Kulit batang dikupas memutar dengan panjang ± 3 cm. Setelah kulit terkupas, kerik bagian kambium agar mempermudah tanaman untuk cepat berakar. Bagian batang yang sudah di kerik kemudian diolesi oleh zat pengatur tumbuh Root-Up lalu ditutup dengan plastik yang berisi media tanam, media tanam untuk cangkok jeruk pamelo adalah tanah dan arang sekam dengan perbandingan 1:1.
• 7.
  IV. HASIL DANPEMBAHASAN 4.1. Kondisi Umum Praktikum berlangsung dari bulan Oktober sampai Desember 2017 di lahan percobaan Program Studi Agroteknologi Universitas Djuanda Bogor. Lahan percobaan Program Studi Agroteknologi berlokasi di Kecamatan Ciawi. Bahan cangkok yang dipilih bukan batang utama, tidak bercabang, dan tidak terlalu muda. Kondisi lingkungan di sekitar tempat percobaan ditumbuhi oleh berbagai jenis gulma, namun tidak mempengaruhi tanaman jeruk pamelo. Curah hujan yang tinggi menyebabkan bahan cangkokkan selalu lembab dan mengurangi tenaga dalam penyiraman. 4.2. Hasil dan Pembahasan Parameter yang diamati berupa jumlah jumlah dan panjang akar cangkok pamelo. Tanaman yang dijadikan sebagai bahan cangkok dipilih sesuai dengan kematangan batang (Gambar 1). Tabel 1. Hasil pengamatan cangkok pamelo pada berbagai perlakuan Peubah Perlakuan ZPT Kontrol Jumlah akar 19 37 Panjang akar (cm) 9 8 Hasil pengamatan terhadap cangkok pamelo menunjukkan bahwa pengaruh pemberian ZPT tidak menunjukkan adanya interaksi nyata terhadap jumlah akar dan panjang akar. Perlakuan kontrol (tanpa ZPT) menghasilkan jumlah dan panjang akar lebih banyak dibandingkan dengan perlakuan ZPT. Tabel 2. Presentase keberhasilan cangkok pada pamelo Jumlah tanaman yang di cangkok Perlakuan Berhasil Tidak berhasil 22 16 6 Hasil presentase keberhasilan cangko dari semua percobaan menunjukkan terdapat dua cangkokkan yang tidak berhasil. Hal ini sesuai dengan pernyataan Prastowo et al. (2006), ketidak berhasilan dalam mencangkok dapat diperkirakan
• 8.
  bagian kambium yangseperti lendir tidak terbuang dengan bersih sehingga memungkinkan tanaman memperbaiki diri seperti semula dan tidak tumbuh akar. Sedangkan menurut Priyono (2010), keberhasilan cangkok pada umumnya dipengaruhi oleh faktor dalam dari bahan tersebut seperti kematangan atau umur batang dan faktor luar seperti media tumbuh, kelembaban udara dan suhu dari lingkungan percobaan. Gambar 1. Cangkokkan Pamelo, A) cangkokkan berhasil, B) cangkokkan tidak berhasil ZPTKONTROL
• 9.
  V. KESIMPULAN Pengaruh perlakuanzat pengatur tumbuh tidak menunjukkan hasil yang nyata dan hasil jumlah akar yang baik ditunjukkan bahan cangkok pamelo tanpa perlakuan. Keberhasilan mencangkok dipengaruhi oleh keterampilan praktikan dalam teknik pencangkokkan.
• 10.
  DAFTAR PUSTAKA Dewi ES, Handayani S, dan Rosnina. 2016. Teknologi Perbanyakan Tanaman. Aceh Utara: Universitas Malikussaleh. Dewi S P, Rahayu A, dan Rochman N. 2015. “Morfologi bunga dan viabilitas serbuk sari berbagai aksesi pamelo {Citrus maxima (Burm.) Merr.” Jurnal Agronida 1: 37-45. Fahmi Z I. 2014. Kajian pengaruh auksin terhadap perkecambahan benih dan pertumbuhan tanaman. Direktorat Jenderal Pertanian [Internet]. [diakses 2018 Januari 28]; Tersedia pada: http://ditjenbun.pertanian.go.id. Hasanah F N, dan Setiari N. 2007. “Pembentukan akar pada stek batang nilam (Pogostemon cablin Benth.) setelah direndam IBA (Indol Butyric Acid) pada konsentrasi berbeda.” Buletin Anatomi dan Fisiologi 17: 1-6. Isaskar R, Syafrial, dan Tanda N. 2011. “Efisiensi pemasaran jeruk pamelo dalam wilayah magetan (Citrus grandis L. Osbek).” Habitat 22: 60-70. Orwa C, Jamnadass R H, Kindt R, Mutua A, Simons A. 2009. Agroforestree database: a tree species reference and selection guide version 4.0. World Agroforestry Center [Internet]. [downloaded 2018 Februari 02]; Available on: http://www.worldagroforestry.org/publication/ agroforestree-database-tree-species-reference-and-selection-guide- version-40 Priyono S H. 2010. “Perbanyakan vegetatif secara cangkok Piper Miniatum BL.” Jurnal Teknik Lingkungan 11(1): 53-59. Santoso B B. 2013. Pembiakan Vegetatif Cangkok (Layering). Lombok: Universitas Mataram. Sedeek M S, Farid N, dan Kirollos. 2017. “Botanical and genetic characterization of Citrus Maxima (Burm.) Merrill. F. Rutaceae.” International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences 9(1): 260-272. Singh, A, dan Navneet. 2017. “Citrus maxima (Burm.)Merr. a traditional medicine: its antimicrobial potential and pharmacological update for commercial exploitation in herbal drugs – a review.” International Journal of ChemTech Research 10: 642-651. Susanto S, Rahayu A, Sukma D, dan Dewi I S. 2011. “Karakter morfologi dan kimia 18 kultivar pamelo (Citrus maxima (Burm.) Merr.) berbiji dan tanpa biji.” Ilmu Pertanian Indonesia 16: 43-48. ________, Sugeru H, dan Minten S. 2010. “Pertumbuhan vegetatif dan generatif batang atas jeruk pamelo „nambangan‟ pada empat jenis interstok.” J. Hort. Indonesia 1: 53-58.
• 11.
  Tyas K N,Susanto S, dan Dewi I S. 2012. “Konservasi pamelo {Citrus maxima (Burm.) Merr.} dengan penurunan konsentrasi medium dan sukrosa.” Buletin Kebun Raya 15(2): 102-115. Valentinawati R F. 2010. Faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat penerapan teknologi budidaya jeruk pamelo (Citrus grandis L. Osbeck) di Kecamatan Sukomoro Kabupaten Magetan. Surakarta: Universitas Sebelas Maret. Vijaylakshmi P, dan Radha R. 2015. “Citrus maxima.” Phytopharmacology 4: 263-267 .