Kalibrasi - ISO 22000:2005 - HACCP
10 likes7,378 views
Dokumen ini membahas pentingnya kalibrasi alat uji untuk memastikan keakuratan dan presisi pengukuran yang mempengaruhi keputusan penerimaan material. Prosedur kalibrasi harus mengikuti petunjuk tertulis dan hasilnya didokumentasikan dengan baik, termasuk toleransi dan label kalibrasi yang tepat. Peralatan yang tidak memenuhi standar kalibrasi harus disingkirkan dan memiliki catatan yang tersimpan dalam departemen kualitas.
![REFERENCE Asean GMP [email_address] YM = zulkhaidarsyah www.tripconsultant.co.cc TRIP CONSULTING – zul2007](https://image.slidesharecdn.com/kalibrasi-1231428653526727-1/85/Kalibrasi-ISO-22000-2005-HACCP-10-320.jpg)
More Related Content
Kalibrasi - ISO 22000:2005 - HACCP
- 1. TRIP CONSULTING – zul2007 CALIBRATION
- 2. TRIP CONSULTING – zul2007 Tujuan persyaratan kalibrasi adalah untuk menjamin kelayakan dan kinerja alat ulut terhadap keakuratan presisi dll.
- 3. TRIP CONSULTING – zul2007 TUJUAN KALIBRASI Menjaga keakuratan dan presisi alat uji setiap saat. Menjamin level keprcayaan terhadap semua pengukuran yang mempengaruhi keputusan penerimaan material bahan baku. Menentukan apakah peralatan masih layak digunakan sesuai dengan fungsinya deteksi, korelasi, melaporkan dan mengeliminasi setiap variasi keakuratan alat uji.
- 4. TRIP CONSULTING – zul2007 PRINSIP KALIBRASI Berdasarkan perbandingan standar pengukuran instrument yang telah di ketahui keakuratannya dengan alat lain yang akan di kalibrasi Interval kalibrasi bergantung pada klasifikasi alat, penggunaan, penanganan dan rekomendasi pabrik pembuat. Standar pengukuran harus dengan akurasi yang tinggi Hasil kalibrasi di review oleh personil berkualifikasi dan menyatakan periode kevalidannya Peralatan yang tidak memenuhi hasil uji kalibrasi harus disingkirkan. Seluruh catatan kalibrasi harus di disimpan dalam dept. QC
- 5. TRIP CONSULTING – zul2007 bias tinggi + presisi tinggi = akurasi rendah Bias besar+ presisi rendah = akurasi rendah bias nol + presisi tinggi = akurasi tinggi Bias nol + presisi rendah = akurasi rendah BIAS, PRESISI & AKURASI
- 6. TRIP CONSULTING – zul2007 Programkalibrasi diimplementasikan perusahaan bisa saja sederhana, atau sesuai tingkat kepuasan yang diinginkan untuk pengukuran yang dilakukan. Beberapa alat hanya butuh diperiksa apakah kinerjanya sesuai batas spesifikasinya, yang lain mungkin perlu klibrasi ekstensif. Peralatan harus dikalibrasi sesuai dengan prosedur tertulis termasuk petunjuk dan batas spesifik keakuratan dan presisinya. Semua hasil kalibrasi di dokumentasikan. Kalibrasi periodik dan baik akan menjamin peralatan mempunyai akurasi yang diinginkan PROSEDUR KALIBRASI (1)
- 7. TRIP CONSULTING – zul2007 Setiap peralatan uji harus mempunyai petunjuk kalibrasi dan toleransi yang khusus. Prosedur tertulis mencakup : Desain peralatan dan detil penggunaan Metode kalibrasi Cara penanganan, persiapan dan penyimpanan alat uji harus ditulis detil Label kalibrasi harus di tempel pada alat uji yang dikalibrasi CALIBRATION PROCEDURE (2)
- 8. TRIP CONSULTING – zul2007 Nama dan alamat laboratorium kalibrasi Nama dan alamat klien Deskripsi dan identifikasi objek kalibrasi Kondisi lingkungan saat klaibrasi dilakukan Tanggal penerimaan alat, tanggal kalibrasi dan tanggal kalibrasi selanjutnya Metode klaibrasi Hasil kalibrasi Tanda tangan dan jabatan orang yang bertanggung jawab atas kalibrasi Kalibrasi eksternal harus terakreditasi oleh lembaga akreditasi nasional SERTIFIKAT KALIBRASI
- 9. TRIP CONSULTING – zul2007 LABEL KALIBRASI Calibration date : ____ By : ______________ Due : ______________ Tanggal kalibrasi yang ditulis pada permukaan. Umumnya digunakankertas yang dapat melekat dan mudah dilepaskan. Due = tanggak kalibrasi ulang CAL. ID. No. _______________ Nomor Identidikasi kalibrasi atau sejenisnya untuk informasi. Informasi ini berguna sebagai catatan dan identifikasi alat CALIBRATION VOID DO NOT USE Alat uji yang tidak dikalibrasi atau tidak lulus uji kalibrasi. Diletakkan pada area tertentu dan diberi label “calibration void”. NOT A CALIBRATION INSTRUMENT Label yang menunjukan bahwa alat bukan merupakan alat yang dikalibrasi dan tidak dipergunakan untuk pengujian dan pengukuran. CALIBRATION VOID IF BROKEN Lapisan pengaman untuk kontrol alat uji..
- 10. REFERENCE Asean GMP [email_address] YM = zulkhaidarsyah www.tripconsultant.co.cc TRIP CONSULTING – zul2007
- 11. TRIP CONSULTING – zul2007