Tài liệu trình bày đặc điểm cấu tạo và chức năng của các tuyến tiêu hóa, bao gồm tuyến nước bọt, tụy ngoại tiết và tiểu thùy gan. Nó mô tả cấu trúc của các tế bào và mao mạch trong gan, cũng như vai trò của các cấu trúc này trong quá trình tiêu hóa và chuyển hóa. Ngoài ra, tài liệu cũng đề cập đến sự phát triển của các tiểu thùy gan và các vấn đề liên quan đến bệnh lý như xơ gan.