„3.6.

Nikkel

Felső határérték (mg/kg)

Megjegyzések

3.6.1.

Fán termő héjas gyümölcsűek

A felső határérték az ehető részre vonatkozik. A felső határérték nem vonatkozik a zúzásra és olajfinomításra szánt, fán termő héjas gyümölcsűekre, feltéve, hogy a fennmaradó, préselt, fán termő héjas gyümölcsűeket élelmiszerként nem hozzák forgalomba. Amennyiben a fennmaradó, préselt, fán termő héjas gyümölcsűeket élelmiszerként hozzák forgalomba, a 3. cikk (1) és (2) bekezdését figyelembe véve a felső határérték alkalmazandó.

3.6.1.1.

Fán termő héjas gyümölcsűek a 3.6.1.2. pontban felsorolt termékek kivételével

3,5

3.6.1.2.

Gesztenye, fenyőmag, dió, paradió/brazil dió és kesu/kesudió

10

3.6.2.

Gyökér- és gumós zöldségek és hagymafélék

0,90

A felső határérték a nedves tömegre vonatkozik.

A felső határérték a mosás és az ehető rész leválasztása utáni termékre alkalmazandó.

A burgonya esetében a felső határérték a hámozott burgonyára alkalmazandó.

3.6.3.

Termésükért termesztett zöldségek

0,40

A felső határérték a nedves tömegre vonatkozik.

A felső határérték a mosás és az ehető rész leválasztása utáni termékre alkalmazandó.

3.6.4.

Káposztafélék

0,50

A felső határérték a nedves tömegre vonatkozik.

A felső határérték a mosás és az ehető rész leválasztása utáni termékre alkalmazandó.

3.6.5.

Levélzöldségek

A felső határérték a nedves tömegre vonatkozik.

A felső határérték a mosás és az ehető rész leválasztása utáni termékre alkalmazandó.

3.6.5.1.

Levélzöldségek a 3.6.5.2. pontban felsorolt termékek kivételével

0,50

3.6.5.2.

Friss fűszernövények

1,2

3.6.6.

Hüvelyes zöldségek

A felső határérték a nedves tömegre vonatkozik.

A felső határérték a mosás és az ehető rész leválasztása utáni termékre alkalmazandó.

3.6.6.1.

Hüvelyes zöldségek a 3.6.6.2. pontban felsorolt termékek kivételével

1,0

3.6.6.2.

Szójabab (Glycine max)

6,0

3.6.7.

Szárukért termesztett zöldségek

0,40

A felső határérték a nedves tömegre vonatkozik.

A felső határérték a mosás és az ehető rész leválasztása utáni termékre alkalmazandó.

3.6.8.

Tengeri moszatok (algák)

Szárított tengeri moszatok (algák) esetében a felső határérték a forgalomba hozott termékre alkalmazandó.

Friss tengeri moszatok (algák) esetében a felső határérték a mosás és az ehető rész leválasztása utáni termékre alkalmazandó. Friss tengeri moszatok (algák) esetében a felső határérték a szárazanyagra vonatkoztatva alkalmazandó. (*1)

3.6.8.1.

Tengeri moszatok (algák) a 3.6.8.2. pontban felsorolt termékek kivételével

30

3.6.8.2.

Wakame

40

3.6.9.

Hüvelyesek

3.6.9.1.

Hüvelyesek a 3.6.9.2. pontban felsorolt termékek kivételével

4,0

3.6.9.2.

Szárazbab és száraz csillagfürt/farkasbab

12

3.6.10.

Olajos magvak

A felső határérték nem vonatkozik a zúzásra és olajfinomításra szánt olajos magvakra, feltéve, hogy a fennmaradó, préselt olajos magvakat élelmiszerként nem hozzák forgalomba. Amennyiben a fennmaradó, préselt olajos magvakat élelmiszerként forgalomba hozzák, a 3. cikk (1) és (2) bekezdését figyelembe véve a felső határérték alkalmazandó.

3.6.10.1.

Napraforgómag

8,0

3.6.10.2.

Földimogyoró

12

3.6.10.3.

Szójabab

15

3.6.11.

Gabonafélék

A felső határérték nem vonatkozik a sör vagy párlatok gyártásához használt gabonafélékre, feltéve, hogy a fennmaradó gabonamaradékot nem hozzák forgalomba végső fogyasztók számára készült élelmiszerként. Amennyiben a fennmaradó gabonamaradékot végső fogyasztók számára készült élelmiszerként hozzák forgalomba, e rendelet 3. cikkének (1) és (2) bekezdését figyelembe véve a felső határérték alkalmazandó.

3.6.11.1.

Gabonafélék a 3.6.11.2., 3.6.11.3., 3.6.11.4. és 3.6.11.5. pontban felsorolt termékek kivételével

2026. július 1-jétől 0,80

3.6.11.2.

Durumbúza (Triticum durum) és rizs, a 3.6.11.3. pontban felsorolt termékek kivételével

2026. július 1-jétől 1,5

3.6.11.3.

Előhántolt rizs

2026. július 1-jétől 2,0

3.6.11.4.

Álgabonafélék és köles

2026. július 1-jétől 3,0

3.6.11.5.

Zab

2026. július 1-jétől 5,0

A felső határérték a nem ehető maghéj nélküli szemes zabra vonatkozik. A nem ehető maghéj nélküli szemes zabra vonatkozó felső határérték kiszámításához 1,5-ös feldolgozási tényezőt kell alkalmazni, ami 7,5 mg/kg-os felső határértéket eredményez a nem ehető magburokkal rendelkező zab esetében.

3.6.12.

Kakaó- és csokoládétermékek (14)

3.6.12.1.

Tejcsokoládé 30 %-nál kisebb teljes kakaószárazanyag-tartalommal

2,5

3.6.12.2.

Tejcsokoládé legalább 30 %-os teljes kakaó szárazanyag-tartalommal és csokoládé

7,0

3.6.12.3.

A végső fogyasztók számára magában vagy édesített kakaópor összetevőjeként forgalomba hozott kakaópor vagy zsírcsökkentett kakaópor, vagy a végső fogyasztók számára forgalomba hozott csokoládépor (csokoládéital)

15

3.6.13.

Anyatej-helyettesítő tápszerek, anyatej-kiegészítő tápszerek, csecsemők és kisgyermekek számára készült, speciális gyógyászati célra szánt élelmiszerek (3) és kisgyermekeknek szánt tápszerek (4)

A felső határérték a forgalomba hozott termékre vonatkozik.

3.6.13.1.

por formában forgalomba hozva, kivéve a 3.6.13.2. pontban felsorolt termékeket

0,25

3.6.13.2.

por formában forgalomba hozva és kizárólag szójafehérje-izolátumokból vagy ezek tehéntejfehérjékkel készített keverékéből gyártva

0,40

3.6.13.3.

folyadékként forgalomba hozva

0,10

3.6.14.

Csecsemők és kisgyermekek számára készült, feldolgozott gabonaalapú élelmiszerek (3)

3,0

A felső határérték a forgalomba hozott termékre vonatkozik.

3.6.15.

Bébiételek (3) a 3.6.16. pontban felsorolt termékek kivételével.

0,50

A felső határérték a forgalomba hozott termékre vonatkozik.

3.6.16.

Gyümölcslevek (9), gyümölcsnektárok (9) és zöldséglevek, beleértve a bébiételnek szánt gyümölcsleveket (9), gyümölcsnektárokat (9) és zöldségleveket (3).

3.6.16.1.

Gyümölcslevek, gyümölcsnektárok és zöldséglevek a 3.6.16.2. pontban felsorolt termékek kivételével

0,25

3.6.16.2.

Passiógyümölcs/maracuja, kakaógyümölcs, valamint kisebb gyümölcsfélék és bogyósgyümölcsűek levéből vagy nektárjából és kókuszvízből készült gyümölcslevek és gyümölcsnektárok

1,0