non stick

En »non stick coating«, eller på dansk en »slip-let«-belægning, er en belægning udviklet til at reducere andre materialers evne til at klæbe til den. En non stick-belægning kan påføres et underlag i form af en pande el. en gryde.

Historie og anvendelse

Et eksempel på et non stick-produkt er Teflonâ, som er et polymert stof, polytetrafluoroethylen (PTFE), der blev fremstillet første gang af Roy J. Plunkett (1910-1994) hos Du Pont i 1938. Produktet er ikke brændbart, er ekstremt varmebestandigt og har en yderst glat overflade. Det anvendes til såkaldte ›fedtfri‹ stegepander pga. dets glatte overflade.

Det er velegnet til andre overfladebelægninger, hvor en lille gnidningsmodstand er nødvendig, eksempelvis i forbindelse med gearkasser i biler og i køkkenet til bageforme, kageruller og andre slip-let redskaber. Slip-let-belægninger kan også være af keramisk natur.

Læs mere i Lex

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig

Fagansvarlig for Køkken og køkkenudstyr

Lene Skodborg
rådgiver, mag.art. Europæisk etnologi

Det sker

A.P. Møller

En dramadokumentar om A.P. Møller-dynastiet ruller over skærmen. Men hvem var virkelighedens Arnold Peter Møller, skibsrederen og industrimanden, som grundlagde de virksomheder, der udviklede sig til vore dages A.P. Møller-Mærsk-koncern?

Den store nytårsquiz

Quiz dig klogere på 2025 med 12 spændende spørgsmål – ét for hver måned af året, der gik.

Dark Sky

Vinterhimlen er mørk. Om man kan se stjernerne, kommer an på vejr og lysforurening. Dark Sky er områder, hvor man bedst kan se stjernehimlen.

Seneste ændringer på Lex

Se al aktivitet